韩国男性为爱进厨房

星期五下班后，53岁的李镇秀和往常一样去上“快乐男人烹饪课”。在那里，他和其他6个韩国中年男子戴着高高的白色厨师帽、系着围裙，熟练地站在灶台前。

做床上用品压缩袋生意的李镇秀动作轻柔地处理鲍鱼、虾和制作锅巴，准备当晚菜单上的韩式鸡肉海鲜汤。在传统崇尚“君子远庖厨”的韩国，他是加入烹饪大军的男性之一。李镇秀承认自己曾是专制的父亲和霸道的丈夫，但现在后悔了。

“我想改变，参加这个烹饪培训班是个转折点。”他一边炫耀自己为妻子及其闺密准备的中国凉菜的照片，一边告诉英国路透社，“最近我一直在想，在幸福的家庭中，等級地位并不是必需品，烹饪才是。”

据美国雅虎新闻网报道，在男女地位不平等的韩国，厨房一度被视为男子的禁忌，有句老话说“男人下厨会失去男性特征”。据经合组织2014年年底的调查结果，韩国男人每天做家务的时间平均只有21分钟。

然而，男女分工的改变和流行文化正在打破这一传统，让男性与厨房之间的藩篱逐渐消失。购物网站eBay旗下的韩国在线零售商城Gmarket的数据显示，2015年上半年，卖给男性的厨具销售额上涨了24%。

更多职业女性的出现意味着，女性做家务的时间逐渐减少，很多女性家庭成员选择不做饭。男明星在电视真人秀节目中大秀厨艺，也成为吸引男性走进厨房的因素之一。“性感厨郎”成了新的流行语，在韩国风靡一时。厨艺在婚姻市场上的备受欢迎，也让年轻男子对厨房兴趣大增。

“年轻人认为，不会做饭就没法结婚。”2012年开始在首尔经营男性烹饪培训班的厨师韩熙元告诉路透社。

汽车零部件制造公司现代摩比斯的人力资源主管高东录，也是烹饪培训班的资深学员，已经学会了做比萨和石锅拌饭。他组织了一次特别的活动，要求男性员工亲手制作韩国传统食物，并邀请他们的妻子前来品尝。

“韩国社会男性家长式作风盛行，丈夫仅仅因为白天忙工作就要求妻子服侍他们，但其实做饭可以帮他们减轻压力。”他说。

不过，韩国男人是否能将他们对烹饪的新热情延续到更加“卑微”的家务琐事上，还有待观察。韩国女性发展研究所研究员李秀妍表示：“我听说有些男人乐于做饭，但一到洗碗时就袖手旁观了。”

摘自《青年参考》