云南红河县甘蔗种植现状及发展对策

李旭娟，陆 鑫，刘洪博，徐超华，林秀琴，马 丽，刘新龙

（云南省农业科学院甘蔗研究所/云南省甘蔗遗传改良重点实验室，开远661699）

红河县位于云南省南部，红河州西部，红河中游南岸，地跨东经 101°49′～102°37′，北纬 23°05′～23°27′，国土面积2057km2，其中97%面积为山地，较平缓地区、坝子仅占3%。红河县属热带、亚热带季风气候类型，年平均气温20.9°C，由于群山起伏，地形复杂，立体气候十分明显，有“一山分四季，十里不同天”之说。各地降水量悬殊较大，北部低山河谷地带为700～900mm，南部山区为1500～2000mm，全县年均日照指数、降雨量分别达1914h和1340mm，常出现冬春少雨易干旱，夏秋多雨，山洪等现象。

云南省红河县特殊的地理及气候条件适合甘蔗的种植，但近年来，随着品种老化、全球气候变化、自然灾害频发、蔗区条件恶化等因素影响，甘蔗种植受到巨大冲击，呈现下滑趋势。为了该县甘蔗产业持续健康稳定发展，近几年通过在甘蔗糖料优势产区实行项目集约和技术集成等措施，创建高产典型来带动全县生产水平和综合生产能力的提高，实现农业增产、农民增收。

1 红河县近几年甘蔗种植情况

目前红河县主栽甘蔗品种主要以云引3号，闽糖69-421为主，近年来开始陆续推广种植云蔗01-1413、云蔗03-194、云蔗05-49、VMC88-354等品种。在甘蔗种植方面，根据红河糖厂对红河县近10年的种植情况统计分析（表1）可知：2004—2009年，红河县甘蔗种植户数，种植面积及产量均呈现递增趋势，其中2008—2009年种植面积及产量均达到顶峰；但自2010年后由于受灾害天气、糖价波动及其它高效益经济作物竞争等影响，种植农户数、面积及产量有所下滑；总体来说，10年以来平均每年甘蔗种植农户为5289户，种植面积平均为3387hm2，约占红河县国土面积的1.65%，产量除2014年还没完全统计外，其余9年平均每年达15.62万t。

表1 红河县近10年甘蔗种植情况

2 红河县甘蔗种植存在的问题及对策

2.1 存在的问题

2.1.1 品种方面 云引3号是云南省农业科学院甘蔗研究所1999年从法国引进，经8年的试验筛选、种性研究而育成的品种，该品种表现出早熟、高糖、丰产、高抗黑穗病等优良特性[1]。此外，该品种适宜在云南及与云南自然气候条件相似的西南蔗区海拨1300m以下的水田及水浇地种植。红河县部分蔗区曾大量种植云引3号，但当地蔗农发现云引3号宿根留种数年后出现明显的蔗茎矮化现象，严重影响产量。

甘蔗是无性繁殖作物，多年连续宿根留种种植后，受多种病原物的反复侵染并在蔗株内积累，会导致其品质和产量下降，严重威胁蔗糖产业的发展[2]。针对红河蔗区云引3号出现的症状推测可能感染甘蔗宿根矮化病（RSD）。甘蔗RSD是普遍存在于所有植蔗地区的一种世界性的重要病害。自1944—1945年在澳大利亚昆士兰首次发现以来，已有美国、南非、毛里求斯、印度、巴西等47个国家和地区报道了该病的发生，随后的各蔗区普查发现RSD遍布世界各蔗区[3-4]，该病是由一种寄居在木质部的限制性病原菌Leifsonia xyli subsp.xyli（Lxx）引起的，感染RSD的蔗株一般表现为植株矮化、分蘖少、生长缓慢，但这些症状易与干旱、养分不足等造成的生长不良症状相混淆，仅从外观上较难判断蔗株是否发病[5-6]。因此，针对红河当地云引3号出现的蔗茎矮化问题还应通过病原检测、PCR等技术进行病因确定，然后有针对性地进行脱毒处理，恢复种性。

闽糖69-421是云南蔗区十大增产、增糖高优良种之一，红河县也大量种植了该品种，但当地该品种倒伏较严重，这可能主要与当地山高坡陡风大有关，当然还可能与管理不科学存在一定关系，此外，甘蔗品种本身抗风力差也可能导致倒伏现象。对此，可通过深耕整地、播沟深宽、施足基肥、合理培土、及时灭虫治病等科学、合理的种植管理方法来改善，此外，还需选育和推广抗风力强的甘蔗品种以从根本上解决此问题[7]。

另一方面，目前红河县当家品种还是一些早期老品种，在产量和糖分方面已赶不上新近选育的甘蔗良种，因此，为了进一步提高该县甘蔗单位面积产量，还需积极示范和推广全国新育成的甘蔗良种，通过示范展示和推广，逐渐替换现有老种，实现该县甘蔗产业持续快速稳定发展。虽然近两年，该县开始陆续引进一些优良品种种植，如云蔗01-1413、云蔗03-194、云蔗05-49、VMC88-354，但还需加大良种引进和替换的力度。

2.1.2 蔗地条件方面 随着我国经济的发展，主要蔗区受水果、蔬菜、花卉等经济作物的冲击，传统蔗区的种植面积正不断减少，甘蔗生产也逐渐向缺水无灌溉条件的旱坡地发展。冬春旱及秋旱，对甘蔗的下种、萌芽分蘖、伸长均有不利的影响，直接导致甘蔗长势差，单产和含糖量减少，严重制约着甘蔗产业的发展[8]。红河县乃至全国绝大多数蔗区属于“望天田/地”，甘蔗水利基础设施薄弱，抗旱能力差。加之红河县水果、蔬菜与甘蔗争地现象较为严重，因此，甘蔗种植中坡地、旱地面积较多，还有些地方属于沙质土壤，加剧了保水难度，甘蔗受干旱影响出现植株变矮、节间缩短、叶片枯萎、有效茎少等减产甚至绝产现象。因此，提高甘蔗的水分利用效率，培育丰产优质抗旱甘蔗新品种是提高红河县蔗糖产量的核心技术。

2.1.3 霜冻方面 甘蔗是多年生的热带、亚热带禾本科经济作物，具有喜高温、强光照，生长周期长等特点，对热量要求比较严格，低温霜冻灾害是制约甘蔗生产的主要气象灾害之一[9]。随着全球气候变暖，异常天气经常出现，霜冻天气在红河等热带、亚热带地区也时有发生，如2008年和2013年底的霜冻天气对红河乃至全国甘蔗产业和制糖企业造成巨大损失。针对霜冻灾害，可通过及时科学组织抢收入榨，合理施肥覆盖等方法来减少损失，但这些方法仅能从一定程度上降低损失，最有效的方法还是需通过耐寒品种的选育和推广，从根本上降低低温冻害对甘蔗本身及产量的影响。

2.2 红河县甘蔗种植发展对策

近几年，甘蔗种植成本和劳动力价格不断上涨，制糖产业要实现可持续发展，必须降低甘蔗种植成本，减少劳动力的投入。甘蔗机械化种植是甘蔗产业实现节本增效的有效方法之一。红河县山高坡陡是当地甘蔗机械化种植所面临的一大挑战，可适当通过坡改梯工程、提高土地连片种植程度以及发展中小型甘蔗机械化种植来解决这一问题[10]。此外，针对红河县出现的品种退化，干旱、霜冻以及倒伏、病虫害影响等问题，首先应通过合理种植、科学管理等方法改善，然后还需通过引进和推广良种来提高甘蔗抗性、产量和糖分。

种质资源的抗性评价是开展甘蔗抗性育种的基础，为获取抗逆性强的甘蔗亲本及其衍生品种提供依据。通过已建立的抗性评价技术，对目前的资源进行了抗性能力的分析，指导育种杂交组合的配比，可以有效地提高甘蔗抗逆育种效率。但甘蔗是异源多倍体植物，遗传背景复杂，仅通过传统杂交育种方法还存在周期长，育种效率低下等问题。随着分子标记技术的快速发展和在甘蔗遗传育种中的应用，通过分子标记辅助育种或分子育种等方式快速高效地聚合优异基因，选育优异品种已变得可行[11-12]；另一方面，通过开展甘蔗基因组学的研究，利用转基因技术将克隆到的抗旱、耐寒、抗病、抗倒伏等逆境相关外源基因导入到甘蔗品种中，从而实现现有优良品种的快速改良，也是培育优良品种的重要方法[13]。

总之，红河县甘蔗产业发展具有巨大的潜力，同时也存在严峻的挑战，只有通过合理种植、科学管理，不断培育和引进高抗、高产、高糖良种，才能为红河县甘蔗的高产、稳产奠定良好的基础。

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