法国每年有1/3的食物被浪费。为避免食物浪费,法国蔬果生产商联合近日成立名为“丑相”的团体,专门供应卖相较差的蔬菜与水果。
为区别于商店里其他外表完好的蔬果,“丑相”将卖相差的蔬果统一贴上“我的脸怎么了?”标签,并以便宜20%~30%的价格出售。
“丑相”团体创始人之一尼古拉·夏巴尔表示,虽然这些蔬果外表不堪,但它们的质量完全没有问题,消费者可以放心食用。
点评:据说“怪西瓜”、“烂桃子”通常都更甜。endprint
食品与生活2014年7期
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