可持续供应链的商业价值

2015-01-01 18:20:13高丹丹
WTO经济导刊 2015年11期
关键词:联合利华丹丹咖啡

文| 本刊记者 高丹丹

可持续供应链的商业价值

Commercial value of sustainable supply chain

文| 本刊记者 高丹丹

“在9月刚召开的联合国可持续发展峰会上通过了17个未来15年新的可持续发展目标,其中第12项目标为‘确保可持续消费和生产形式’,实现用最小的资源和环境影响确保经济发展。”联合国环境规划署(UNEP)驻华代表处国家项目官员蒋南青提及的目标,显然需要激励更多利益相关方提升对可持续发展的意识,推动供应链绿色化和可持续公共采购。

这正是10月22日在天津召开的首届“可持续发展与商业实践——2015绿色供应链论坛”论坛讨论的重点。论坛由天津绿色供应链服务中心、中环联合认证中心、公众环境研究中心和可持续发展联盟联合举办。

消费端到生产的可持续影响

“我们如果一天喝两杯咖啡的话,这么一个简单的生活行为,一年要消耗掉129升咖啡,8公斤咖啡豆和5公斤肥料,还会产生很多化学杀虫剂污染的危害”。蒋南青举例认为,“要实现可持续供应链,就要让公众了解从消费端到生产是如何影响的,在每个环节消费者如何通过购买可持续消费的产品带动这个需求。”

根据联合利华的测算,大部分对环境的影响发生在消费者使用环境,比如,就一瓶洗发水来说,耗能最大的环节是消费者用来洗头的消费环节。如果希望把环境影响降低,企业还要通过品牌的力量影响消费者的行为。

联合利华北亚地区沟通与可持续总监吴

亮的建议是:“要影响消费者行为,必须容易理解和执行,同时要让消费者有意愿、设置奖励。”比如,联合利华推出补充装沐浴液,消费者购买后会得到购物券奖励重复购买,而补充装可以节省70%的塑料。

供应商的绿色认证

在会议上,公众环境研究中心(IPE)与自然资源保护协会(NRDC)共同发布了“2015年绿色供应链CITI指数评价报告”,对167个开展在华供应链管理的品牌进行了识别。报告显示,一批全球领先品牌绿化采购和生产的努力取得实质性进展,但多数品牌仍有巨大改进空间,同时绿色供应链建设正在获得政府、企业和社会的更多认同。

“天津市将印发绿色供应链管理办法,建立绿色化发展经营管理机制,把绿色供应链工作纳入‘十三五’规划和年度计划,让各部门组织经济建设按照这个路子往前推。”天津市绿色供应链管理试点领导小组组长崔津渡说。

1996年,联合利华就推出了农业产品可持续采购准则,并一直致力于使原料产品通过热带雨林联盟认证,包括咖啡、可可豆、橡胶、茶叶以及其他作物等。“如果你的产品真的因为供应链品牌受到损伤的话,消费者不选择你的产品的成本和所带来的损失,跟管理供应链所带来的投入是不可比拟的,因为对企业来说品牌的声誉是最重要的。”吴亮说。

编辑|高丹丹 dandan.gao@wtoguide.net

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