浮萍用于猪饲料的研究

浮萍用于猪饲料的研究

据伊利诺伊大学一项新的研究证明，浮萍若用于猪饲料，则是日粮中很好的蛋白质来源。Dr Hans H.Stein博士说：“亩产浮萍所含蛋白质的含量高于亩产大豆中蛋白质含量，由于浮萍生长在水中，不会与其他粮食作为形成土地资源的竞争。浮萍浓缩蛋白大约含有68%的粗蛋白，而且浮萍粉已经应用在牛和家禽的饲料中。”

Dr Hans H.Stein的团队进行了3项试验来确定浮萍浓缩蛋白（LPC）饲喂生长猪时的能量及其浓度、磷和氨基酸的消化率。结果表明，浮萍浓缩蛋白总能量的表观肠道消化率（ATTD）比豆粕和鱼粉低，但是由于LPC的总能浓度更高，因此它的消化能和代谢能水平（分别为17.054 MJ/kg和14.941 MJ/kg），其值接近豆粕（分别为16.920 MJ/kg和15.660 MJ/kg）和鱼粉（分别为16.226 MJ/kg和14.686 MJ/kg）。

LPC当中磷的浓度为0.51%，略低于豆粕（0.62%），远低于鱼粉（3.09%）。然而，LPC当中磷的总肠道消化率 (72.8%)高于鱼粉 (65.6%) 和豆粕 (62.8%)。

标准回肠消化率最不可缺少的是氨基酸，鱼粉中氨基酸的含量要比浮萍中的高，但鱼粉中大部分必需氨基酸的标准回肠消化率要高于LPC，但氨基酸总消化率与LPC相同。LPC当中所有氨基酸的消化率均值为80.25%，所有必需氨基酸的消化率可达75%甚至更高，而且LPC中的各种氨基酸易被猪只消化，如果LPC在猪日粮中应用，那么日粮的氨基酸消化率和能量值都不会受到影响。

（ 编 译 自：http：//www.thepigsite.com/articles/4941/ versatile-aquatic-plant-provides-fuel-for-people-and-foodfor-pigs）