当一回城市农夫

许亦舒

晴耕雨读归故乡

这几年社区支持农业（Community Support Agriculture，简称CSA）的概念开始被本土消费者所认同。消费者出于食品安全的考虑，与希望建立稳定客源的农民达成经济合作，共同发展有机种植和可持续农业。CSA提倡“本土生产，新鲜消费”（Buy local， eat fresh），免去了中间商，由农户直接将产品定期配送至社区。CSA在欧美、澳洲等各地都已经发展得相对成熟，CSA农场对大多数人都已不是新鲜事物。

故乡农园拥有全福建省最大的CSA农场，还有一个二十几个人的年轻团队。200亩山地、300亩梯田的大面积，加之位于一个相对热闹而不偏远的村庄（闽侯县荆溪镇关中村），故乡农园的年轻人有很多的事情可以做。除了进行都市新农业的探索，他们也进行社区营造与传统文化保育的尝试，近来更有“归农书院”的诞生，让更多城市人接触这样不急切，不喜新厌旧的永续生活。

故乡农园团队的年轻人来自五湖四海，他们尽自己所能摸索着这片广阔土地上的一切可能性。如今故乡农园除了常规的CSA模式配送蔬菜之外，还会邀请市民到农园进行观光、采摘；他们也和本土的自然教育机构乐享自然工作室合作，在农园中划分出地皮给孩子们周末耕作。同时，年轻人也在积极与关中村的本地村民沟通。村中仍在用传统手艺制作的面线、酸菜、竹编等，都是他们日后希望达成公平贸易的合作对象。

也是在关中村生活的这一年时间里，故乡农园的年轻人发现农村传统庭院群居生活正日渐消失，许多古厝因闲置而日渐荒废。于是2013年5月，这群年轻人开始着手修复关农园里的一处古厝，希望通过这座老屋的修缮、保护和使用，恢复传统社群亲近的生活方式。“归农书院”就此诞生。这座古民居始建于光绪年间，已有两百多年的历史，在修复后占地二千多平方米。在书院里，不仅可以接触到传统文化，同时也定期举办关于传统、自然教育、公益性文化交流等活动。

周末有空，到故乡农园采摘应季蔬菜，学耕田、做堆肥和环保酵素，也可以带孩子去了解自己餐桌上的食物、蔬菜从何而来，又或者到归农书院听一场生态讲座，都是不错的选择。

第一次拜访故乡农园时，年轻人们说，看到农村传统庭院群居生活正日渐消失，许多古厝因闲置而日渐荒废，有些心酸，于是他们正在着手准备修葺一处村中的老宅。

一年多以后，这座“归农书院”诞生了。这座古民居始建于光绪年间，历经两百年沧桑岁月，修复后占地二千多平方米。在这里，可以看到传统文化、自然教育、公益性文化交流等。目前已经举办过福州首届朴门永续设计课程、首届闽赣青年公益成长营等活动。

去山里做志愿者

与适合举家游玩的故乡农园不同，位于闽清的归真园生态村，则更适合来自都市的成年人在劳作、休憩间与自然静静相处体验简朴的乡村生活。归真园是一个家庭规模的生态农园，由福建农林大学的退休教师曾开泉和女儿曾明在2010年9月创办。归真园的名字取返璞归真之意，是希望在生活方式、农耕、教育、健康养生等方方面面，都探索一条回归自然、回归田园的道路。

归真园于2012年年底从闽侯县搬到闽清县，现有两个基地。位于鹤林村的基地有十几亩，正在建设之中，希望能够建成一个结合朴门设计、自然农耕和有机农法的生态农园。位于尾洋的基地目前只是种植生态稻米，尚待开发利用。

初来乍到时，鹤林村的这片田还只是一片水稻田，曾明和父亲花费了很长时间才将它整理好，并按照自己的想法做了设计。曾明在这块地上，第一次真正大规模地实践了朴门永续的设计理念。朴门永续的理念源自澳洲，它倡导向大自然的运作模式学习，在乡居、庭园、生活各个方面模仿生态关系进行永续设计。曾明采用了朴门永续的理念提倡的蔬菜混种方法，让各种植物小块混种，互相帮助，减少虫害。并一改以往规整的菜田耕作方式，将地块设计成向日葵、螺旋花园等形状，加入了园艺的概念。

周末来归真园“劳动换食宿”是一个不错的选择，而其它想来体验田园生活或想来休闲观光者，缴纳一定费用后，同样可以融入这个大家庭里体验“半农半玩”的生活，同时可以在曾明和曾开泉的引导下了解朴门永续的理念。

平日里归真园只有早上做农活儿，大家一起安排好各自的任务，堆肥、整地、拔草、种植。中午吃过饭之后，则是午休时间。下午是属于“玩”的时间。大家会一起去山中观鸟，带上画笔做“大自然笔记”，记录花花草草的姿态。有时候，大家也聚在一起讨论健康饮食，做手工，钉钉衣柜，做做桌腿儿。归真园的志愿者时有变动，不同的教育背景和成长环境的人们，带来了不同的想法和观念，也贡献各自不同的特长（木工、观鸟、开摩托车、研究中医经络等）。在这里还可以学到园艺、自然建筑、朴门设计、木工、陶艺、编制等。即使什么都不做，大家伙儿聚在一起交流也是一种乐趣。

→ 怎么去？

公交车路线：

先乘坐到洪山西客站（离汽车西站较近）或者洪山桥头站的公交站，再步行至福州汽车西站。然后进入站内乘坐西站-仁洲的中巴车（不用在外面买票），票价7元。在经过关东村进入关中村之后，左边会看到一条小溪，在前方石桥处下车（可和司机说在关中村桥头的地方下车），再过桥沿路直行大约300米即可到达农场。

自驾车路线：

福州市区内：常规往福州西客站方向行驶，之后沿洪甘公路行驶；

福州市区内：较快可就近上三环，往闽侯方向行驶，在荆溪出口转出；

长乐机场路线：沿机场高速公路转绕城高速公路，在荆溪出口转出；

福州市区外：沿洪甘公路往闽侯方向行驶，在经过闽侯经济技术开发区（原名：铁岭工业区）后的第一个红绿灯右转，经过前方大约50米处的一个小天桥右转，沿着X112县道一路行驶大约15分钟，经过关东村，行至关中村的标志是左边处会有一条小溪，再行驶大约200米会看到的一座横跨小溪的石桥，左转（往伏虎禅寺方向），再行驶大约300米即可到达农场。

在归真园还能玩什么？

朴门永续设计

曾明的“朴门试验田”已经初见成效，螺旋花园等精心设计十分动人。朴门永续设计（Permaculture）始于1970年代的澳洲，由师生二人——比尔·墨立森与戴维·洪葛兰发起，发展至今已成为一项国际性的社会运动。Permaculture结合了永续（permanent）、农耕（agriculture）与文化（culture）这几个词的含义。其基本理念就是发现自然规律，尊重生态内在关联，利用绿色资源，提倡和践行一种可以持续循环创造的生活方式。在这种生活方式之下，人与自然和谐共处，其中的生态系统可以内在自我循环，不需要依赖外在的消耗性的资源。朴门永续希望人在设计环境的时候，能够最有效地应用空间和资源。如果在一块地上，能产生最大的效益，对环境又不会有破坏，那么就可以释放出更多的空间留给其它的生物。

观鸟

带上望远镜跟着归真园的年轻人去观鸟，可以认识到很多城市里难得见到的鸟只。鸟类视觉敏锐，所以在观鸟时候记得不要穿颜色鲜艳的衣服，同时尽量保持安静。观鸟最基本的信条就是尊重鸟类，与它们接近，但不可打扰，同时也要保护它们的生存环境。如果能够养成记录的习惯，对自己的观察有所收集整理，是一个不错的自然爱好。同时，观鸟也能让人更有耐心和专注力。

大自然笔记

美国人Clare Walker Leslie和Charles E. Roth是自然观察家和教育家，他们出过一本书叫《笔记大自然》（Keeping a Nature Journal），指导人们如何用书写与绘画记录自然。曾明没有绘画基础，但是她的大自然笔记已经厚厚好几本，画得动人。好天气的午后，她会带上固体水彩和纸笔，到田间去做大自然笔记。在她的画里，随手记录着当天的天气、花瓣的形态、豆子的变化、花生的发芽、燕子筑巢……她说：“不是我画的好，是大自然太美。”