台北 自在可亲的城市

2015-01-13 04:11李惠贞
海峡旅游 2014年10期
关键词:松烟诚品台北市

李惠贞(《Shopping+Design》总编辑)

我所认识的台北,像散文;有秩序,但没那么严谨,有变化,却不难亲近。

在台北,最适合描述这种性格的场域是咖啡馆。气氛刚刚好,有音乐、咖啡和食物的香味、舒适的空间设计,可以把身心交付的令人安心的场所。可以这么说吗?因为咖啡馆代表一种日常、生活的陪伴,包容和催化各种心思与交谈,一个拥有众多咖啡馆的城市,必然是座温柔的城市。

在《等一个人咖啡》电影里,那个虚构的咖啡馆,其实是这个城市真实的写照。可以等一个人,也可以安顿自己,亲切却不冒昧的风格咖啡馆,在台北的密度非常高。附带一提,如果你走进这样的地方,不妨注意一面熟悉的旗子,上面写着“反核,不要再有下一个福岛”,你会发现,咖啡馆是这座岛上最具有独立精神的场域之一,而反核旗正是从台北的咖啡馆诞生。

至于台北最有设计活力的地方,我想,从《Shopping Design》过往受欢迎的几个题目可窥一二:街区散步、风格发廊、情境餐厅、五感民宿。简而言之,台北最有意思的地方全在小巷弄里,富锦街、赤峰街、迪化街、青田街……提供各式创意料理的小餐馆、自创品牌直营店、设计师工作室附设咖啡馆、风格独具的个性选品店、宛如精品艺廊的沙龙发廊、隐身在二楼的独立书店……离开大马路,每个街区都有隐藏版风景。

如同许多国际大都市,台北也是一座混搭的城市,但它的新与旧,大和小,时髦与在地,并不那么壁垒分明。你可以在同一个中山街区逛遍国际精品店,也可以随时走进巷弄里享受逛独立店的乐趣;可以到百货公司的豪华电影院看娱乐商业片,也可以选择到台北光点观赏不一样的艺术电影;这里有五星级现代饭店,也有从日据时期保留下来的建筑里的咖啡厅;而这些,全在走路可及的半小时范围内。

在我工作的地方,也有这样的特质。我们很容易走到热闹流行的东区,而提供小农直送、无毒安全食材的248农学市集,也在附近;天气好的时候,可以带着午餐走到孙中山纪念馆边看孩子们放风筝边用餐,或是走到松烟文创园区看看展览买买书,途中经过抗议政府财团的护树团体临时指挥中心,听听他们的诉求。

台北是一座永远不会无聊的城市。

若是厌倦了城市生活,可以到猫空喝茶看夜景,到北投、乌来泡温泉,到淡水游渡轮看日落;亲山亲水的行程,全在捷运在线,仅需半日时间。而24小时营业的书店、便利商店、餐厅酒吧,更有着超乎想象的便利。从清晨到夜晚,台北人几乎不用担心吃饭和交通的问题,各式早餐、brunch、下午茶、晚餐、消夜,只需烦恼选择太多而不是太少;而在6:00至24:00的捷运发车时间以外,出租车随传随到。

台北也许尚未进入最适宜人居的理想城市之列,但也没有因为城市的快速步调和竞争失去了灵魂。台北的快,很有人性,有一种进步不必然会带来的自由和包容。正是这样的台北,容许各种可能性发生,它是一座很适合“创造”的城市。

我在这里观赏过云门舞者的排练,知道将这群厉害的舞者推上国际舞台的根源地;也在这里认识几米,听他朗读自己书中的诗句。知名风格杂志《MONOCLE》不止一次提到新世代创业风潮,而这股能量,在台北也可以深刻体验。这座城市或许还有许多不够美丽的地方,但不可否认地,它是一个十分友善和充满活力的城市。

如我在《Shopping Design》3月号“台北人的创意练习”编者的话中所说,“台北的多元性滋养了许多创业者,它提供了包容性,也给予最大尺度的自由和竞争,然而却未成为一个不讲人情的社会。你可以在这里绽放,也随时可能挫败消隐;但无论何时,你很容易在这个城市中找到透着光亮的小据点,得到温暖。”

最后,我想说,能容纳像《大志》这样的杂志存在,支持街友以尊严赚取收入,这样的台北,是很酷的。

好样VVG

好样旗下几家店,是我觉得台北最好看的风景之一。从像在自家客厅端出创意料理的好样餐厅、好样餐桌,台北最早的设计B&B好样公寓,提供梦幻甜点的好样棒棒,专为亲子互动而设计的好样小小,被Flavmrwire.com评为全球最美的20间书店之一的好样本事,以裁缝为主题的好样喜欢,到华山文创园区里的好样思维,以及松烟文创园区的好样情事,好样没有一家店是复制重复,几乎每次都带给我们设计美学上的惊奇。特别推荐好样思维,店内巨大工业感的“思想羽翼”非常震撼,2楼厉害的商品及展品则显现经营者的好品味。

好样本事

台北市忠孝东路四段181巷40弄13号

好样思维

华山文创产业园区.红砖六合院 C 栋(杭州北路.北平东路口)

松烟诚品

台北市信义区光复南路133号

建于1937年的松山文创园区,日本殖民统治时期是烟草工厂,简称“松烟”。如许多老空间一样,松烟充满怀旧氛围,具有历史感的建筑本身已具可看性,假日更有许多展览活动,非常适合悠闲地待一下午。此外,松烟诚品是目前台北的诚品体系中,个人最喜爱的一间。三楼整面落地窗衬映园区里的绿树,视野开阔,是松烟诚品的最大特色,依窗而设计的一整排茶品牌空间,俨然是兼具美学涵养及在地饮食情调的生活哲学showroom。二楼的工作坊不仅让参观者实际观赏玻璃等工艺手作过程,还有课程可以参与。一楼的服饰区柜位也有不同于百货公司的逛街体验,非常“诚品”。

迪化街

迪化街是台北市保存最完整的老街,一直是重要的南北货集散中心,街上还有著名的布市永乐市场。近两三年,迪化街有了令人耳目一新的面貌,除了老建筑和老店铺的维护保存,由世代文化团队打造的小艺埕、民艺埕、众艺埕,更让这个街区活络起来,吸引许多创意团队和设计师进驻,俨然是新的设计聚落,成为台北市最有活力也最有特色的街区之一。台湾最早的杂货设计品牌蘑菇,也在迪化街开了一家以布包为主的店。

民艺埕

台北市迪化街一段67号

小艺埕

台北市迪化街一段32巷1号

蘑菇大稻埕店

台北市迪化街一段187号

日光大道

从芳疗品牌伊圣诗独立出来的“日光大道”,与奥地利有机品牌合作,以支持本土农业、推行公平交易概念、推广绿色生活与艺术为核心,发展成为一个超越奥地利原品牌想象的新型态饮食及展览空间。与好样相同,日光大道每间店主轴和设计都不一样,目前有餐厅、面包店、咖啡馆、展览空间,相同的是,忠于从奥地利有机品牌出发的精神,并且坚持每间店都要有树,设计力及美感令人激赏。日光大道是有名的幸福企业,每年送员工出国学习,重视伙伴及工作人员的认同感和热情。在这里不只是吃一顿餐,同时也是支持背后对美好生活的定义及努力。

富锦厨坊

台北市富锦街421号

民生厨坊

台北市民生东路五段137巷2-5号

好丘

在好丘出现之前,很多人不知道居全台房价之冠的信义区,还保留着一个老眷村──四四南村。好丘把这里变成有趣可亲的地方,充满天然风味的在地食材,结合原创性的个性选品、假日市集和音乐展演,让这小小的桃花源成为一个好拍、好吃、好逛、值得驻足的艺文中心。去年在天母成立了第二家店,以小区餐馆的概念,提供招牌美食及贝果,午后及假日常见有型妈妈带着小朋友在这里喝下午茶。天母店二楼商品区的商品选择比一店更多更丰富,有许多台湾在地设计品牌。如果告诉你这背后经营团队正是催生“Simple Life简单生活节”的同一群人,你就知道为什么好丘这么吸引人了。

四四南村信义店

台北市信义区松勤街54号

天母店

台北市士林区天玉街38巷16弄2号endprint

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