肉羊高床舍饲育肥技术的应用与推广

张玉纯 胡 永 许建华 朱晓晓

（睢宁县畜牧兽医技术指导站,江苏睢宁 221200）

肉羊高床舍饲育肥技术的应用与推广

张玉纯 胡 永 许建华 朱晓晓

（睢宁县畜牧兽医技术指导站,江苏睢宁 221200）

肉羊适度规模高床舍饲育肥技术就是围绕肉羊生产的“良种选择、场址布局、羊舍建设、投入品使用、卫生防疫、饲养管理”等关键环节，通过推广标准化羊舍（高架羊床）建设技术、肉羊杂交利用技术、全混合日粮饲喂技术、秸秆青贮（微贮、氨化）和疫病防治等综合配套技术，进行适度规模商品化快速育肥生产，缩短肉羊育肥时间，提早肉羊出栏时间，提高胴体重，增加养羊效益。文章分析肉羊适度规模高床舍饲育肥技术要点——标准化羊舍（高架羊床）建设技术；全混合日粮饲喂技术；饲草饲料均衡供应技术，指出肉羊适度规模高床舍饲育肥技术应用中可能存在的问题——舍饲育肥场的场址选择不科学；养殖场内部结构不合理；繁殖用肉羊品种混乱；高床舍饲育肥程序不合格，针对这些问题，提出解决措施：选择好饲养品种；合理规划肉羊繁殖场；科学规划养殖场的布局；安全防疫措施不健全，以供参考借鉴。

高床舍饲肥育技术

睢宁县养羊历史悠久，特别是近10年来，通过申报国家级秸秆养畜示范县、引进波尔山羊对当地山羊进行杂交改良、申报“中国白山羊之乡”、举办首届中国·江苏（睢宁）山羊节活动等一系列举措，更让睢宁白山羊知名度大大提高。山羊饲养量在180万只左右，位居全省第一，是江苏省唯一一个列入《2009～2015年全国肉羊优势区域布局规划》的县份。近年来，睢宁县规模养羊迅速发展，但各个养羊场的效益均不理想，采用何种模式、何种技术来提高养羊效益至关重要。

肉羊适度规模高床舍饲育肥技术是肉羊育肥的一种新技术，它改变了养羊户传统的饲养模式，饲养模式从由原来的放牧散养育肥、圈养育肥、低平床饲养育肥转变成高床舍饲育肥。

1 肉羊适度规模高床舍饲育肥的优势

第1，它为肉羊规模化育肥提供了新的技术支持；第2，它可充分利用睢宁县丰富的秸秆资源；第3，节省劳动力，节约支出；第4，除粪方便，粪便可有计划地施于农田。施羊粪农田苗壮、量高、土壤不板结；第5，不浪费饲料。对于羊进食过程中落地的饲料可集中太阳晒后加工重复饲喂。正是基于这种新技术的诸多优势，文章以此为主要研究对象，展开讨论，希望能为大家更好地认识这项技术从而加以广泛应用提供一定的参考和依据。

2 技术应用与推广措施

2.1 技术简介

肉羊适度规模高床舍饲育肥技术就是围绕肉羊生产的“良种选择、场址布局、羊舍建设、投入品使用、卫生防疫、饲养管理”等关键环节，通过推广标准化羊舍（高架羊床）建设技术、肉羊杂交利用技术、全混合日粮饲喂技术、秸秆青贮（微贮、氨化）和疫病防治等综合配套技术，进行适度规模商品化快速育肥生产，缩短肉羊育肥时间，提早肉羊出栏时间，提高胴体重，增加养羊效益。规模羊场可建设标准化高架羊舍通过直接收购适龄羔羊进行集约化快速育肥，缩短饲养周期，提高生产效率和经济效益。

通过推广该技术，肉羊经快速育肥出栏时间可提前1～2月，胴体重可增加5kg左右，出栏肉羊每头多增收50元左右。

2.2 技术要点

2.2.1 标准化羊舍（高架羊床）建设技术

立足实际情况，建设标准化羊舍或塑料薄膜暖棚，设置距地面高度适宜的高架羊床。羊舍建设因地制宜，既节省成本，又有利于夏季通风、防暑降温和冬季保暖，减少疾病发生。睢宁县多提倡建双列式标准化羊舍，以每只母羊1～2m2、公羊1.5～2m2、肉羊0.6～0.8m2为宜；羊床离地面0.5～0.6m，羊床多采用缝隙为1cm宽的竹笆板；羊床下集粪地面的坡度为10～20°并后接排尿沟；饲养山羊的条件允许的情况下可以建运动场。

2.2.2 全混合日粮饲喂技术

按照饲养标准和羊消化代谢特点，将精料和粗料混合饲喂。根据不同生理时期羊的消化代谢和营养代谢特点及其对营养物质（包括纤维素）的需要量，配制全混合日粮，实行舍饲快速育肥。根据投资能力、市场行情、饲草来源、公母比例等，确定适宜养殖规模。睢宁县现阶段主要以推广羊预混料、浓缩料为主，逐步推广使用全价颗粒料。

2.2.3 饲草饲料均衡供应技术

采用揉草机、铡草机或粉碎机对秸秆或藤蔓加工，制作青贮（微贮及氨化）秸秆饲料，合理利用农副产品。采取轮作或套作方式，农-牧或林-牧结合，人工种植牧草，推广种草养羊技术。睢宁县多采用玉米秸秆青贮，小麦秸秆和水稻秸秆微贮或氨化，大豆秸秆、花生秧等粉碎使用。

3 存在的问题

3.1 舍饲育肥场的场址选择不科学

畜牧业或者牲畜养殖一般都选在地理位置偏僻、地势低平的地带，这些地理位置的气候阴暗潮湿，极其容易产生细菌疾病，如果肉羊养殖场所距离交通运输线路较近的话，又加剧了疾病疫情的传播速度，对肉羊的健康繁育和疫情防治均不利。

3.2 养殖场内部结构不合理

目前，很多养殖场所基本上分为肉羊的生产区和肉羊的生活区二大部分，但二大区域之间没有围栏或墙壁对其进行划分。肉羊繁殖圈养为半开放式，做不到全封闭无菌养育。养殖场所内部缺乏相应的降温防暑设备，空气混浊。养殖所内部地势低洼，高床间的间隙过于狭窄，易造成粪便积累，不易于人工清理粪便。

3.3 繁殖用肉羊品种混乱

很多农户在购买或选择肉羊品种时，为扩大市场选择的机遇，大多从外地交易市场、小门小户、个人养殖户等渠道进行选购，因此，肉羊品种的健康难以得到有效保障，后期经济效益也无从保证。

3.4 安全防疫措施不健全

养殖户对肉羊饲养的疫情防治观念比较单薄，养殖场所缺乏必要的消毒池；消毒免疫程序不健全，不重视日常消毒工作，消毒器具简单和消毒产品单一，不符合科学标准。消毒程序只是简单停留在表面，应付上级工作，疫情防治存在较大安全隐患。羊痘、小反刍兽疫等重要疫病的免疫力度不够，认为羊很少有病，侥幸心理严重，免疫存在死角。

3.5 高床舍饲育肥程序不合格

养殖场所内部肉羊不分个头大小，一律统一饲养，没有区分圈养的标准。羊群养殖密度过大，羊群比例与高床比例之间的矛盾尖锐，数量众多的肉羊挤在高床上难以行动，空气混浊，不利于肉羊的健康生长。此外，养育肉羊用的饲料缺乏多样性，饲料配比不科学，不利于肉羊的健康成长。

4 对策与措施

4.1 合理规划肉羊繁殖场

为防治疾病，肉羊规模高床舍饲育肥场应选在空气流通、地势平坦、通风状况好、排水系统健全的场地。场所内应当保留大片、充足、适于肉羊活动的场所，做到夏天能防暑、冬天能防寒，保证肉羊的健康生长。为保证充足的光照，保持室内干燥通风，养殖场所应当坐北朝南，尽量呈方形布局，扩大场内空间。

为控制好室内湿度和温度，冬季应当搭建暖气设备和排风系统，在室内留有充足的气孔。为保证充足的采光，应设置大小适应的窗户。养殖场所应当尽量避开交通枢纽、居民小区，能够控制疫情及其传播，尽量不要给周围环境带来干扰和影响。

4.2 科学规划养殖场的布局

肉羊高床区域应当将生产区和生活区彻底隔离，实行全封闭管理制度，各个羊舍之间应当设置一定的间距，高床材料应当为结实、厚重的钢筋混凝土或木板。要设置一定数量的水池和饲槽，以避免喂饲时拥挤、争食。舍内地板要设置一定的缝隙，确保尿液能安全渗透下去，但缝隙不易过大，一般在1cm之间，防止缝隙过大，羊会踩空，折断羊腿。

4.3 选择好饲养品种

肉羊品种的选择应当提到议事日程，肉羊品种的优劣直接关系到养殖的最后收益。当前羊的繁育体系正在逐步地完善，睢宁县正在建设以睢宁白山羊原种场、扩繁场为核心，引进波尔羊开展杂交改良，建立商品羊繁育基地目的山羊繁育体系。大力发展湖羊养殖，引进杜泊羊开展杂交建立绵羊繁育体系。鼓励自繁自养。

4.4 加强舍饲育肥管理

对不同来源、不同品种、不同个头、不同年龄、不同体格的肉羊应当制定有所区别的管理方案，实施分类管理。为控制疾病传播，应当加强重要疫病的免疫力度，对首次引进的肉羊品种进行隔离检疫，确认安全健康后才可以放入舍内与其他羊群共同饲养，同时重点做好小反刍兽疫、羊痘、羊口疮、羊传染性肺膜性肺炎、羊梭菌性疫病的免疫。

在不同的育肥时期，推行使用全混合日粮食。要科学合理的配置日常饲料，采用适合本场的饲料加工方式，减少饲料浪费。在豆饼、玉米、麦麸等日常饲料中添加多种维生素和矿物质，推荐使用商品化的羊用预混料、浓缩料，逐步推广使用全价羊颗粒饲料，坚持精饲料与粗饲料相结合的喂养方式，配备多种饲草，避免饲草单一，提高肉羊的食欲和免疫力。

5 结语

随着规模化养羊的不断发展，选择适当的养羊模式至关重要，肉羊适度规模高床舍饲育肥技术符合当前要求，值得大力推广使用。虽然有着诸多优势，但是在具体应用过程中依然要根据当地实际情况，因地制宜、因势利导加以推广，只有这样，才能真正达到预期效果。

[1] 何坤.山羊舍饲养殖及肉羊育肥技术[J].当代畜禽养殖业，2014，（1）：35-36.

[2] 赵本领.肉羊高效设施规模化养殖技术[J].畜牧兽医科技信息，2014，（9）：99.

[3] 秦红林.肉羊育肥饲养管理技术[J].农村科技，2003，（12）：3-4.