橙汁烧鸡，补C很中意

潘潘猫

原 料

鸡腿3个

红椒、青椒各半个

橙汁250毫升

姜、葱、生抽、

料酒、淀粉、

食用油、盐适量

做 法

1.将鸡腿洗净，切成小块，放入适量葱、姜、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐，腌制半小时。

2.往锅中倒入适量食用油，待油热后滑入鸡块，至鸡肉变色，把火调小控出多余的油。

3.依次倒入适量橙汁、生抽、料酒，用中火炖10分钟。收汁后加入青椒、红椒翻炒片刻即可。

温馨提示

1.现榨橙汁最好，也可用鲜橙多等饮品代替。

2.青椒和红椒不宜炒太久，不然会破坏里面的维生素。endprint