预调酒市场寡头局面难扭转 大蛋糕引众人分食

陈琼

当几年前锐澳（RIO）预调鸡尾酒反复在《爱情公寓》中出现时，没有多少人能预料到这种五颜六色的介于酒类和饮料之间的品类能掀起多大的风潮。不过，在刚刚过去的秋季糖酒会上，原本寥寥的预调酒突然涌现出二十多个新品牌。不过，业内专家指出，冰锐和锐澳的双寡头垄断局面很难被打破。而业内预测，预调酒的高增长至少将持续3年。

预调酒市场双寡头垄断在所难免

资本市场上，预调酒品牌锐澳正上演暴富神话。

百润股份在9月中旬披露重组预案，斥资55.63亿元收购大股东刘晓东控股的上海巴克斯酒业100%股权，而巴克斯酒业的主营业务正是生产销售锐澳牌预调鸡尾酒。

值得注意的是，截至2014年6月30日，巴克斯酒业净资产总额仅为2.46亿元，但其评估值为56.65亿元，这也意味着巴克斯酒业获得了超过其净资产总额20多倍的估值。这一估值也大幅度超过酒鬼、老白干等传统白酒上市公司。

重组预案披露后，资本市场开始了对百润股份的疯狂追捧。自9月12日公布消息以来，百润股份股价连续7天涨停，截至昨天收盘，百润股份收于38.18元，较公布重组预案前的18元翻倍。

“去年预调酒的销售额是10亿元，今年将达到25亿元。”白酒专家晋育锋表示，预调酒的高增长会持续三年左右。目前预调酒市场已成双寡头垄断局面，洋酒品牌百加得旗下的冰锐和锐澳两家的市场份额超过80%。晋育锋表示，早期锐澳等走的是广告植入路线，通过在《爱情公寓》、《北京青年》、《步步惊情》等偶像剧的植入广告而获得存在感。而随着销售网络布局的，是从去年起在各大卫视进行大规模的品牌轰炸。

预调酒“蛋糕”引来大批分食者

种种迹象显示，经历了十几年的低潮后，预调酒进入了最好的时代。

2003年，预调鸡尾酒正式进入中国市场，但在长达十几年的时间里，该品类一直不温不火。随着消费需求的不断增加，市场容量的不断扩大，一大批预调酒的新品牌和厂家也相继涌现出来。笔者在超市看到，货架上颜色绚丽的预调鸡尾酒品牌越来越多，价位在十几元左右，不过这些品牌存在严重的同质化，不仅包装如出一辙、口味也十分雷同。“很多杂牌充斥着这个市场”，在业内人士看来，进入门槛较低、巨大的利润空间，吸引着越来越多的资金跑到预调酒领域淘金。

据中国酒业协会统计，预调鸡尾酒销售量从2006年的近百万箱增长至2013年的近1000万箱，2013年销售金额约为10亿元。由于预调酒具备“低酒精度、口味众多、饮用方便”的特征，近年来消费人群增长迅猛。有券商指出，预计2014年以后预调鸡尾酒市场将会持续高速增长，2020年销售量将达到1.5亿箱以上，销售金额达到百亿元级别。这也意味着，五年内市场规模将增长十倍。

对于新进入者而言，并不意味着进入这个高速增长的行业就可以高枕无忧。晋育锋指出，在过去几年的市场打造中，冰锐和锐澳已经构建了强大的市场壁垒，后进入者机会并不多，“要么有超强的资本，要么有非同寻常的盈利模式，才有机会在这个双寡头垄断的市场脱颖而出。”

预调酒的火爆也让众多正在过冬的白酒企业跃跃欲试。目前，国内白酒行业内已出现将白酒用作鸡尾酒基酒的讨论，包括古井贡酒、水井坊在内的酒企都决定“试水”预调酒，一名业内人士透露，一家白酒超级巨头也将目光锁定了预调酒领域。

超低成本带来巨额利润

与过去酒吧等夜场是预调鸡尾酒产品的重要销售渠道不同，现在的预调酒品牌将目光投向了更广阔的市场。

除了酒吧外，商超成为主要的销售渠道，并正在逐渐向婚宴、餐饮渠道拓宽。白酒营销专家杨承平表示，现在婚宴上摆预调酒的很多，喝白酒的正在变少。

预调酒的高利润则是业界公开的秘密。业内人士指出，鸡尾酒都是用基酒调的，还要加入大量水稀释，添加的香精价格也寥寥无几，因此每瓶的生产成本也就三四元。而根据白酒专家晋育锋的测算，预调酒的成本更低，“锐澳的成本在1.8元左右，出厂价在7元左右。”这些成本不足两元的预调酒，进入超市等零售终端后售价摇身变成12元左右，到了酒吧等夜场则又翻了一倍。数据显示，2012年、2013年和2014年上半年，拥有锐澳品牌的上海巴克斯酒业公司毛利率分别达65.7%、72.2%和75.2%。endprint