冬日养生吃住行

刘绍义

养生，要随季节的变化而变化，“人与天地相参也，与日月相应也”，就是告诉人们只有与自然相和谐相适应，才能护卫形神，达到阴平阳秘的养生目的。正像《素问·上古天真论》中“其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年”。

冬季的养生极为重要，根据古代的卫生保健格言来说，“冬不藏精，春必病瘟”。《黄帝内经》也明确指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”就是说，冬天人们在起居、情志、饮食、运动、食疗、药补、按摩等方面，一定要调摄有道，做到不治已病治未病，从而顾护阳气，涵养阴精，保证身体的健康。

所谓起居养生，就是在冬天要早睡晚起，保证充足的睡眠，尽量减少夜生活。如果睡眠不足，就会出现口干咽燥、神疲乏力、情绪烦躁等阴虚火旺的症候群，导致机体免疫力下降，容易感染时令风寒等外邪，发生冬瘟、春瘟等疫情。

其次是情志养生。中医有七情内伤五脏之说，认为人的喜怒忧思悲恐惊如果不加以节制，就会影响人体气机的升降出入，导致疾病。所以，中医养生推崇形神俱养、心身双修的整体观，认为心平气和、愉快忘忧才是养神的根本。因为冬季昼短夜长，日照时间短，人们的户内生活相对增多，容易产生抑郁，影响生活质量。所以可以通过交友、读书、运动等方式来改变不良情绪，以免肝郁气滞，化火伤阴，影响脏腑的功能，导致各种病症的发生。

在冬天，适度的运动不仅能增强肺腑的功能，维护人体的正气，还可预防外感和内伤病情的发生，但冬季运动一定要根据身体状况找出适合自己的运动项目。需要注意的是，大雾天气应尽量减少外出活动，因为雾滴中各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质的比例，要比通常大气水滴高出几十倍，轻者呼吸困难，重者会诱发或者加重支气管炎、咽喉炎、眼结膜炎等诸多病症。

“不知食宜者，不足以养生”。冬季的饮食养生，以养阴益气、填精养血的食物为主，而滋补阴阳的药粥正是最佳食品，羊肉粥、胡桃粥、枸杞粥、山药粥、黄精冰糖粥都是不错的选择。当然，药补食补都要注意寒热虚实，适可而止，要严防补阳有余而阴不足的体征，不能事与愿违。

为了增强体质，消除疲劳，自我按摩也是冬季养生的好举措。如推拿面部鼻翼旁的迎香穴，可预防鼻塞、鼻炎和感冒；按摩脐下三寸的关元穴，可温阳固精；按摩足三里穴，有健脾益气的功效；按摩足心的涌泉穴能回阳救逆。

总之，冬季是人体新陈代谢变缓、抵抗能力最弱的时期，同时，也是大多数地区死亡率最高的季节，更是很多疾病（包括心脑血管病和呼吸道疾病）的高发时段。所以人们一定要注意此时的保健与养生，找出其规律，巧妙“破译”各种疾病发生的预兆，采取积极有效的防范措施，达到身心双健的养生目的。 【编辑：陌漓】endprint