茶餐厅的红与黑

王彩霞

红姨厨房虽然是一个体量不大的茶餐厅，但店铺特点却很明显。

走进红姨厨房，红与黑的视觉冲击扑面而来，招牌、墙体、椅子、摆设、灯具乃至餐具等，能红则红，不红则黑，透着店主朴素的品牌表现力。另一个亮点是每张原木餐桌的一角都阴刻着四个字“红姨厨房”，凸显原生态，别致，低调，接地气。

这样鲜明的色彩对比，一方面容易给客人留下深刻印象，下次再来好找；另一方面符合色彩消费心理，浓艳的视觉冲击让客人不会久留，餐厅的翻台率在不知不觉中得以提高。endprint