粪便作肥料会增加细菌耐药性

粪便作肥料会增加细菌耐药性

在猪场疾病治疗过程中通常会使用抗生素，而猪粪又常用于施肥，猪粪中会有抗生素残留，长期用于施肥会导致土壤中的细菌产生耐药性。研究表明，即使是没有使用抗生素的猪产生的粪便用于施肥，土壤中的细菌也会产生耐药性。这一观点在2014年10月6日发表于美国国家科学院。在自然环境中，许多细菌自身携带抗生素基因，可能是防御土壤中某些真菌和细菌产生的抗生素，而这些抗生素在实验室中研究出来再用于治疗受感染的人和动物，加快疾病的愈合。

以微生物学家Jo Handelsman为首的团队在耶鲁大学开展了检测粪便是否会影响细菌耐药性的研究。该团队采集了2组土壤样品，一组为施硝基肥的土壤，一组为施用没有使用抗生素猪粪便的土壤，同时检测采样土壤中的细菌。β-内酰胺酶能分解β-内酰胺类的抗生素，比如青霉素、头孢等，通过检测β-内酰胺酶的含量从侧面反映土壤中抗生素的含量。

2周过后，在使用猪粪便施肥的土壤比仅用硝基肥处理的土壤中β-内酰胺酶的含量要高得多。研究人员发现这些细菌来自未经施肥处理的土壤，这表明经粪便处理后的土壤有助于这些天然的细菌通过喂食或消除其竞争对手成长，尤其可以抑制假细胞单菌，而假细胞单菌是常感染人类的一种细菌。

（编译自：http：//www.allaboutfeed.net/Nutrition/ Research/2014/10/Manure-fertilizer-contributes-toresistant-bacteria-1631355W/）