花粉与蜜蜂

梁丽英 郑永惠 藤跃中

（山西省晋中种蜂场，030600）

花粉与蜜蜂

梁丽英 郑永惠 藤跃中

（山西省晋中种蜂场，030600）

蜜蜂以植物的花粉、花蜜为食物，并在采集花粉、花蜜的过程中为植物传播花粉，两者相互适应，是长期自然选择不断进化、不断完善的结果。植物花的形态结构与蜜蜂的形态构造和生理上的适应，在遗传上形成了它们之间的内在联系。如果没有传粉昆虫，植物不能传播花粉，显花植物也不能传宗接代。而花粉对蜜蜂的营养作用也是十分重要的，花粉是蜜蜂制造蜂粮的主要原料，是蜜蜂所需蛋白质的唯一来源，花粉对蜜蜂的正常生活，幼虫和幼蜂的生长发育，培育蜂王，蜂群繁殖，蜜蜂的体质，泌蜡造脾，蜂王浆的生产和蜂蜜的生产有着十分密切的关系。

花粉；蜜蜂；采集；营养；授粉

花粉是被子类植物雄蕊花药或裸子植物小孢子叶上的小孢子囊内的粉状物。蜂花粉是蜜蜂采集植物的雄性生殖细胞，再加入花蜜和蜜蜂唾腺分泌物混合而成的不规则扁圆形的团粒状物。蜂花粉是蜜蜂生活所需要蛋白质、维生素、矿物质等营养的主要来源，它从采集到加工全由蜜蜂自己完成，是一种天然的营养健康品。不同品种的蜂花粉有不同的颜色，味道稍甜而略带苦味。带有蜜粉源植物花朵的清香。它被称为“”浓缩的营养库”、“完全的营养源”、“青春和健康的食物”。

一、花粉与蜜蜂

花粉是蜜蜂制造蜂粮的主要原料，是蜜蜂所需蛋白质的唯一来源，花粉对蜜蜂的正常生活，幼虫和幼蜂的生长发育，培育蜂王，蜂群繁殖，蜜蜂的体质，泌蜡造脾，蜂王浆的生产和蜂蜜的生产有着十分密切的关系。哺育1只蜜蜂得需要花粉100～120 mg；1 kg花粉可培育出1 kg的蜜蜂，而1 kg蜜蜂在荆条花期可生产蜂蜜10kg以上，据此推算，一年内培育20万只幼蜂的蜂群大约需要花粉20 kg左右，再加上成年蜂自身对花粉的食耗和泌蜡造脾、生产蜂王浆等的需要，每群蜂每年需采集花粉大约40 kg左右才能满足蜂群需求。因此，花粉是蜜蜂生长发育，培育蜂王，蜂群繁殖，蜜蜂体质，泌蜡造脾，蜂王浆生产的蛋白质来源，如果缺少了花粉，蜜蜂的生存就岌岌可危。

二、花粉的形态特征

各种植物的不同其花粉的形态也各有不同，根据花粉的形态有对称性和极性，萌发孔的数目，结构的位置、花粉壁及表面纹理等，可根据其形态特征对其进行鉴定到科或属，甚至可鉴定到种。大多花粉的形态呈球形，横轴长于纵轴的呈扁球形，横轴短于纵轴的呈长球形。花粉的基本形状有圆形、椭圆形、菱形、方形等。表面呈光滑或具有各式的纹理，纹理的类型因种属而不同，大部分纹理呈颗粒状、瘤状、棍棒状、刺状、条纹状、皱波状、脑波状等。

花粉的大小因植物的种类不同其变化很大，最小的花粉约有4～8×2～4μm，如勿忘草花粉；最大的花粉直径约有120～150μm，如牵牛花、芭蕉花粉，大多数花粉的直径为20～25μm。

三、蜜蜂对花粉的采集

蜜蜂采集花粉时，根据所探访的花的形态不同所采用的方法不同，对开放型花、穗状花和葇荑花序，如苹果花、梨花、桃花、杏花、荞麦花以及杨、柳、松等。蜜蜂采集的方法是，首先咬住花药，将花药拉向自己，然后再花药上滚动，将花粉粒粘满全身，之后飞落在植物的叶或枝条上或翅扇动停留在空中，快速的用其前、中足将身体上的花粉粒收集到后足的花粉筐中，集成花粉团；探访闭锁形花朵时蜜蜂强行进入花冠，用颚和前足采集花粉。如洋槐花、金合欢、三叶草等；探访筒状花时，蜜蜂停留在花冠上，把吻插入花冠筒中吸吮花蜜时将花粉黏附于头部和前足上，因此采集的花粉量较少，如丁香花、草木樨、苜蓿花等。

蜜蜂采集花粉的重量，最小是4.2 mg，最大为10.8 mg，平均7.85mg。如果蜜蜂飞行采集15 mg的花粉（两个花粉团），由此推算，每只工作蜂需要完成66，000次以上的飞行才能为蜂群采集回1 kg花粉。

四、花粉对蜜蜂的营养作用

植物与传粉昆虫者在历史的进化中形成了相互适应，相互依赖的并行演化，在所有的传粉昆虫中，蜜蜂是最具有代表性的昆虫，只有蜜蜂的成虫和幼虫依赖于花粉和花蜜作为其生存的食物来源。

1.花粉对蜜蜂幼虫的营养作用

蜜蜂工蜂幼虫从卵3日龄后开始孵化，孵化后3天内全部食用的是蜂王浆；蜂王幼虫在整个孵化发育期全部食用的是蜂王浆，而蜂王浆是哺育幼蜂的青年工蜂营养腺（咽下腺）的分泌物，是供给工蜂幼虫孵化期和蜂王终生食用的食物，而蜂王浆中的主要成分是蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和生物激素等。在蜂王浆中只发现少量的花粉，而花粉是青年工蜂蛋白质和氨基酸的主要来源。蜜蜂中三型蜂的幼虫食物都有丰富的蛋白质和氨基酸，而蛋白质和氨基酸也是蜜蜂羽化后生长发育所需的必要物质，其中氨基酸的作用更为凸显。试验证明，用氨基酸含量较低的花粉（陈旧的花粉）早春饲喂蜂群进行春繁，就会出现不正常、不健康的蜜蜂幼虫。采用氨基酸含量较高的花粉（新鲜花粉）饲喂蜂群，哺育的幼虫正常、健康。

2.花粉对蜜蜂成虫的营养作用

蜜蜂工蜂羽化出房后1～2小时就有20%的工蜂开始食用花粉；羽化出房10～12小时就有50%以上的工蜂少量食用花粉；羽化出房后40～50小时工蜂就开始大量食用花粉；羽化100～120小时工蜂食用花粉的量达到最高峰，而经过190～240小时后，工蜂食用花粉的量逐渐减少。当工蜂羽化出房后开始食用花粉后，其身体各器官也同时发育成熟。花粉的充足与否，是影响工蜂寿命的最关键因素之一。如果缺少花粉，工蜂被迫消耗体内的营养物质来哺育幼虫，其寿命就会减短，消耗花粉即蛋白质饲料的时间相应延长。

3.花粉对蜂群的营养作用

特别是在早春给蜂群补充花粉有着十分重要的意义，据资料证明，早春补充饲喂花粉和不饲喂花粉的蜂群相对比，饲喂花粉的蜂群比不饲喂花粉的蜂群幼虫数明显增加44.5%，最高可达70.3%。可见早春补饲优质的天然花粉能促进蜂群快速繁殖，促进蜂王正常产卵快速达到高峰期，并延长蜂王的产卵高峰期，而且早春补饲花粉，不但能提高蜂群的繁殖数量和繁殖速度，还能提高蜜蜂的生存质量。

五、蜜蜂是植物最理想的授粉昆虫

蜜蜂授粉促进大田作物增产的价值，远比蜜蜂产品的价值高。因此，养蜂业被誉为“农业之翼”；蜜蜂是各种农作物的“月下老人”。蜜蜂授粉业在现代化大农业生产中起到不可磨灭的作用。

蜜蜂是所有传粉昆虫中进化程度最高的昆虫，蜜蜂的足具有专门适应采集花粉的特殊构造，花粉刷、花粉栉、花粉耙和花粉筐以及周身的绒毛，都便于黏附花粉。据计算，1只蜜蜂周身黏附有花粉粒可达500多万粒。虽然蜜蜂采集花粉后认真紧张地收集身体上黏附的花粉粒，仍在体表黏附有1～2.5万粒花粉，这对植物的授粉有着特殊的意义。

蜜蜂以植物的花粉、花蜜为食物，并在采集花粉、花蜜的过程中为植物传播花粉，两者在自然条件下相互适应，是长期自然选择的不断进化、不断完善的结果。植物花朵的形态结构与蜜蜂的形态构造和生理上的适应，在遗传上形成了它们之间的内在联系。如果没有传粉昆虫，植物不能传播花粉，显花植物也不能传宗接代。此中包含着植物进化的丰富内容，也是现代农业利用蜜蜂传粉的理论根据。根据实验证明，有蜜蜂比没有蜜蜂作媒介，各种作物可以增产23%到一倍不等。

总之，花粉是蜜蜂蜂粮的主要来源，是蜜蜂所需蛋白质的唯一来源，蜜蜂以植物的花粉为生存的物质基础，植物以蜜蜂为其生命繁衍的传播纽带。

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