吃荔枝可导致“酒驾”

沐泽

最近，有媒体报道称，福州交警查酒驾时，发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没喝酒，只吃了几颗荔枝。郑州交警也进行过吃荔枝后的酒驾测试，结果显示，吃下三颗荔枝立即进行酒精含量检测，检测结果最高达102毫克/100毫升，相当于喝了二两半白酒或三瓶啤酒。

荔枝含糖量比较高，外壳密闭，本身就可以用来做酒。从树上摘下后，荔枝就开始酶解，但并不会马上发酵产生酒精。如果从树上摘下后，荔枝经历过高温，就有可能酶解产生酒精，发酵时间越长，出现的酒精味道越明显。所以，吃荔枝也能检测出酒精含量。不仅是荔枝，苹果、葡萄等含糖分较高的水果长时间放置，也可能发酵产生酒精。

如刚吃过荔枝，可以等几分钟或漱口后再检测，因为食物中的酒精含量很快就能消除。交警部门认定酒驾最终要以抽血检测结果作为标准，而食物中含的酒精在血液中查不出来。

吃以下食物容易“被酒驾”，请司机朋友们注意。

食物类：豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。中国菜的烹调有在烹调中加料酒的习惯，加得多的话也可能被测出酒精含量。

药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出酒精含量。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后，也易被测出酒精含量。