昌宁县甘蔗生产存在的主要问题与发展对策

杨继铭，柯成华，李有臣，禹秀莲，杨增军，熊洪春

（昌宁县甘蔗技术推广站/恒盛糖业公司卡斯糖厂，云南昌宁678100）

昌宁县甘蔗生产存在的主要问题与发展对策

杨继铭，柯成华，李有臣，禹秀莲，杨增军，熊洪春

（昌宁县甘蔗技术推广站/恒盛糖业公司卡斯糖厂，云南昌宁678100）

总结回顾1978年以来昌宁县甘蔗产业在品种演变、栽培技术等方面的发展历程，对当前存在的主要问题进行分析并提出发展对策。

甘蔗生产；问题；发展对策

昌宁县蔗区年均气温16.9～21.3℃，年降雨量875～1360mm，属南亚热带半湿润、半干燥立体交叉气候。全县蔗区有8个乡镇，61个村民委员会，618个村民小组，近11万人。总耕地面积22680hm2，其中水田3867hm2，旱地18813hm2，具有发展甘蔗生产的自然条件和巨大的开发潜力。

1 甘蔗生产发展情况

1.1 甘蔗生产基本情况

1978至2013年的30多年时间，昌宁县甘蔗产业无论从面积、产量、产值以及覆盖面均呈螺旋上升的发展趋势，1978年种植面积1560hm2，产量6.3万t，产值27.28万元。随着卡斯糖厂、柯街糖厂、勐统糖厂和红庆糖厂的相继建立，通过各级各部门以及广大蔗农的共同努力，甘蔗生产发展规模逐步扩大。1991年，全县种植面积达8340hm2，入榨量54.1万t，产值476万元；2002年，甘蔗种植面积11200hm2，入榨量65万t，产值9715万元。2008年，昌宁县甘蔗生产达历史最高峰，种植面积12267hm2，甘蔗入榨量69.4万t，产值1.6亿元。到2013年，全县甘蔗种植面积10800hm2，产量65万t。

1.2 甘蔗品种种植演变过程

1978年以前，我县甘蔗主栽品种以印度419、海蔗4号、台糖134等为主。20世纪80年代以来，本县先后作了4次甘蔗主推品种的更新换代。第一次（1980—1985年）以选蔗3号、桂糖11号、台糖134和海蔗4号为主推品种。第二次（1986—1999年）以德蔗80-27、新台糖10号、桂糖12号和粤糖79-177为主推品种。第三次（2000—2008年）以新台糖22号、R6048、新台糖16号和粤糖86-368为主推品种。第四次（2009—2013年）以新台糖25号、新台糖24号、新台糖15号，粤糖86-368、R6048为主推品种。

1.3 种植管理技术的改进

我县1978年以前甘蔗种植主要采用高射炮斜插法种植。1984年春夏植开始进行窄行、浅沟、密植、无底肥、高射炮斜插法种植，推行环山带状、水平开沟、宽行、深沟、板底、施足底肥、水平摆种、板土镇压、覆盖地膜的种植方法。1985年提出调整播种节令（改晚春或夏植为秋冬植和早春植）。1997年推广地膜覆盖技术、采用科学施肥、对病虫草鼠进行综合防治、确定适宜的收榨期。2001年“昌宁县甘蔗种植综合标准”制定实施，甘蔗砍收推行“快锄低斩”技术，推广使用脱叶器。2005年确立以冬植蔗为主的栽培制度。昌宁县甘蔗种植管理技术理论体系基本形成。

1.4 区域布局的变化

虽然全县甘蔗生产呈螺旋上升发展趋势，但在区域布局上发生了变化。1978—2000年40%～50%面积为水田，田蔗产量占全县甘蔗总产的2/3以上，主产蔗区为枯柯河流域的柯街、卡斯、鸡飞、湾甸几个乡镇，总产量占4/5左右，大面积甘蔗种植海拔分布在800～1200m。2000年以后，由于热区产业结构的调整，各种新兴产业引进发展，甘蔗产业发展布局逐步发生变化。旱地蔗面积增加，田蔗面积不断减少。到2005年，田蔗只占6%左右，枯柯河流域种植面积和产量相对萎缩，勐统河流域种植规模不断扩大（产量占2/5左右），同时种植最高海拔上升到1600m左右，1100～1500m海拔的面积和产量占60%以上。

2 昌宁县甘蔗生产存在的问题及发展对策

2.1 昌宁县甘蔗生产存在的主要问题

2.1.1 比较效益偏低，发展积极性不高近年来，农用物资、人工工资大幅上涨，甘蔗生产成本不断提高，虽然甘蔗收购价格也在不断上升，但上升的部分基本用于农用物资和劳动力等生产成本支出，蔗农增收幅度较小，与其他产业相比，效益偏低，蔗农对甘蔗产业发展信心不足，积极性不高，甘蔗产业发展日趋边缘化。

2.1.2 基础设施滞后，产业发展环境较差全县蔗区共有25°以下坡耕地10000hm2，98%以上的甘蔗面积为旱坡地，田蔗面积仅占2%左右。2010—2013年，通过实施三期小流域坡耕地水土流失综合治理项目工程，完成坡改梯1200hm2，仍有8667hm2坡耕地耕作层较浅，水利、道路等基础设施薄弱，灌溉条件较差，水利化程度低，抗御自然灾害的能力不强，甘蔗生产“靠天吃饭”的现象突出。

2.1.3 科技水平不高，整体生产能力较低受多方条件限制，甘蔗生产良种良法推广不到位，种植管理粗放，科技措施投入不足，标准化种植管理水平不高，总体生产力低下，效益较低。

2.1.4 资源约束突出，发展空间逐渐缩小蔗区主要分布在低海拔热区乡镇，这些乡镇是农业主产区，各种产业分布较多，产业争地、争劳力现象突出，给甘蔗轮作和稳定面积带来较大压力，制约了甘蔗生产的规模化发展。

2.1.5 机械化程度低，生产劳动强度大目前，全县甘蔗生产机械化作业率仅为20%左右，并且仅限于种植环节（机耕），而在用工量最大的收割环节，全县还未突破机械作业为零的状况，甘蔗生产劳动力投入大，劳动生产率低，成为制约全县甘蔗产业发展的瓶颈。

2.2 发展对策

2.2.1 加大土地整理，改善甘蔗生产条件2008年以来，我县共争取到了三期国家糖料基地建设项目，从实施的小流域坡耕地水土流失综合治理试点项目工程来看，加大投入，大规模开展坡改梯和水利、道路配套建设是改善甘蔗生产条件、提高甘蔗效益的有效途径。卡斯镇小赤田坡耕地水土流失综合治理项目的实施结果，实现了保土、保肥、保水的目标，有效提高了甘蔗产量，从改造前的52.5 t/hm2，提高到90 t/hm2以上。

2.2.2 推广甘蔗良种，提高生产科技含量逐步完善实施甘蔗良种补助政策，实行合同制管理。每年由制糖企业与蔗农签订生产合同，蔗农种植主推甘蔗良种，并且严格按技术标准进行规范化、精细化管理，以入榨甘蔗量为依据，产量、产值达到合同约定标准的，进行良种种植补助，提高甘蔗生产科技含量。

2.2.3 建设吨糖田地，提升单位面积效益大力发展吨糖田地，不断增加吨糖田地的比例，全面提升单位面积效益，增加群众收入，巩固和激发蔗农发展甘蔗产业的积极性。

2.2.4 加快机耕作业步伐，降低生产劳动强度建议进一步加大甘蔗生产农机研发经费投入，争取尽早研制出适合坡地甘蔗生产的农业机械，特别是砍收机械，切实降低甘蔗生产的劳动强度，解放劳动力，提高劳动生产率。

2.2.5 扶持专业合作社，推进生产组织化进程加大对甘蔗专业合作社的扶持力度，积极探索“公司+合作社+农户”的甘蔗原料生产模式，培育甘蔗种植大户、重点村和合作经济组织，指导帮助专业合作社完善内部管理，充分发挥专业合作社的作用，不断提高甘蔗生产的组织化程度，实现千家万户小生产与千变万化大市场的有效对接，确保昌宁县甘蔗产业健康稳步发展。

S566.1

B

1007－2624（2015）01－0079－02

10.13570/j.cnki.scc.2015.01.032

2014-05-08

杨继铭（1976-），男，农艺师。研究方向：甘蔗科技推广。Email：yjmcnks@163.com