山地本地早蜜橘优质栽培技术

王允镔 龚洁强 钟正球

（ 1.浙江省台州市黄岩区林业特产局 318020；2.黄岩黄泥岗果业专业合作社）

山地本地早蜜橘优质栽培技术

王允镔1龚洁强1钟正球2

（ 1.浙江省台州市黄岩区林业特产局 318020；2.黄岩黄泥岗果业专业合作社）

本地早蜜橘(简称本地早)是中国蜜橘之乡黄岩最具地方特色的柑橘良种，一直以来，本地早蜜橘多种植于永宁江两岸平原地带，为推动向山地种植发展，2004年开始，从品种和栽培技术等方面开展了山地本地早品质改善试验，地点设在黄岩区新前街道高岙村黄泥岗的山坡地上，土壤为黄泥土，对原先种植的163株槾橘进行高接换种，品种为东江本地早和新本1号少核本地早，面积约0.2hm2，高接后第 3年开始挂果投产，以后连年丰产稳产。据调查，2010～2014年，试验园本地早年平均产量达3250kg/667 m2；平均优质果比例达60%以上，比其他产地高10%以上，果实品质好，果实可溶性固形物含量平均达12.0%以上，山地本地早的平均价格达 8.0元/kg，667 m2产值达2万元以上。现将技术总结如下。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

柑橘园采取生草或生物覆盖，减少土壤温湿度变化。生草以浅根、矮杆的豆科植物或禾本科牧草为宜，如白三叶草或黑麦草，在春季与梅雨季节生草，出梅后及时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘；生物覆盖即在高温或干旱季节，树盘内用秸秆等生物覆盖，厚度15㎝～20㎝，覆盖物与根颈保持10㎝左右的距离。

1.2 施肥

为提高果实品质，土壤施肥以有机肥为主，占施肥量的50%～70%，合理施用无机肥料。施肥方法可采用环状沟施、条沟施和土面撒施等方法；结果树培养目标中庸树势，树势前强后弱，即果实膨大期之前保持较强树势，膨大期至采收保持相对弱树势。土壤施肥时间为柑橘采果后一次性施入，肥料三元素比例：以氮∶磷∶钾以1∶（ 0.6～ 0.9）∶（ 0.8～ 1.1）为宜。施肥量以树产50kg为例，每株施菜籽饼1.5～ 2kg或生态有机肥（N+P2O5+K2O≥ 8%） 2.5～ 3kg，加速效性无机三元素复合肥 0.5～ 1kg；叶面补充施肥，叶面肥喷施可在新梢生长期、花蕾期、谢花期、果实膨大期、冬季休眠期视树势情况进行。补硼肥在花蕾期按 0.1%～ 0.3%浓度喷施，补其他微量元素在新梢生长期进行。

1.3 水分管理

灌溉。山地土壤由于保水保肥能力较差，本地早蜜橘在春梢萌动及开花期（ 3～ 5月）、果实膨大期（ 7～10月）及采果后对水分较为敏感，如发生干旱应及时灌溉。

控水。果实成熟期对土壤进行水分控制有利于提高果实糖度，控制水分的主要措施有地膜覆盖和大棚避雨栽培。盖地膜时间：9月下旬果实迅速膨大后期至果实采收。盖地膜前如土壤水分过分干燥则应适当灌水或在充分降水后一周左右覆盖。大棚栽培盖膜时间：10中下旬（日平均气温降到20℃以下）开始至果实采收，可完熟延后至12月下旬采收。

2 整形修剪

树形培养目标。内膛结果枝组丰富的自然凹凸形立体结果树形，树高不超过 3 m，干高30㎝左右，主枝 3～ 4个，主枝分枝角度30°～50°，各主枝上配置副主枝 2～ 3个，主枝、副主枝上着生丰富的以细弱春梢结果母枝为主的结果枝组。

修剪时期与方法。主要为2～ 3月份柑橘萌芽前。另外可根据不同生长期，进行疏删花枝、抹芽控梢、摘心、剪除徒长枝、疏删营养枝等辅助修剪。

盛果期修剪。维持生长与结果的相对平衡，树高一般控制在 3 m以下，绿叶层厚度1.5 m～ 2 m，树冠覆盖率70%～80%，树冠间距10㎝～15㎝，树冠开张，主侧枝层次分明，通风透光，各级枝的角度应大于45°，内部配置有大量丰富的以细弱春梢结果母枝为主的结果枝组。具体操作是：删除树冠外围强枝，回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组，剪除枯枝、病虫枝；对骨干枝过多，树冠郁闭内膛光秃的树，可用大枝修剪法，锯去中间直立性骨干大枝，开出“天窗”，将光线引入内膛，促发内膛抽生结果枝组；对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截或疏删其中部分枝梢，调节翌年产量，克服大小年结果。对无叶枝组应及时采取回缩修剪，促发枝梢更新。修剪后使枝梢均匀排列，内密外稀，下密上稀。

衰老更新期。应减少花量，促发春梢，甚至舍弃产量以恢复树势。应用大枝修剪法，首先锯除过密的大枝（包括主枝和副主枝），然后回缩衰弱枝组，疏删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝。及时做好剪后伤口的护理工作。衰老树经更新修剪后促发的夏、秋梢进行截强、留中、去弱的方法处理。

修剪注意点。修剪顺序是先大枝后小枝，先上后下，先外后内。锯口或大伤口应剃平后涂保护剂。修剪后的枝叶，应及时运离橘园。

3 花果管理

根据花量和树势实行疏枝控花。花量较多时，以短截、回缩修剪为主；花期补剪，适量剪去花枝，多保留有叶花。花量较少时，以疏删部分强势营养枝，尽量保留花量为主，只剪除畸形花、病虫花等。

保花保果。为了生产优质果，改过去叶面喷布植物生长调节剂（如“920”2，4-D等）为采用营养液或栽培技术措施保果。

对花量中等的强势树实行控梢保果。当春梢长至 2～ 4㎝时，适当疏去树冠顶部及外部的春梢，内膛和下部的枝条留5～ 7片叶摘心。及时抹去 6～ 7月上旬抽生的夏梢。

对花量多的弱势树采用营养保果。视树体营养状况，开花后不定期根外追肥，可选用0.3%磷酸二氢钾、高效稀土肥800倍液或微补果力1000倍液等叶面肥补充树体所缺的营养元素。

多次环剥保果技术应用。第1次环剥，强势少花树在花谢 2/ 3左右进行全树主枝环剥，副主枝再环剥；多花树长势弱推迟至谢花后 7～10 d环剥，待幼果落掉30%～40%时进行环剥；第2次环剥，在第1次环剥后25～30 d左右，检查环剥愈合情况，对已全部愈合的树可在副主枝部位进行第二次环剥保果；第3次环剥，树势较旺盛的树在9～10月进行第 3次环剥（同样在副主枝部位进行），这次环剥后用黑色膜进行包扎，起到缓和树势,提高品质的作用。

4 病虫害防治

病虫害能直接影响果实外观及商品价值。为害本地早蜜橘的病虫害主要有：柑橘疮痂病、黑点病、红蜘蛛、介壳虫等。病虫害防治要求掌握病虫发生规律，及时选用低毒、高效、低残留农药进行防治。

清园。萌芽前用石硫合剂200倍液或松碱合剂8～10倍液进行清园，降低越冬病虫害基数。

柑橘疮痂病、黑点病等为害果面外观病害，在谢花后选用10%苯醚甲环唑颗粒剂1500倍液加80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷幼果，以后每隔15～20 d，单选80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液进行喷药防治，连续喷 5次。

红蜘蛛。当每叶红蜘蛛超过2头以上时，选用73%的炔螨特乳油2000～3000倍液或15%哒螨灵乳油1500～2000倍液进行防治。

木虱、潜叶甲。在春梢生长期选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或 1.8%阿维菌素乳油4000～6000倍液进行防治。

5 完熟采收，分级销售

采摘时间延迟至品质表现最佳时期，即果面完全着色，呈橙黄或橙红，果肉可溶性固形物含量达到12%以上开始采收，在黄岩一般11月中旬开始采摘。采摘时按果实大小和外观进行分级，外观好的果实按果径＞5.5cm、4.5cm～ 5.5cm和＜ 4.5cm分成三档，外观差的果实作残次果处理。分级销售，按果品质量标准分为：精品果（外观漂亮且果径 4.8cm～ 5.2cm）、优质果（外观较好且果径4.5cm～ 5.5cm）和普通果（果径＞ 5.5cm或＜4.5cm的普通果实）。

10.13906/j.cnki.zjjgj.1009-0584.2015.02.151

2015-01-13