电视节目介绍

张媛媛

中央电视台第七套播出。时段一，首播：周一至周五14∶43-15∶13，重播：周一至周六00∶12-00∶42；时段二，首播：周一至周五、周日19∶00-19∶30，重播：周二至周日6∶05-6∶35。节目全文可登录：www.ngx.net.cn。

《农膜的选购与科学使用》

农膜是农业生产中常用的一种覆盖材料，其主要成分是聚乙烯。近年来，农膜已经成为了农作物增产增收，蔬菜、瓜果提早或延后上市生产中不可或缺的重要生产资料之一。市场上的农膜种类繁多，除了人们常用的普通农膜，还有消雾农膜、转光膜、无滴防老化膜、长寿膜等，这些农膜的价格不一，质量也是良莠不齐，甚至还不乏假冒伪劣的问题农膜。所以，选购到经济、适用而且质量上乘的农膜并不是一件很容易的事情。本片主要向观众朋友们介绍了选购农膜前要了解的基本常识。

《涪陵榨菜》

本片以重庆涪陵独特的自然环境为起幅，从瑰丽清秀的三峡风光引向涪陵的地理位置、气候条件以及人文景观，为本集的主角——涪陵榨菜做了一个铺垫。接着从川渝百姓的日常生活说起，引入他们在生产生活中不能或缺的涪陵榨菜，从而展开主题。本片首先陈述了涪陵榨菜的历史起源与发展，进而客观地分析了涪陵生产味道独特榨菜的地理位置与气候条件优势，揭示了为什么涪陵榨菜可以经过一百多年的传承与发展得以名满天下。然后引入涪陵榨菜传统制作工艺传承人万绍碧，并跟随她一起去探秘“涪陵榨菜”这一美食瑰宝的制作流程，品味孕育其中的川渝文化的内涵。本节目最后还对以涪陵榨菜为代表的中华美食稍稍作了抒情式的评述。

《乌苏里拟鲿养殖技术》

乌苏里拟鲿是原产于我国黑龙江省乌苏里江流域的一种名贵的淡水经济鱼类。在鱼类的分类学上，隶属于鲇形目、鲿科、拟鲿属。一般的鲢鱼脂肪含量在2%左右，黄颡鱼的脂肪含量在3%左右，那么乌苏里拟鲿呢？它的脂肪含量能够达到23%左右。乌苏里拟鲿正是因为它的这个优点，在鱼类水产品市场上，一直处于供不应求的状态。本片就主要介绍了乌苏里拟鲿的养殖技术。希望通过收看本片，能使观众朋友们对乌苏里拟鲿有一定的了解。

《早实核桃整形修剪技术》

早实核桃，指的是从幼树定植到开始结果所需时间短，一般在定植后的2～3年就开始结果的核桃品种。从目前的种植情况来看，早实核桃的品种所占比例较大，并且栽培的密度较高，这样，结出的果实也较多。种植早实核桃要想获得不错的经济效益，整形修剪这项工作不可忽视。本片就以纺锤形的树形为例，向观众朋友们介绍早实核桃的整形修剪技术。

《高密扑灰年画》

过年贴“年画”，比贴对联，放鞭炮，吃饺子来说，“年画”更能体现出人们对众多不同夙愿的追求，于是各地不同题材，风格各异的年画，也就随着春节的喜庆和祝福，纷纷地展现着各自独特的魅力。我国山东高密地区的“扑灰年画”，以其艺术特点独特，地域色彩浓郁，以及特有的传统绘画工艺，成为了我国众多年画作品中的一枝奇葩。在本期的节目当中，就带观众朋友们去领略一下这“高密扑灰年画”的独特艺术魅力。