茸鹿非麻醉活体采血技术

张兵，修德军

(1.辽宁省清原县动物卫生监督管理局，辽宁清原113300；2.抚顺市农业科学研究院)

茸鹿非麻醉活体采血技术

张兵1，修德军2*

(1.辽宁省清原县动物卫生监督管理局，辽宁清原113300；2.抚顺市农业科学研究院)

简述鹿血的医药价值，根据血液再生循环原理、血液抗凝机制和鹿解剖学特点介绍茸鹿非麻醉活体采血技术。

茸鹿；非麻醉；活体采血

鹿血自古以来一直是珍贵的滋补品，中国历代的医学书籍都有鹿血药用价值的记载。鹿血用于健身最早见于宋代的《清波杂志》，明朝李时珍的《本草纲目 》中对鹿血的医疗作用有详细记载：“主阳痿、补虚、止腰痛、跌伤、狂犬伤，和酒服治肺痿吐血，及崩中带下，诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损，益精血、解痘毒、药毒”。现代临床及动物实验均证明，鹿血有提高免疫功能、抗衰老、补血及提高性功能的作用，对贫血、疲劳综合征、性功能障碍和免疫功能低下均有一定的疗效。

鹿血的主要成分是血浆和血细胞，血浆中除水外还含有蛋白质、无机盐、葡萄糖及激素等组分[1]。鹿血中含有丰富的蛋白质，含量达到13%。鹿血中锌和铁的含量与人血清数据相比显著提高，锌的含量是人血的2倍以上，铁含量是人血的10倍。鹿血中的铁以有机铁的形式存在，易于为人体所吸收，鹿血的补血活性与其高含量的有机铁相关，鹿血血红素是很好的补血良药。锌是人体所必需的重要微量元素，参与人体免疫功能，不仅显著影响免疫功能，还影响胰岛素、生长素和性激素等人体重要激素的分泌，鹿血的益精血等活性与其高含量的锌密切相关。

现将茸鹿非麻醉活体采血技术介绍如下，以期供同行参考，使鹿血得到有效利用。

1 茸鹿血液保存液配制

血液抗凝机理：柠檬酸钠中钠离子夺取血液中钙离子而达到阻止血液凝固。配制鹿血保存液，首先准确称量柠檬酸3.27g、柠檬酸钠26.3g、磷酸二氢钠2.22g、无水葡萄糖31.9g；然后加入1L蒸馏水，搅拌均匀；最后经过高压蒸汽灭菌而成。该鹿血保存液用量占采血容量的14%，成本低。

2 非麻醉状态下茸鹿的保定

应用茸鹿采精用的气动式推夹保定器[2]初步保定，再用板带将茸鹿后肢固定在立柱上达到安全保定，以规避各种意外发生。

3 采血部位和术式方法

根据鹿外周静脉的解剖学特点和操作方便，首先,采血部位选择在后肢外侧隐静脉处，依次剪毛、消毒，在采血部位上方3cm处扎紧止血带；然后，术式方法为右手持消毒过的20号针头，左手绷紧采血下方皮肤，针尖斜面向上刺过皮肤，根据所选血管的深浅度掌握好进针角度，因静脉辧的作用要把采血针头刺向血管远端，针进入血管后有一定的落空感；最后，采出血液流入定做的400mL的采血袋，采血袋在电子采血秤上的称重托盘按一定角度、一定频率不停摇摆，使保存液在整个采血过程中始终保持和血液迅速均匀混合，以达到不使血液凝固的目的。

4 采血量和采血周期

正常鹿的总血量约占体重的8%左右，而真正参与循环的血量只占全身血液的70%～80%，其余的血液贮存在肝、脾等“鹿体血库”内，当机体出现少量失血时，贮存在“鹿体血库”中的血液，便会立即释放出来，随时予以补充。血液中的红细胞计数、血红蛋白、红细胞压积等指标在采血30天后基本恢复[3]。故每30天可以采血1次，每次采血体重1%的血量。适度采血能够刺激机体造血功能，使之旺盛地造血，不会影响鹿体健康。

5 采血后茸鹿的补饲

为保证茸鹿采血后其机体快速恢复，不影响生产性能，应对茸鹿进行补饲。茸鹿采血后的营养补充一般以增加造血所必需的各种营养物质为宜。造血的原料主要包括：蛋白质、铁、叶酸和维生素B12等，从某种程度上讲，采血后“补血”主要就是补铁，要饲喂含铁丰富的食物。因此，补饲以富含铁质的胡萝卜为主，适当添加当归药粉和饮用红糖水。

6 鹿血产品的加工

采集的鹿血经过分离、提取及纯化等工艺生产鹿血活性肽、SOD及血红素，不仅强化了已知的鹿血活性组分的活性，还保留了大程度地利用了鹿血的所有成分。

[1]王守本,孙德水,周淑荣.鹿血及鹿茸血的研究利用[J].特产研究,1999(1):51-56.

[2]修德军,唐树友.马鹿采精保定设备——气动式推夹保定器[J].特种经济动植物,2006(7):6.

[3]赵宝华,李清,杨振才.梅花鹿活体采血技术研究[J].河北师范大学学报,2000,24(3).

[4]黄年来，林志彬，陈国良．中国食药用菌学[M]．上海:上海科学技术文献出版社，2010．

2014-11-23

张兵(1966-)，女，畜牧师；*通讯作者：修德军(1974-)，男，高级畜牧师，从事茸鹿繁殖育种,E-mail: xdjun9981@163.com。

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DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.02.024