客楼乡：走活产业一盘棋

张能秋

“情姐打工去挣钱，不如随哥种桃园，打工辛苦挣钱少，桃子赚钱赛神仙。”走进贵州岑巩县客楼乡，一首首动听的山歌从桃园传来，让人感觉这里恍若世外桃源。从贫困到脱贫，从脱贫到致富，是不断的科技创新，下活了这里产业发展的“一盘棋”，带领群众走上了脱贫致富路。

创建“科研园” 发展新品种

客楼乡有“高原凉乡”之称，海拔在850米至1500米之间，年平均气温14℃。由于地势高、气温低、交通不便等原因，客楼乡一直是岑巩县的贫困乡镇之一。

说起当地的产业发展，还要从一个故事讲起。1993年，做水果生意的客楼乡安山村村民陈智到湖南芷江县采购水果时，被那里的颐红水蜜桃吸引住了，他买回200斤供亲朋好友品尝，大家都觉得这是一个好品种。没过几天，他再去采购时，却见不到这种水蜜桃了，询问之后他得知，水蜜桃市场好，就是储藏时间短，季节一过就没货了。陈智当时眼前一亮——客楼乡海拔高，气温低，如果种植成功的话，就能满足市场需求。于是，他投入10万元率先在村里建起示范园60亩，当时，村民们担心外地的树苗不能适应当地的高寒气候，对他的举动都持怀疑态度。3年后，陈智的桃树开始挂果，水蜜桃果型美观、清脆可口、汁多味甜，当年就创收8万余元。随后，陈智当选为安山村委会主任。

试种成功后，在“村官”陈智的推广下，全乡采取“果品+养殖”的措施，增加水蜜桃种植面积，并注册“思州颐红水蜜桃”商标，成立了岑巩县楼外楼种植农民专业合作社。如今，全乡已有78户农户种植水蜜桃，面积达7000亩，年创收近1500万元。

尝到了甜头，陈智干脆把自家的示范园改建成了一个“科研园”，种上了苹果、杨梅、樱桃、鸭梨、油桃等十多种价格较高的精品水果。2004年，他看到市场上红富士苹果卖到6元一斤，于是从贵阳购回20棵种植，可是5年过去了，没有一棵挂果。他爱人一气之下砍掉了18棵，但他不服输，从网上查找失败原因，发现主要是因为没有按标准剪枝、杀虫和施肥，根据电脑教程，他加强管理，2010年每棵挂果近100斤，两棵苹果树创收近800元。2013年，陈智投资5万余元购买500棵红富士苹果苗种植，目前长势良好，见成效后将在全村推广。

“如果没有陈智的试验和带动，我们怎么也想不到种桃致富，说什么每年也挣不来30万元的收入。”说起致富产业，依靠种桃挣了大钱的安山村村民陈新文感激地说，“陈智的‘科研园，就是我们致富的‘金钥匙。”

推广新技术 壮大老产业

烤烟生产是客楼乡的传统产业，该乡从上世纪九十年代初开始发展烤烟种植，多年来，群众不仅掌握了种植技术，而且种烟积极性非常高。1993年，由于受市场经济影响，岑巩县各乡镇烤烟生产均告失败，从那以后，除了客楼外，该县再无任何一个乡镇种植烤烟。

“也是从那时起，我们烟农开始在生产中探索，不断发展产业。”土黄村烟农陈大勇二十余年一直坚守烤烟种植，他说最初的烤房是用土砖砌成的，用当地的柴薪作燃料，生产技术不高，烟叶质量低、价格不好。

近年来，在农业、烟草等部门的指导下，客楼乡烟农在育苗环节实施了集中育苗，保证了烟苗质量；在种植环节，推广了烤烟井窑式小苗移栽和膜下式小苗移栽新技术，新技术覆盖率达100%；在烘烤环节，实施了密集型烘烤，提升了温控调节水平。通过10多项技术创新，使烤烟生产更加科学化，烟叶质量得到大幅度提升。2013年，该乡种植烤烟7198亩，收购烟叶1.42万担，烟农创收1845万元。

2014年，客楼乡狠抓烤烟生产不放松，加大资金、物资、技术投入，完善烤烟基础设备设施，全乡8个村315户烟农种植烤烟6580亩，预计创收1600万元左右。

扩繁场带动 集约化发展

“思州鸡不仅原生态，而且汤香、肉嫩、味美，营养价值高。每次我到客楼，都会为亲友捎回几只。”思阳镇经纪人李家菊津津乐道地说，据他介绍，每逢节假日，思州鸡就会脱销。

据了解，思州鸡原来是长在客楼的“铁公鸡”，它具有毛色美观、产肉量高、肉质细嫩且营养价值高等特点，颇受顾客青睐。2011年，该乡党委政府和贵州大学动物科学学院合作，通过对“铁公鸡”10多个月的高原山地动物遗传育种实验和科学测定，认定“铁公鸡”品质为特优，并申报获得“思州鸡”专利品牌。两年来，客楼乡先后投入近100万元对思州鸡产业基础设施以及鸡苗的采购等进行完善，已建成1个思州鸡原种扩繁场。

“我的鸡卖得非常好，去年创收30多万元。”扩繁场负责人代文权说，“多亏贵州大学给我们提供技术服务，政府搭建销售平台，让思州鸡成为我们的致富产业，产品除销售到周边县市外，还远销重庆、贵阳及湖南怀化等10余个城市。”

目前，在扩繁场的带动下，该乡按照“合作社+专业户+农户”的经营模式，集约化养殖，已发展养殖专业户10余户，年出栏思州鸡8万羽，产值400余万元。同时，还发展养牛、养猪、养羊等专业户20余户，成立专业合作组织4个，带动了800农户发展养殖业，全乡牛存栏2816头，猪存栏5201头，羊存栏1520只，畜牧业总产值达1120万元。

科学技术是第一生产力。客楼乡立足于科技创新，下活了产业“一盘棋”，如今，在发展“三大产业”的基础上，该乡推进茶叶、肉牛、山羊、生猪等10余个特色种养业全面协调发展。去年，全乡共减贫996人，农民人均纯收入5373元，顺利通过了州级“减贫摘帽”验收。