县域内初中化学实验教学现状的调查与思考＊

文 胡海铭 李德前

一、调查背景

基础教育课程改革以来，化学实验教学弱化的趋势是不争的事实，很多教师认为“黑板上讲实验”“媒体中播实验”也并无不可。针对这种现状，《义务教育化学课程标准（2011年版）》在“科学探究”主题中增加了“完成基础的学生实验”单元，明确初中化学教学必须完成8 个基础学生实验。

那么2011 版课程标准实施以来，化学实验教学弱化的趋势是否得到了遏制呢？鉴于此，笔者对当前义务教育化学实验教学现状进行了调查，并通过分析给出建议。

二、调查方式和内容

本次调查选取了黄山市(三区四县)具有代表性的31 所学校、58 个班级。调查分学生调查和教师调查两部分，学生调查采取现场发放问卷、当场作答、无记名填写的方式进行；教师调查采用问卷和个别访谈的方式进行。

本次调查学生人数为1 160 人，共发放学生问卷1 160 份，收回1 126 份；教师调查了102 人，发放教师问卷102 份，全部收回。

调查内容包括下列几方面内容：学生的实验学习观念和教师的实验教学观念现状；学校化学实验装备现状；实验课开设的情况；实验教学或学习行为方式现状；没有开设的实验及原因。

三、调查结果与分析

在下列调查问卷中教师问题以(师)表示，学生问题以(生)表示。

1.有关实验观念的调查分析

(1)对学生的实验观念调查分析

观念是行为的先导，对行为起着指导和统率的作用[1]。调查结果表明（见表1），绝大多数学生（91.91%）喜欢做化学实验，绝大多数学生（96.70%）认为化学实验有利于培养学习兴趣，增加感性认识，对学习有一定帮助。因此，化学实验理应成为提高学生化学成绩、培养学生创新精神和实践能力的重要手段。

表1 学生的实验观念

(2)对教师实验教学观念的调查分析

调查结果表明（见表2），93.78%的教师在实验前介绍相关仪器的名称和用途、实验注意事项和观察重点，说明绝大多数教师能关注启蒙阶段的实验教学；48.58%的教师在化学实验前鼓励学生进行实验设计（比如装置的确定、器材的选取、测量的方法、数据的处理等）；73.81%的教师注重学生化学实验中的操作过程，说明大多数教师能很好地指导学生进行实验；80.95%的教师完全按照教材中演示实验的要求进行，无改进创新或者只是对少数实验有改进创新，这说明教师对教材实验的创新意识和研究意识还有待进一步加强。

表2 教师的实验教学观念

2.学校化学实验条件

调查结果表明(见表3)，随着国家推进公平教育和义务教育均衡的发展，学校实验硬件建设已经得到较大改观。绝大多数学校有实验室，且能满足大部分实验教学。极少数没有实验室的学校，也将于近期建设实验室。由于课程标准和教材的调整，实验仪器和药品没有得到及时更新等原因，还有近1/5 的学校不能顺利开设8 个必做学生实验。近90%的学校的化学实验员是由化学教师或其他学科教师兼任，说明学校化学实验室无专职实验员的现象非常普遍，这也是影响实验开设率和完成率的重要原因之一。

表3 学校化学实验条件

3.教材实验开设的情况

调查结果表明（见表4），教材实验开设情况不容乐观，仅有1/5 左右的学校全部开设了教科书上的演示实验；1/4 左右的学校仅开设了一半左右教科书上的演示实验。8 个必做分组实验全部开设的学校仅占10.30%，且能正常按时开展的不到5%；只做少部分或者没有开展的学校有近1/2。这说明无论是演示实验还是分组实验开设和完成率均不高，没有达到课程标准的要求。38.10%的学校平时只做演示实验，不做分组实验，中考实验操作考试前进行集中突击训练。这种事后弥补的现象说明当前应试教育思想还是比较普遍的。

表4 教材实验开设的情况

表4 （续）

4.实验教学或学习行为方式

调查结果表明(见表5)，在实验教学中14.29%的教师认为化学实验无条件就不开；50.00%的教师能想方设法尽量开齐演示实验；35.71%的教师对无条件开设的实验就观看实验录像。这说明多数教师希望通过化学实验手段提高化学教学的有效性。

家庭小实验教师布置给学生做的仅占13.28%，而且还是只有少数学生做，因此绝大多数教师不布置学生做或想做无条件。这说明这一项能拓展学生探究实践能力的家庭小实验没有发挥应有作用。

81.97%教师比较重视实验报告且批改及时，89.08%的教师比较关心化学分组实验中各组学生的分工协作；说明教师关注实验过程，重视实验的完整性。学生在分组实验中，70%左右能动手操作，但还有近30%的学生很少或从来没有自己动手操作。这说明实验教学还没有面向全体学生，或者说实验次数太少，学生还缺乏操作锻炼机会。

表5 实验教学或学习行为方式

表5 （续）

5.没有开设的实验及原因

没有开设的实验及原因见表6。

从表6 中可以看出，虽然课标和教材已经修订，强化了实验教学功能，但部分教师总能找到不做实验的理由。有些实验，如灭火器原理的演示实验，部分教师因无吸虑瓶而没有开设，其实可用具支试管代替；生石灰与水反应实验因现象不明显而没有开设，其实只需稍加改进，就有多种方法能说明反应发生并放出热量；测定空气中氧气的含量实验也可以借助试管、注射器等简单器材加以改进[2]，就能取得良好的实验效果。

这说明部分教师对化学实验研究不够，缺乏研究意识和创新意识。有些教师认为某些实验耗时长，怕耽误课堂上的有限时间；有些教师平时只做演示实验，以时间紧为由，不做分组实验，等到中考实验操作考试前再进行集中训练。这些都是典型的应试教育思想，把实验教学的功能仅仅当成了训练技能，大大弱化和矮化了化学实验教学的功能和价值。访谈中还发现，不少学校药品和器材有的是几年甚至十几年才会补充一次；这与现行的财务管理和采购制度有很大关系，也说明实验药品和器材及时补充的渠道不畅，一些易耗的实验药品、器材没有得到及时补充。

表6 没有开设的实验及原因

四、思考和建议

实验教学出现当前这种上层和专家重视而一线教师忽视的原因是多方面的，既有教材实验体系问题，又有教师实验教学观念、实验教学研究水平，还有学校、社会的评价体系等原因。基于目前义务教育化学实验教学现状，提出几点思考和建议，以期促进义务教育化学实验教学健康、科学发展。

1.更新落后的实验教学观念

化学是一门实验性的科学，化学实验在化学教育和教学中有着不可替代的地位[3]。如果仅从提高考试成绩角度来看，实验教学的效益也许是比较低的。如果从人的全面发展角度看，学生在实验的过程中动脑、动心、动情，这样的过程产生的作用是无法用考试来衡量的，这才是科学教育真正的魅力和效益[4]。作为一门以实验为基础的学科，化学教学只有重视实验教学，才会让学生回归到化学科学本身。化学实验教学的功能不仅在于它能激发学生学习兴趣、训练技能(对未来学习和发展有用的技能)，而且能促进学习者认知，提升学习者的科学素养。化学实验教学的价值不仅仅是化学学科教学的重要部分，更是提高学生创新精神和实践能力的主要载体。因此建议学校和化学教师要坚决摒弃应试教育观，从学生的全面发展、终身发展的角度认识化学实验教学的重要性。

2.建立区县级的实验配送中心

目前实验开设率和完成率不高是一个不争的事实，究其原因，在访谈中多数教师认为最主要的是实验准备工作烦琐或是部分材料不全，而化学教师实验准备和实验后整理的工作量一般也得不到学校承认和体现(包括其他理科学科)。当前各学校普遍没有理科实验员，而要配置专职实验员编制可能性不大，也比较浪费。基于当前的财政隶属关系和现代交通便捷等现实状况，建议成立区、县级的实验配送中心(配置若干专职实验员编制)，对一些理科实验器材、药品、甚至活体动植物等材料进行统一采购，及时配送。学校用过后配送中心及时回收、处理并补充，以便下次使用。这样既节约了成本，又可以解决因缺少实验员而增加化学教师工作负担的问题，同时也促进了义务教育的均衡发展。

3.加强实验教学业务培训和学习

宋心琦教授近年发表多篇有关实验教学的论文，阐述了对中学化学实验教学重要性的认识，提出了化学实验体系三要素，即作为实验对象的化学体系，适当的仪器装置和必要的安全措施，合理的实验步骤和规范的操作技术。三要素的重要性是依次递减的，当前对实验教学的研究，多数仅仅停留在对实验装置的改进、对实验条件的探究上，而忽略作为实验研究对象的化学体系的研究[5]。在调查中发现，不少化学教师实验研究素养存在明显不足，对教材实验只愿意照方抓药，就是对实验做简单的变通和创新都很少，更不要说对作为实验研究对象的化学体系进行研究。而目前化学学科继续教育或其他培训中实验教学方面还是比较欠缺的。因此建议在教师业务培训和学习中，要更加关注实验教学方面的内容，以求大力提升化学教师或实验员的实验研究素养，促进化学教师研究如何通过实验让学生形成化学的基本观念、学习化学的基本方法、理解科学探究的本质，注重实验过程与教学过程的有机融合。

4.优化中考实验考试评价手段

现行的初中毕业生化学实验考试，主要是从实验操作技能、实验原理和实验习惯三个方面进行成绩评定，重点是实验操作技能[6]。因此中考实验考试主要是考查学生的实验操作能力，评价得分点主要集中在基本操作。纵观近几年中考实验操作考试成绩平均分，各校均接近满分，各学校之间平均分差距仅在零点几分，这也使得平时只做演示实验，不做分组实验，中考实验操作考试前进行集中训练，应试教育特别明显的学校和教师觉得：不做分组实验也没有什么不可。建议改进中考实验操作考试，在重视实验操作能力考查的同时增加实验探究能力的考查，让那些平时只做演示实验，不做分组实验或者不做实验的学校在中考中失利，让不重视实验教学的学校难以取得好成绩。

5.依法加大教育装备投入

化学实验及其装备的现代化为化学实验教学插上了翅膀，实验教学现代化的核心是“人性的解放”和“效率的解放”，不做教学的奴隶，减少烦琐、低效的实验操作，让学生主动去学，保持全面持续健康快乐和有个性地发展，这正是化学实验现代化的魅力所在[7]。运用数字化的教学设备让抽象的理论和概念用图形直观显示出来，在“科技”的课堂中让化学实验过程可视化，延长学生的感觉器官，扩大演示实验的效果，同时也能让学生感受现代化气息，了解现代化学，增强学习化学的兴趣，提高化学学习水平。建议各级政府依法加大教育投入，及时更新和配备实验药品和器材，规范实验室建设，同时添置现代教育技术装备。

[1]王晶，郑长龙.手持技术促进学生化学变化和化学实验观念转变的实证研究[J].化学教育，2011（3）：16-19.

[2]胡海铭.测定空气中氧气含量实验的再改进[J].化学教与学，2013（3）：96，98.

[3]宋心琦.再谈中学化学实验教学改革(上)[J].化学教学，2013（3）：3-7.

[4]中学实验课尴尬之局欲解还难 专业化教师明显不足[EB/OL].http://www.chinanews.com/edu/edu-jygg/news/2010/01-14/2072651.shtml.

[5]宋心琦.化学实验教学改革建议之一[J].化学教学，2012（4）：3-5.

[6]安徽省教育科学研究院.2014年安徽省初中毕业学业考试纲要[M].合肥:安徽科学技术出版社，2014.

[7]吴俊明.关于化学实验教学现代化的几个问题[J].化学教学，2013（10）：3-5，9.