2011～2014年上海市屠宰场上市肉猪主要病毒感染情况调查

鞠厚斌，周锦萍，杨德全，李凯航，葛菲菲，刘 健，杨显超，吴秀娟，李 鑫，刘佩红

（上海市动物疫病预防控制中心，上海201103）

·简报·

2011～2014年上海市屠宰场上市肉猪主要病毒感染情况调查

鞠厚斌，周锦萍，杨德全，李凯航，葛菲菲，刘 健，杨显超，吴秀娟，李 鑫，刘佩红

为了解上海市屠宰场上市肉猪主要病毒的感染情况，2011～2014年在上海市5个屠宰场共采集759份血清样品，采用ELISA方法进行了口蹄疫、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征抗体检测；采用荧光PCR方法对720份组织样品进行了口蹄疫病毒、猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪瘟病毒、伪狂犬病毒、猪圆环病毒2型、猪流感病毒、猪细小病毒7种病毒检测。血清学检测结果显示，猪繁殖与呼吸综合征、猪瘟、口蹄疫抗体平均阳性率依次为96.6%、72.3%、66.4%。荧光PCR检测结果：口蹄疫病毒、猪瘟病毒、猪繁殖与呼吸综合征病毒、伪狂犬病毒均为阴性，但猪圆环病毒2型、猪细小病毒阳性率较高，阳性率分别是37.9%、8.3%。由此可见，上海市屠宰场上市肉猪重大动物疫病防控已有一定效果，但猪圆环病毒2型和猪细小病毒仍具有较高阳性率，对猪群健康存在一定的危害。

病毒；感染；猪；屠宰场；上海

（上海市动物疫病预防控制中心，上海201103）

随着我国养猪业的发展，猪病的种类也越来越多，对养猪产业的危害也越来越重，尤其是传染性病毒病，已成为制约我国养猪业健康、稳定发展的重要因素[1-4]。生猪及其产品流通渠道多而频繁，对

猪的疫病发生和传播起到推动作用。自国务院《生猪屠宰管理条例》实行以来，定点屠宰、集中检疫工作在全国全面开展，上海市作为生猪销售大市，生猪主要来自江苏省、浙江省、山东省、河南省、江西省、安徽省、福建省等养猪大省。屠宰场如发生重大动物疫病，不但会严重影响屠宰场生产经营，使经济蒙受损失[5,6]，如疫情得不到有效的控制，周边地区的养殖业还会受到极大威胁，甚至在当地引发更大规模的重大动物病疫情。因此，本研究针对2011～2014年上海市屠宰场商品猪主要病毒病感染情况进行调查，为分析和预测我国猪病的流行态势，指导本市猪病综合防控，保障养猪生产健康、稳定的发展提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 样品 来自2011～2014年上海市5个屠宰场759份血样及720份内脏组织样品，包括颌下淋巴结、肺脏、肝脏、脾脏、扁桃体（见表1）

1.1.2 主要试剂 猪口蹄疫（foot and mouth disease, FMD）抗体ELISA检测试剂盒购自荷兰赛迪公司；猪瘟（classical swine fever, CSF）抗体ELISA检测试剂盒、猪繁殖与呼吸综合征（porcine reproductive and respiratory syndrome, PRRS）抗体ELISA检测试剂盒均购自于美国IDEXX公司；猪口蹄疫病毒（Foot and mouth disease virus，FMDV）、猪瘟病毒（Classical swine fever virus，CSFV）、猪繁殖与呼吸综合征病毒（Porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRSV）、伪狂犬病毒（Pseudorabies virus, PRV）、猪圆环病毒2型（Porcine circovirus type 2, PCV-2）荧光PCR检测试剂盒购自北京生科尚仪生物有限公司；猪流感病毒（Swine inf uenza virus, SIV）荧光PCR检测试剂盒购自北京凯杰生物有限公司；猪细小病毒（Porcine parvovirus , PPV）荧光PCR检测试剂盒购自广州维伯鑫生物有限公司；核酸抽提试剂购自德国MN公司。

1.2 方法

1.2.1 血清学检测 按试剂盒说明书规定的操作程序进行。

1.2.2 病原学检测 根据病毒的组织嗜性，选取颌下淋巴结进行FMDV、PCV-2检测，选取肺脏进行PRRSV、SIV检测，选取扁桃体进行CSFV、PRV、PPV检测[7,8]。将待检样品剪碎、研磨，PBS匀浆，5400×g离心5 min，取上清进行核酸提取。

2 结果与讨论

2.1 血清学检测结果经免疫抗体检测，2011～2014年猪繁殖与呼吸综合征的抗体阳性率最高，为96.6%，其次是猪瘟、口蹄疫分别是72.3%、66.4%。猪繁殖与呼吸综合征抗体水平一直保持较高的水平，最低为2012年的阳性率94.2%，口蹄疫、猪瘟的抗体水平均呈现“首尾高、中间低”的现象。从时间跨度上看，3种抗体整齐度显示，2011、2014年呈现较好的一致性，且3种疫病的抗体水平均较高。从来源上看，上海市本地产猪口蹄疫、猪瘟的抗体水平均高于外省供沪猪，本地产猪口蹄疫、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征抗体水平依次为73.4%、75.3%、95.7%，外省供沪猪抗体水平依次为57.9%、68.7%、97.6%，具体检测结果见表2、图1和图2。

血清学检测检测结果可以看出，2011～2014年流入上海市屠宰场的猪抗体检测合格率比较理想。尤其是近年来危害猪健康最严重之一的PRRSV，随着弱毒疫苗的使用，猪群的抗体水平和整齐度均得到了明显的提高。2012、2013年猪瘟、口蹄疫抗体水平较低，可能是近些年PRV、猪流行性腹泻病毒（Porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）的流行，致使猪群整体健康受到影响，也可能是PCV-2的高感染率，猪免疫水平受到抑制（2012、2013年PCV-2病原学检测阳性率最高）。从来源上分析，上海市本地产猪口蹄疫、猪瘟的抗体水平均高于外省供沪猪，一定程度上说明上海市本地产猪疫病防控效果略优于外省供沪猪，但由于屠宰场采集血样的信息不完整，无法掌握上市猪的免疫档案，检测结果仅供参考。

2.2 病原学检测情况2011～2014年间检出PCV-2、PPV、PRRSV、SIV阳性率依次为37.9%、8.7%、1.1%、0.13%，FMDV、CSFV、PRV均为阴性。2011～2014年每年均检出PCV-2，2013年阳性率最高为64%，2011年最低为21.3%，而且在外省供沪猪和上海市本地产猪中均有检出，阳性率分别为39.4%、36.7%。PRRSV、SIV仅在2011年检出，HPRRSV检测为阴性，SIV经分型检测为H3N1亚型。2014年PPV在外省供沪猪和本市地产猪中均有检出，阳性率分别为10%、7.8%。具体检测结果见图3和表3。

病原学检测结果可以看出，上海市屠宰场肉猪重大动物疫病防控具有一定效果。FMDV、CSFV、HPRRSV、PRV均为阴性，经典PRRSV、SIV仅在2011年检出少数。但值得关注的是PCV-2、PPV还是具有很高的阳性率，尤其PCV-2平均阳性率为37.9%，最高2013年为64%，PCV-2的高感染率对猪群的健康将起到严重的影响；其次，PPV的感染不容小觑，在外省供沪猪和上海市本地产猪中均有检出，阳性率分别为10%、7.8%，PPV是垂直传播疫病，尤其在种猪中一旦传播流行，没有得到很好控制，对养猪业会造成巨大的损失。从来源上分析，上海市本地产猪与外省供沪猪，在PCV-2、PPV感染情况上无明显差异，外省供沪猪仅略高于上海市本地产猪。PCV-2感染普遍，是猪群本身感染还是由于PCV-2疫苗的使用造成，仍值得进一步研究[9]。

通过2011-2014年上海市上市肉猪主要病毒检测结果来看，上海市屠宰场商品猪整体健康水平比较理想，开展对屠宰场猪主要病毒病的针对性调查，对保障养猪业的健康稳定发展及猪肉食品安全无疑具有重要的现实意义和技术价值。

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INVESTIGATION OF MAJOR VIRUS DISEASES IN COMMERCIALLY SLAUGHTERED PIGS FROM SHANGHAI IN 2011 – 2014

JU Hou-bin, ZHOU Jin-ping, YANG De-quan, LI Kai-hang, GE Fei-fei, LIU Jian, YANG Xian-chao, WU Xiu-juan, LI Xin, LIU Pei-hong
(Shanghai Center of Animal Disease Control, Shanghai 201103, China)

To investigate the prevalence of major swine virus diseases in Shanghai, 759 serum samples and 720 visceral tissue samples were collected from slaughtered pigs in Shanghai from 2011 to 2014 and tested using ELISA and real-time PCR. Serological positive rates were 96.6% for Porcine reproductive and respiratory syndrome virus(PRRSV), 72.3% for Foot and mouth disease virus(FMDV) and 66.4% for Classical swine fever virus(CSFV). The positive rates of tissue samples were 37.9% for Porcine circovirus(PCV-2) and 8.3% for Porcine parvovirus(PPV). No tissue samples were found positive for FMDV, CSFV, HPRRSV and PRV. The overall results indicated improvement in animal health but attention was still needed for PCV-2 and PPV.

Virus; infection; pig; slaughterhouse; Shanghai

S858.282.65

B

1674-6422（2015）03-0055-06

2015-09-25

上海市市级农口青年人才成长计划(沪农青字（2014）第2-9号)

鞠厚斌，男，硕士，兽医师，主要从事动物病毒病的分子流行病学调查和研究

刘佩红, E-mail: cathrinevet@163.com