刘克武,王培森,陈宇,郭宇兰
(1.黑龙江省林副特产研究所,黑龙江省非木质林产品研发重点实验室,黑龙江 牡丹江 157011;2.黑龙江省林科院江山娇实验林场,黑龙江 宁安 157432)
黑穗醋栗(RibesnigrumL.),又称黑豆果、黑加仑,系虎耳草科茶藨子属多年生小灌木。其果实营养丰富,富含糖、有机酸、维生素、黄酮、氨基酸等营养成分。每百克鲜果中含VC98~417mg,属富含VC的果品。在黑穗醋栗种子中含有7种脂肪酸,种子油中的γ-亚麻酸含量高达12.9%;每百克干叶中含总黄酮11.2mg,具有很高的医药价值。黑穗醋栗以营养丰富、色泽好、风味独特而享有盛誉。除了少量用于鲜食外,主要用于加工果汁、饮料、果酒、果酱、果糖、果冻和蜜饯,是黑龙江省主要的浆果类经济树种。
材料来自黑龙江省林副特产研究所黑穗醋栗资源收集区。收集区位于黑龙江省林业科学院江山娇实验林场。选取的材料已经引种进入黑龙江省(主要针对牡丹江地区),且在当地栽培时间达5年以上,生长状况及性状表现等较为稳定的黑穗醋栗品种。在黑穗醋栗资源收集区,观测数据为连续3年的平均值。参试品种为寒丰、晚丰、奥依宾、黑丰、立桑佳、布劳德、早丰、X1、X2、KH,其中 X1、X2、KH为特产所选择的优良家系。
层次分析法(Analytic Hierarchy Process简称AHP)是将与决策总是有关的元素分解成目标、准则、方案等层次,在此基础之上进行定性和定量分析的决策方法。层次分析法的特点是在对复杂的决策问题的本质、影响因素及其内在关系等进行深入分析的基础上,利用较少的定量信息使决策的思维过程数学化,从而为多目标、多准则或无结构特性的复杂决策问题提供简便的决策方法。尤其适合于对决策结果难于直接准确计量的情况。
AHP法的基本步骤:(1)建立系统的递阶层次结构,画出分层结构图;(2)构造两两比较判断矩阵求出相应的层次单排序;(3)计算各备选元素的权重,进行层次总排序。
为保证递阶层次结构的合理性,需把握以下原则:(1)分解简化问题时把握主要因素。(2)注意相比较元素之间的强度关系,相差太悬殊的要素不能在同一层次比较。
每个品种随机选取30株进行定株观测,综合3年的观测记录数据,计算平均值。根据个品种性状指标间的关系、相互影响及层次隶属关系,建立黑穗醋栗各品种的指标评价体系(图1)。
在AHP综合评价模型中,以1~9标度法构造各层次的判断矩阵(表2)。通过计算判断矩阵的最大特征根Λmax,以方根法求得权重w值,得出某一层各因素对上一层因素的相对重要性权重值(表3~6),以及各个评价指标A~P总排序值(表7)。对层次单排序和总排序进行一致性检验,以CI=(Λmax-N)/(N-1)求CI值,则CR=CI/RI。
图1 黑穗醋栗综合评价层次模型
目标层(A):黑穗醋栗品种经济价值。在保护黑穗醋栗生态环境和品种资源不被破坏的前提下,科学开发利用黑穗醋栗资源;约束层(B):设定生物学特性、果实性状、植株抗性3个因素作为约束层指标;标准层(C):生态习性、繁殖难易度、生长情况、平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量、自交结实率、果实整齐度、抗寒性、自然授粉,10个评价指标作为标准层。
表2 黑穗醋栗综合评价标度表
表3 黑穗醋栗综合评价的A-B判断矩阵
表4 B1-Ci判断矩阵及一致性检验
表5 B2-Ci判断矩阵及一致性检验
表6 B3-Ci判断矩阵及一致性检验
表7 综合评价的层次总排序
通过征求意见和市场调查结果,结合黑穗醋栗的生物学特性,以及黑龙江省主要品种的生长特性,制定综合评分标准(表8)。
表8 黑穗醋栗评价因子评分标准
评价的10个黑穗醋栗品种综合评价值在8.00~9.00。(见表9)综合评价值在9.00以上的有黑丰、KH,综合评价值在8.50~9.00的有4种,寒丰、奥宜宾、立桑佳、X2。综合评价值在8.50的有4种,晚丰、布劳德、早丰、X1。
在评分过程中,取其个指标的平均值,尽量降低主观差异性。参选品种在生长中可能受到当地生态环境影响。
表9 评价等级
黑丰>KH>寒丰>立桑佳>X2>奥依宾>晚丰>早丰>X1>布劳德,大部分黑穗醋栗品种存在抗寒性差的问题。其次部分黑穗醋栗品种果实成熟期集中,在表现性状也都存在不足之处。通过连续3年的调查:各品种果穗穗长在4.5~6.5cm;穗粒数每穗多达达7.5粒;平均单果重在0.72~2.30g,其中X1、黑丰、布劳德平均单果重均在1g以上;果实整齐度好品种有奥依宾、黑丰、“KH”、“X2”共4个品种。
表10 综合评价
根据生态习性、繁殖难易度、生长情况、平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量、自交结实率、果实整齐度、抗寒性、自然授粉等10项指标的观察和测定,结合各因素的评分标准进行评价,最终算出“黑丰”、“KH”的综合评价得分较高。“黑丰”植株适应性强,单株产量较高。黑丰在生长情况、平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量等方面优于其它品种,可以大面积推广。通过3年的连续观测,“KH”的生长情况、越冬情况表现比较好,但“KH”还需要在平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量等方面进一步测定。
应加快抗寒品种的培育。要寻找越冬性强的种质资源,是当前首要的任务。黑龙江省黑穗醋栗产业应该有计划、合理地进行,避免盲目性。在引种栽培时应该考虑具体的环境条件,同时加快抗寒品种的育种工作,还要增加育种方法,创造更多更好的新品种。
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