广西·南宁建立非商品浆果综合利用示范基地

本刊讯（特约通讯员钱开胜） 据广西农业科学院有关消息，10月26—27日，按照国家公益性行业（农业）科研专项“浆果贮藏与产地加工技术集成与示范”项目总体要求，广西农业科学院加工研究所在南宁市正式建立 “非商品浆果综合利用技术示范”基地。示范基地分别设在广西富丰集团有限公司和南宁市昌绿农产品产销专业合作社。据悉，“非商品浆果综合利用技术”主要是就浆果加工新技术及皮渣副产物的综合利用等方面进行创新性成果研究及推广示范，针对水果加工过程中所产生的果渣、果皮、果核等副产物，如何开展饲料化技术示范应用，从而有效提高水果加工副产物的利用率。广西农业科学院加工研究所在参与 “浆果贮藏与产地加工技术集成与示范”项目中，主要承担该子课题的研究。基地建成后，项目组专家分别对参与企业的水果加工副产物果皮、果渣等饲料化加工工艺及关键技术等问题进行了培训，帮助解决饲料化加工过程中的技术难题。