推行秋植甘蔗的探讨

贾应明，丁春华，放永线，李言春，施立科

（保山市甘蔗科学研究所，云南保山678000）

推行秋植甘蔗的探讨

贾应明，丁春华*，放永线，李言春，施立科

（保山市甘蔗科学研究所，云南保山678000）

论述了秋植甘蔗的优势、存在问题及应对措施。

秋植蔗；栽培技术；措施

2009年保山市遭遇到50年未遇的特大旱灾，从4月份起直到6月下旬未落一滴雨，致使我市甘蔗大面积受灾，造成0.343万hm2甘蔗绝收，绝收面积中90%以上为当年的新植蔗。由于受灾面积广、受灾程度重，对我市的甘蔗生产发展是一次严重的打击，也再次给蔗糖生产敲响警钟：应如何去面对和顺应自然气候规律。毕竟我们的生产基础设施薄弱，还无法与之抗衡，只有去顺应它。面对冬春干旱特点，有必要对现有的栽培制度进行一次重大的调整，提倡秋植。笔者认为面对全市植蔗面积中80%以上为旱地这个实际以及冬春干旱这个气候特点，在今后的发展中，旱地上应以秋植为主，至少拿出三分之一面积的旱地进行秋植，首先是保证出苗，为高产奠定基础，从而达到全面提高单产、提高效益、增加农民收入之目的。

1 秋植蔗的生长特点与优势

秋植甘蔗顾名思义，就是在秋天季节里种植的甘蔗。它具有五大生长特点和五大优势。

1.1 秋植蔗五大生长特点

1.1.1 出苗快、出苗齐我市热区的气候特点是秋季温度高、湿度大，十分有利于甘蔗出苗，比春植蔗、冬植蔗出苗快，提早10～15d，并且出苗整齐。

1.1.2 分蘖强、有效茎多甘蔗在我市的生长规律为：进入10月下旬甘蔗的生长已由营养生长（长高、长粗）转为营养积累（糖分积累），也就是说进入那个时间后生长点已停止生长，促使基部的侧芽萌发。因此秋植蔗分蘖强，分蘖多，苗数多，有效茎也就多。

1.1.3 根系发达进入冬季甘蔗生长停止，冬季少雨，土壤表层已基本无水分，植株为了维持生命，促进根系向土壤深层扎，吸收土壤下层的水分，因此秋植蔗根系发达。

1.1.4 植株高大、茎秆粗壮秋植蔗生育期比春植蔗长120～180d，比冬植蔗长60～100d，因此秋植蔗植株高大，株高比春植蔗高50～60cm，比冬植蔗高30～40cm。进入冬季甘蔗生长停止，秋植蔗进入了一个较长的蹲苗期（100～120d），形成壮苗，苗壮就秆粗，与春植蔗相比茎径增粗0.2～0.5cm。

1.1.5 成熟早以上已谈到秋植蔗生育期长，再就是当春植蔗正处于种植时期，秋植蔗已进入拔节生长，当

春植蔗进入拔节生长时，秋植蔗已进入成熟期，比春植蔗成熟早。

1.2 秋植蔗的五大优势

1.2.1 高产、高糖秋植蔗生育期长，比春植蔗长120～180d，比冬植蔗长60～100d，营养积累、物质积累较多。植株比春植蔗高50～60cm，茎径比春植蔗粗0.2～0.5cm，有效茎比春植蔗多600～1000条/667m2，因此产量比春植蔗提高1.5～2.5t/667m2，糖分比春植蔗提高0.2～0.5个百分点。

1.2.2 抗旱力增强秋植蔗的生长特点已讲到根系发达，因此抗旱力增强，在冬春这段干旱季节里能抵御干旱，保住生命，而春植蔗由于春季持续干旱导致不出苗或出苗后根扎得不深被晒死。

1.2.3 适宜早收秋植蔗成熟早，有利于糖厂早期开榨而保证出糖率高。

1.2.4 节约种苗，降低生产成本秋植蔗下种量500～700kg/667m2，而春植蔗下种量1000～1200kg/667m2，秋植蔗与春植蔗相比可节约种苗500～700kg/667m2，吨蔗价按200元计，节约成本100～140元/667m2。蔗农生产成本下降，同时也节约了种苗，从而增加了入榨原料，企业效益进一步提高。

1.2.5 节省劳力，缓解劳力相互竞争节约种苗，可省去一部分剥叶段种用工。同时备耕整地栽种容易，可以避免1—4月份种植甘蔗、砍收甘蔗，栽秧及其他农作物等农忙节令争劳力，抢节令矛盾。

2 秋植蔗的发展现状与面临的困难

秋植蔗有那么多好处，但在实际中发展缓慢，秋植蔗在我市曾经辉煌过，80年代末期90年代初期我市的秋植蔗每年达到1300hm2，现今每年不足700hm2。究其原因：一是占用土地时间过长，405～500d，土地利用率低、效益低。这一点笔者从两方面分析，一方面处于人多地少的蔗区，确实从全面发展的角度看，冬季农业的开发应考虑种植其他经济作物，现主要种植两青（青豌豆、青蚕豆），遇到年成好（冬季有降雨）每667m2收入也可达到几百元，遇到年成不好（冬季无降雨）时无效益。并且发展的规模不大，地点也有限，还不至于影响到秋植甘蔗的发展。另一方面处于人少地多的蔗区，往往就是在秋粮（包谷）收获后闲置，不种其他作物，真正成了冬闲地，无效益可言，为何不加以利用呢。二是思想认识不到位。在蔗农的思想上已形成了定势，对秋植存在顾虑，当然这与对基层科技宣传、科学示范不到位也有关。对秋植方式重视不够、指导不足，出现过失误，如一些人认为在热区这块土地上任何时间均可植蔗，却忽略了效益关、最佳种植节令，导致了一些示范失败，使蔗农畏惧不前，人人存在等等看的思想。三是科技宣传、科学示范不足。推广秋植蔗是一种栽培制度的改变，要使蔗农能够接受，必须加大宣传力度，搞好示范，在蔗区广泛宣传秋植的好处，特别是近两年我市遇到的干旱，利用这个契机，在做好宣传的同时，加大科技投入，搞好示范，农户最终要看到的是结果。宣传得再好，结果差也是枉然。只有搞好示范，让农户真正得到利益后，工作就容易开展。四是种苗来源。大部分土地交通条件差，秋植节令期间正值降雨，交通不畅通，前几年也出现过想种而无种的情况。

3 加速秋植蔗推广的对策与措施

我市气候特点冬春干旱，这是一个无法改变的事实。旱地植蔗出苗难，基本苗不足，就不可能获取高的产量，这也是旱地蔗单产不高的主要原因。笔者认为这也是我市甘蔗平均单产低的主要原因，如果不因地制宜还是一再的坚持春植，甘蔗出苗不齐仍然不能从根本上得到解决，旱地单产照样上不去。虽然现在已逐年加大对基础设施建设的投入，但要彻底解决还要相当长的时间。着眼现在，只有大力发展秋植蔗，首先保证出苗这一关，这是目前提高旱地甘蔗单产一条最有效的途径。只有旱地甘蔗单产上去了，效益提高了，蔗农植蔗积极性才会提高，方能保证全市蔗糖生产健康有序的发展，从而加快农村经济发展，提高农民收入，共同构建和谐社会。为此提出以下几点对策措施，以供参考。

3.1 统一思想，提高认识

首先是要转变观念，对秋植蔗给予高度重视。转变原有那种无论什么时间都可种蔗的观念，注重最佳节令期，同时也是最佳效益期。秋植蔗是栽培制度的改变，属农业上的一大举措，要改变原有的方式。因此，从上到下，都要统一思想，提高认识，使秋植蔗形成一种栽培制度。

3.2 统一规划，分片实施

做好全市的规划，并进行分片实施，不搞一刀切。各县（区）应根据自己的实际情况做好规划和布局，旱地面积所占比例大的县（区）或蔗区可以把秋植蔗在新植中的比例提高，同时要求达到一定规模、并且连片，以便于今后的管理。

3.3 做好宣传和示范

要在全市蔗区大力宣传，积极倡导秋植蔗。同时分蔗区、分片区创办样板，搞好示范，召开现场会，使蔗农能够听得到、看得见、摸得着，真正起到示范作用，实现旱地甘蔗的高产、高糖、高效，并被蔗农接受，形成一种适应我市旱地蔗发展的栽培制度，逐步解决旱地蔗单产低、效益低的问题，使蔗糖生产朝着健康方向发展。

3.4 做好秋植用种计划和规划

年前就要做好秋植用种的计划和规划，建立秋植苗圃，并将秋植苗圃建在计划秋植的地块附近，一是节约运输成本；二是避免秋植时降雨带来的运输不便而保障种苗供给；三是保证种苗质量，减少长途运输人为对种芽的损坏。

3.5 把握技术关键

3.5.1 种植节令要改变以往任何时间都可植蔗的旧观念，提倡最佳节令种植，获取最好效益。同时对抵御旱灾有较大的作用。最佳节令期为8月20日—9月20日。

3.5.2 选用抗旱性能好的高产、高糖品种目前我市旱地栽培品种有：新台糖16、20、22、21、24、90－7909，粤糖79－177、86－368、82－882、83－88，桂糖17号，云蔗89－151、81－173等。

3.5.3 环山等高水平深槽开沟目的是充分利用自然降水，为植株的正常生长提供水份。具体做法是：无论地形、地貌多复杂，坡度大小，都必须实行等高水平开沟，开沟时要由坡地的上面向下面，先开出毛沟，下种时要由坡地的下面向上面，也就是用清理上沟的土来盖下沟的种苗，清理沟土时见板土即可，同时也是对蔗沟深度的要求；行距的要求以墒面的土能堆放得住为准。

3.5.4 把好种植质量关（1）种苗选择：选择无病虫危害、健壮的植株作种苗。（2）剥叶段种：先将叶片剥除，然后用利刀将蔗种段成2～3芽一段，蔗种切口面要小。（3）种苗处理：段种后将种苗摊开在阳光下晒种1～2d，再用15%的石灰水溶液蘸种，防止病菌侵入。（4）下种：下种量450～500kg/667m2。要求单行种植，蔗芽朝两侧。盖土：3～5cm。秋植蔗一个突出的优势是分蘖旺盛，因此下种量不宜过大，既节省了种苗降低生产成本，同时一样可获取高产，提高效益。

3.5.5 施足底肥大部分旱地都比较瘦瘠，而甘蔗的需肥量又大，因此要施足底肥，有农家肥的要施用农家肥：1000～1500kg/667m2，没有农家肥的施用甘蔗专用复合肥：60～80kg/667m2。

3.5.6 备耕整地备耕整地要求深耕细耙，深度30～40cm，保证土壤深、松、细、平、肥，为甘蔗生长创造良好基础条件。开种植沟旱地水肥流失快，为了保水、保肥，开沟时沿等高线（环山）开沟，再隔15～20m留一条50cm宽的工作道，开沟后植蔗沟形成槽状，平地应开挖排灌渠。坡地开沟行距90～100cm，沟深30cm以上，沟底宽25～30cm，平地开沟行距100～110cm，沟深35cm。

3.5.7 中耕管理入冬前要进行一次中耕，主要是将土回到蔗沟一部分，增加甘蔗种苗的覆土厚度，提高蔗苗对冬春干旱的抵御能力。翌年入春，温度回升，秋植甘蔗已进入拔节期，有灌溉条件的要早灌水、早施肥，促其早生快发，无灌溉条件的待雨水落地后重施追肥并结合小培土。

3.5.8 收获秋植蔗成熟早，宜早砍。要推行快锄低砍即用锋利的锄头入土3～5cm收砍，既增加了当年的经济效益，同时又为宿根丰产奠定基础。

[1]张跃彬，邓军，陈跃，等.云南高原特色甘蔗产业发展与技术战略研究[M].北京：中国农业出版社，2013.

[2]张跃彬，等.现代甘蔗糖业[M].北京：科学出版社，2013.

S566.1

B

1007－2624（2015）01－0061－03

10.13570/j.cnki.scc.2015.01.025

2014-05-21

贾应明（1956-），男，高级农艺师，研究方向：甘蔗选育种及栽培技术、植保等方面研究，国家体系岗位专家。

丁春华（1970-），男，云南省保山市人，农艺师，从事甘蔗新品种试验推广与栽培技术研究。E-mail：gksdch@126.com