盗汗不用愁，喝杯猪心粥

刘世明

一般症状盗汗是以入睡后汗出异常，醒后汗泄即止为特征的一种病征。盗汗有生理性和病理性之分。

猪心益气补血、滋阴润燥;大米益而补虚、健脾利湿、宽中下气。

原料：大米150克，猪心300克。

做法：

1）将猪心用清水淋洗一遍，然后洗净后放于切菜板上，将猪心用刀切片。

2）将大米用清水淘洗，然后将淘洗后的大米与洗净后的猪心同时放入锅中。

3）在锅中加入适量的水，水量以没过猪心与大米即可，盖上盖子，开火煮食。

4）待大米开始膨胀成粥的时候，可以打开盖子，用筷子稍微地搅拌一下，再加适量的盐进行调味。

5）等到大米与猪心同熟，成粥后，即可用碗盛出来食用。

猪心是一种营养成分十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等成分，具有营养血液的功效，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，可以补虚，安神定惊，养心补血，养心安神。

猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等，能有效提高人体的免疫力，对于盗汗等症状具有一定的药用效果，但值得注意的是猪心的胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

1）应加强必要的体育锻炼，养成有规律的生活习惯，注意劳逸结合。

2）在饮食方面，要摸索出与自己病症有利或有弊的饮食宜忌规律，进行最适合自己的食疗调养。

3）在条件允许时，适当调节一下居住环境的温度与湿度，如阴虚血热者的居住环境就应稍偏凉一些等。

4）患者的被褥、铺板、睡衣等，应经常拆洗或晾晒，以保持干燥，并应经常洗澡，以减少汗液对皮肤的刺激。

5）重症盗汗且长期卧床的病人，家属应特别注意加强护理，避免发生褥疮。还要注意观察病人的面色、神志、出汗量大小，如有特殊改变要及时向医生报告。