别让“无糖”欺骗了你

赵维莉

寒冷的天气里，如果能喝上一口暖暖的、香甜的奶茶，会让整个人都温暖起来。不过，在享受这份温暖的时候，你有思考过，这份温暖会对你的健康造成什么影响吗？会不会等到脱下厚重的冬装，身上已经涨了一圈“游泳圈”？也许有人会说，我喝的是“茶”啊，或者说我喝的是不含糖的，应该对身体没影响吧。对此营养专家却不得不告诉你，别再自欺欺人了，所谓的健康饮料照样“毒”你没商量。

无糖饮料为什么甜？

随着现代人对生活质量的要求逐步提高，越来越多的人，尤其是家长们已经开始意识到好喝的饮料对健康有着隐藏危害。沈阳市红十字会医院营养科主任李虹医生表示，喜欢喝饮料其实并不受年龄的限制，因为大多数人天生都喜欢甜味，所以很多成年人也对带着各式水果香气的饮料爱不释手。不过，近来越来越多的研究证明含糖的甜饮料都含有过高的能量，会增加我们肥胖、患上糖尿病等疾病的风险，于是一种标榜健康的、无糖的饮料悄悄兴起，很多常见品牌的碳酸饮料、茶饮料都跟风地退出了这种“健康”品种，而这些饮料喝起来似乎和“原版”的在口感上并无太大区别，那么它们真的不含糖吗？因为不含糖，所以不含过多能量，因此对人的健康也无害吗？

在研究这种饮料到底对健康有没有威胁前，李医生表示，咱们不妨先来看看这无糖饮料为什么喝起来也是甜的。“其实它的奥秘就在饮料中所添加的甜味剂，其中包括有天然的甜菊糖、合成的糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。”她拿某知名品牌推出的一款零度产品为例，指出它的甜味就主要来自阿斯巴甜或蔗糖素。“这种阿斯巴甜和甜蜜素几乎不含热量，所以整个饮料中的热量可以忽略。”她解释道，甜味剂的一大特点就是，不提供任何能量，只提供甜蜜的口味，相对于传统甜饮料的高热量，自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。

甜味剂对身体有没有害？

那么对于已经谈添加剂色变的国人来说，这些甜味剂是否安全呢？她表示，在我国，允许使用的甜味剂都是严格的安全评估的。而在国际上也有权威部门经过评估认为，这些甜味剂只要不是过量食用，不会对人体有害，甚至孕妇和儿童可以放心食用。

各位同学看到这里，似乎要长出一口气：看来选择无糖的健康饮料及满足了口欲，也对健康无害，真是“鱼与熊掌可兼得”啊！在此，李医生不得不要给大家泼盆冷水——过多摄入无糖饮料对健康也是不利的。在我国，甜味剂的使用是有严格限量的，而国际上使用甜蜜素的安全标准是人体每天每公斤不超过11毫克，“就是说如果你的体重在60公斤，那么每天不超过660毫克，”她表示就一般人而言，偶尔喝一瓶饮料并不会超量，但过多食用就不好了。

不含糖就不会胖？

那么无糖饮料不含真正的糖，不含能量，喝了也不会增加身体额外的能量摄入，那么是不是喝多少都不会发胖呢？对此李医生表示这种说法并不科学，影响自身体重变化的因素有很多，其中最主要的是取决于每天我们能量摄入与消耗是否平衡，而如果想要减肥瘦身的话，只有能量消耗大于能量摄入才能减重。

曾经来自美国德克萨斯大学的研究人员对6000多人进行了长达七年的跟踪调查，发现那些经常喝无糖饮料的人似乎更容易发胖，这又是为什么呢？李医生指出，在我们喝饮料时，往往会因为对味道的喜爱而根本“停不下来”，在不知不觉中就会过量食用，而就算是“无糖”食品，也会让我们因为过量进食而肥胖起来。也有调查显示，虽然甜味剂不含能量，但是可能干扰人体的成长代谢，甚至增加食欲，也就说可能喝无糖饮料没有摄入过多的饮料，却容易让我们吃更多其他的食物。“在我身边也有不少人，认为自己喝的是无糖饮料，所以对其他高热量的食物放松警惕，有时吃起来毫无顾忌，日子久了，累积多了，当然就会胖了，然后会给我们的健康造成威胁。”

最后，李医生要给各位同学提个醒，千万不要被吹得天花乱坠的广告所迷惑，最安全、最健康的饮品就是白开水，虽然味道平淡了些，但是对身体却是大有益处。不过，也不是说从此以后对饮料就要永远说再见，可以适量饮用，记住一定要控制总体的摄入量。要想身体好，对于添加添加剂的食品还是减少食用吧。