乳制品有益于肠癌患者

美国科研人员在最近出版的《临床肿瘤学杂志》发表的一项研究结果表明，肠癌患者多吃乳制品，有可能延长带瘤生存的几率。

研究人员对2 300名肠癌患者进行了长达8年的跟踪研究，这些患者在1992年被诊断患了肠癌，但其癌细胞尚未扩散。到2010年，患者中有949人死亡，另有408人癌细胞转移诱发其他癌症。对这些患者的饮食情况进行生物统计学分析发现，与极少吃乳制品的患者相比，每天都吃乳制品，如牛奶、酸奶等的患者，其死亡率降低28%。

早前已有研究发现，癌症患者多摄入生物钙和牛奶有益其健康。但也有专家持相反意见，称乳制品富含饱和脂肪酸，过多摄入会造成人体激素异常，而人体激素异常会导致癌症发生。综合各方面意见，研究者认为，人们在饮食中应多吃水果、蔬菜，少吃红肉，适量摄入乳制品，同时还应坚持运动。（杨光平编译）endprint