夏季莫贪吃冰西瓜
2014-10-29 06:58
食品与生活 2014年7期
夏天吃西瓜前，很多人喜欢把它放在冰箱里，冰得凉凉的再拿出来食用。这样虽然嘴上舒服了，却会对脾胃和咽喉造成很大伤害。
西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害就更大。此外，西瓜中含大量水分，可冲淡胃液，使胃肠道抗病能力下降，容易导致腹胀、腹泻。尤其是远行、剧烈运动之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到过冷食物刺激，很容易出现收缩痉挛，引发胃痛或加重胃病。
比较好的做法是，西瓜在冰箱里放置的时间不要放置超过2个小时，这样既可防暑降温，又不伤脾胃。脾胃功能不好的人最好少吃。endprint
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