勉县商品饲料及应用现状调查

吴 千 王雅芳

（陕西勉县畜牧兽医技术推广中心,陕西勉县 724200）

勉县商品饲料及应用现状调查

吴 千 王雅芳

（陕西勉县畜牧兽医技术推广中心,陕西勉县 724200）

商品饲料的正确使用与否直接影响一个养殖场户生产成本和经济利益。笔者通过对勉县规模养殖场和养殖行政村的生猪商品饲料的采购、使用现状等情况进行了调查分析，就如何正确使用饲料及保证饲料质量安全提出意见和建议，仅供同行参考。

勉县 商品饲料 使用现状 调查

勉县2015年6月对全县各镇养殖场和部分养殖村进行实地走访调查，重点对万鑫、佳盛、中兴、禾顺等10家具有代表性的生猪规模化养殖场、老道寺镇和新铺镇的4个行政村的散养户开展了饲料使用情况调查。调查采取问询、座谈、填写调查记录表等方式，详细了解当前畜牧产业中商品饲料的投入产出、饲料使用情况、价格、销售方式及对饲料工业发展前景的看法，找出了商品饲料使用中存在的问题，提出了商品饲料正确使用的意见和建议。

1 基本情况

1.1 养殖现状

2014年底全县生猪出栏达到71.5万头，生猪存栏达到43.5万头，其中能繁母猪存栏5.7万头；牛出栏1.16万头，存栏3.74万头，其中奶牛存栏950头；羊出栏0.85万只，存栏1.35万只；家禽出栏255万只，存栏达170万只，肉蛋奶总产达7.9万t。全县万头规模养猪场18个、千头猪场94个，万只以上蛋鸡场6个，30头以上养牛场30个，100只以上养羊场24个；创建了1个部级、6个省级、12个市级标准化养殖示范场。

1.2 饲料使用情况调查

1.2.1 养殖场调查情况

调查组对勉县万鑫现代农业发展有限公司、佳盛良种猪繁育场、中兴种猪繁育场、禾顺生猪养殖场、群峰生猪养殖场、勉县良种场、勉县黑河猪种猪场、春风种猪繁育场、利生种养殖有限公司、燕玉栋养殖场共10家养殖场进行饲料使用情况调查，都是以生猪养殖为主（其中黑河种猪场养殖奶牛132头，汉中绵羊325只），其中，现存栏生猪1 000头以上有8家，占80%，1000头以下有2家，占20%；10家养殖场全部使用商品饲料，主要为全价配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料等，使用的商品饲料有石羊、安佑、骆驼、九鼎、大北农、罗维素、普瑞纳等15个品牌。

1.2.2 散养户调查情况

调查组对勉县老道寺镇的纪寨村和吴寨村，新铺镇的新铺湾村和余家沟村进行散养户使用饲料情况调查。老道寺镇纪寨村总户数426户，其中散养户213户，占总户数50%，散养户共饲养生猪46头、蛋鸡84只、土杂鸡491只、羊9只、鸭17只，有9户使用商品饲料，使用比例4%；吴寨村总户数634户，其中散养户293户，占总户数的46%，散养户共饲养生猪79头，蛋鸡38只、土杂鸡727只、肉牛4头、羊11只、鸭9只，有20户使用商品饲料，使用比例7%；新铺镇新铺湾村总户数684户，其中散养户388户，占总户数的56%，散养户共饲养生猪413头、土杂鸡516只、肉牛26头、鸭32只，有52户使用商品饲料，使用比例13%；余家沟村总户数372户，其中散养户225户，占总户数的60%，散养户共饲养猪271头、土杂鸡583只、肉牛68头，有19户使用商品饲料，使用比例8%。

1.2.3 饲料价格及销售方式

饲料的价格因品质和生产厂家不同，存在一定的差异，通过调查总体来说，乳猪教槽料8000～11000元/t，保育料5200～7100元/t，育肥猪全价料3200～3600元/t，母猪全价料3500～3900元/ t，浓缩饲料5500～6800元/t。规模化养殖场使用的饲料主要由饲料经销商和饲料加工企业营销员上门推销，或者直接由饲料加工企业直销供应，散养户由饲料经销商配送或自行采购。通过调查，规模养殖场（户）普遍认为使用商品全价饲料方便、安全、节省劳动成本，而且收益高，在采购饲料过程中对饲料品牌、产品质量、饲料价格、售后服务最为关心。但散养户大多分布在浅山丘陵地带，养殖数量较少，养殖畜禽主要是自食，认为用自产秸秆、玉米再添加一些预混料、添加剂、少量浓缩料采用掉架子方式饲养，不计成本，使用商品饲料比例较低。

2 饲料工业发展前景

按照中央一号文件对农产品提出的“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”总要求，饲料工业的发展与畜禽产品质量息息相关。商品饲料也是动物重要的营养来源，饲料工业发展任务是生产优质廉价商品饲料，各饲料公司依靠强大的技术队伍、先进的技术装备，最大限度降低饲料生产成本，提高饲料效价。现代畜牧业的发展离不开饲料工业发展，一个地区饲料工业发展和商品饲料在畜禽养殖业中应用程度，体现了该地区畜牧业发展水平。

按照勉县上半年畜禽存栏统计数据，生猪存栏45.85万头、禽存栏167.3万羽、牛存栏3.01万头、羊存栏1.06万只，如果全部使用商品饲料，将会约有17.4万t的市场空间。

3 存在的问题

3.1 养殖场更换饲料品牌频率高

受畜产品市场行情和饲料价格波动影响，很多养殖户为节约成本，选用饲料的品牌、档次、配比经常发生变化，畜禽经常处于换料应激，影响畜禽生产性能。

3.2 饲料品牌多，鱼龙混杂，饲料质量不稳定

通过对10个养殖场和4个村的散养户饲料入户调查，就发现有近20种品牌饲料，鱼龙混杂，品质良莠不齐，规模化养殖场反映，即使同一生产企业不同批次的饲料在畜禽饲喂过程中表现出不同的效果，饲料质量不稳定。

3.3 技术指导和售后服务不到位

商品饲料生产企业只看重饲料的经营销售利润，忽视相应的技术配套服务，未全面形成从饲料的生产、销售、使用、意见反馈、技术指导、售后服务等一系列的服务链条，技术服务水平、质量远远低于饲料发展速度。

3.4 商品饲料赊销比例大，风险高

规模养殖场和散养户大多存在先赊饲料进行饲喂，等肥猪出栏后再还饲料款，商品饲料的赊销现象普遍，但生猪市场行情波动大，养殖风险高，容易出现坏账风险，且赊销后增加了饲料的流通费用，增加养殖成本。

3.5 饲料质量安全监管力量薄弱，能力不强

勉县饲料质量安全监管工作由县农业局委托县畜牧兽医中心进行监管，但监管工作缺少监督执法人员，无相应的检验检测设备，监管工作量大面宽，监管水平还有待提高，监管工作举步维艰。

4 意见和建议

4.1 加强商品饲料生产企业自律，保证饲料质量

督促强化饲料生产企业的行业自律，保证商品饲料蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养水平达标，保证每批次商品饲料质量合格，严厉打击私自改变饲料营养配方，降低饲料效价的行为。

4.2 加强商品饲料的配套技术服务

在商品饲料流通的各个环节要加大相应的配套技术服务，特别是饲料公司的技术部门要加大对养殖户的技术服务，采取多种形式和方法提升饲料在饲养环节中利用率。

4.3 加强饲料监管，提高养殖户商品饲料鉴别水平

饲料监管部门要加强饲料监管队伍建设，配备饲料检测设备，严格履职，严肃执法，加大对饲料违法行为的查处力度，加强对养殖场（户）饲料知识的培训，提高养殖户真假饲料的辨别能力。

4.4 加强宣传教育，推广健康、安全养殖

利用报纸、广播、网络媒体等多种形式加大对《饲料和饲料添加剂管理条例》、最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》和饲料相关法令、公告的宣传，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化”的要求，推广标准化设施养殖，倡导绿色健康养殖，全面保障勉县畜产品质量安全。