苏姜猪中间试验生产性能

倪黎纲+周春宝+赵旭庭+韩大勇+卞桂华

摘要：研究了苏姜猪在扩繁场的生产性能，结果表明：苏姜猪在扩繁场具有良好的环境适应性，生产性能稳定，产仔数多，生长速度快，达到了中间试验的预期目标。以苏姜猪作为母本，与长白猪、大白猪杂交生产商品猪，杂交后代生长速度快，饲料转化率高，杂种优势明显，生产性能良好。

关键词：苏姜猪；中间试验；生产性能

中图分类号：S828.3 文献标志码：A

文章编号：1002-1302（2014）08-0199-02

苏姜猪是采用现代育种技术，利用原有地方品种姜曲海猪，导入枫泾猪、杜洛克猪血统培育而成的生长速度快、瘦肉率高、肉质优的瘦肉型新品种^[1-3]。2009年，在江苏省全省范围内选取不同地区的饲养场进行苏姜猪新品种中间试验，观察其环境适应性、生产性能。本次中间试验选择江苏省泰兴市苏姜猪第一扩繁场作为试验地点，中试任务为观察苏姜猪在扩繁场内的繁殖性状、生长性能以及与长白猪、大白猪的杂交性能。

1 材料与方法

1.1 材料

苏姜猪母猪数150头，来源于江苏姜曲海种猪场。同一时期随机选取扩繁场内25 kg左右、健康的商品猪150头，其中苏姜猪纯种商品猪50头，苏姜猪与长白猪杂交商品猪50头，苏姜猪与大白猪杂交商品猪50头，进行肥育试验。

1.2 方法

母猪繁殖性能测定时间为2009年1月至2012年6月，肥育试验时间为2012年3—6月，各组中间试验猪皆由平均体质量达25 kg开始试验，至平均体重达90 kg结束试验。肥育试验结束时，每组随机抽样试验猪12头进行屠宰试验。

1.3 试验饲料及管理

苏姜猪每个生长阶段都在同一饲养条件下，由专门饲养员进行饲养，各阶段猪的营养水平参照DB3212/T 126—2010《苏姜猪饲养管理技术规程》中的营养参数。杂交商品猪的营养水平参照NY/T 65—2004《猪饲养标准》中瘦肉型猪的营养参数。

1.4 测量记录

由专门技术员负责记录初产仔数、产活仔数等母猪繁殖性状。肥育试验开始、结束及试验期间每隔1个月在早饲前空腹测定体质量。测定屠宰率、膘厚、胴体瘦肉率等指标^[3]。

1.5 数据分析

采用 SPSS 11.5 软件分析数据。

2 结果与分析

2.1 繁殖性能

由表1可知，苏姜猪种母猪繁殖性能优良，1胎窝产仔数为10.77头，3胎以上窝产仔数为13.73头。苏姜猪种母猪与苏姜、长白、大白交配，总产仔数、产活仔数之间均无显著差异，各数据变异较小，遗传性能稳定。

2.2 肥育性能

由表2可知，苏姜猪杂交商品猪均表现出优良的生长性能。苏姜猪和长白猪杂交的商品猪平均日增质量为702.65 g，苏姜猪和大白猪杂交的商品猪平均日增质量为699.24 g，显著高于苏姜猪纯种商品猪日增质量。苏姜猪和长白猪杂交的商品猪料重比为3.01 ∶1，苏姜猪和大白猪杂交的商品猪料重比为2.98 ∶1，优于苏姜猪纯种商品猪料重比3.21 ∶1。

参考文献：

[1]陶 勇，屑春宝，赵旭庭，等. 苏姜猪不同杂交组合生产性能的对比试验[J]. 江苏农业科学，2012，40（8）：220-221.

[2]经荣斌，陈华才，张金存，等. 姜曲海猪瘦肉品系的培育 Ⅰ.基础亲本（母）筛选试验[J]. 江苏农业研究，1999，20（1）：52-56.

[3]经荣斌，王宵燕，李庆岗. 苏姜猪仔猪若干数量性状的发育研究[J]. 猪业科学，2007（5）：86-89.endprint

摘要：研究了苏姜猪在扩繁场的生产性能，结果表明：苏姜猪在扩繁场具有良好的环境适应性，生产性能稳定，产仔数多，生长速度快，达到了中间试验的预期目标。以苏姜猪作为母本，与长白猪、大白猪杂交生产商品猪，杂交后代生长速度快，饲料转化率高，杂种优势明显，生产性能良好。

关键词：苏姜猪；中间试验；生产性能

中图分类号：S828.3 文献标志码：A

文章编号：1002-1302（2014）08-0199-02

苏姜猪是采用现代育种技术，利用原有地方品种姜曲海猪，导入枫泾猪、杜洛克猪血统培育而成的生长速度快、瘦肉率高、肉质优的瘦肉型新品种^[1-3]。2009年，在江苏省全省范围内选取不同地区的饲养场进行苏姜猪新品种中间试验，观察其环境适应性、生产性能。本次中间试验选择江苏省泰兴市苏姜猪第一扩繁场作为试验地点，中试任务为观察苏姜猪在扩繁场内的繁殖性状、生长性能以及与长白猪、大白猪的杂交性能。

1 材料与方法

1.1 材料

苏姜猪母猪数150头，来源于江苏姜曲海种猪场。同一时期随机选取扩繁场内25 kg左右、健康的商品猪150头，其中苏姜猪纯种商品猪50头，苏姜猪与长白猪杂交商品猪50头，苏姜猪与大白猪杂交商品猪50头，进行肥育试验。

1.2 方法

母猪繁殖性能测定时间为2009年1月至2012年6月，肥育试验时间为2012年3—6月，各组中间试验猪皆由平均体质量达25 kg开始试验，至平均体重达90 kg结束试验。肥育试验结束时，每组随机抽样试验猪12头进行屠宰试验。

1.3 试验饲料及管理

苏姜猪每个生长阶段都在同一饲养条件下，由专门饲养员进行饲养，各阶段猪的营养水平参照DB3212/T 126—2010《苏姜猪饲养管理技术规程》中的营养参数。杂交商品猪的营养水平参照NY/T 65—2004《猪饲养标准》中瘦肉型猪的营养参数。

1.4 测量记录

由专门技术员负责记录初产仔数、产活仔数等母猪繁殖性状。肥育试验开始、结束及试验期间每隔1个月在早饲前空腹测定体质量。测定屠宰率、膘厚、胴体瘦肉率等指标^[3]。

1.5 数据分析

采用 SPSS 11.5 软件分析数据。

2 结果与分析

2.1 繁殖性能

由表1可知，苏姜猪种母猪繁殖性能优良，1胎窝产仔数为10.77头，3胎以上窝产仔数为13.73头。苏姜猪种母猪与苏姜、长白、大白交配，总产仔数、产活仔数之间均无显著差异，各数据变异较小，遗传性能稳定。

2.2 肥育性能

由表2可知，苏姜猪杂交商品猪均表现出优良的生长性能。苏姜猪和长白猪杂交的商品猪平均日增质量为702.65 g，苏姜猪和大白猪杂交的商品猪平均日增质量为699.24 g，显著高于苏姜猪纯种商品猪日增质量。苏姜猪和长白猪杂交的商品猪料重比为3.01 ∶1，苏姜猪和大白猪杂交的商品猪料重比为2.98 ∶1，优于苏姜猪纯种商品猪料重比3.21 ∶1。

参考文献：

[1]陶 勇，屑春宝，赵旭庭，等. 苏姜猪不同杂交组合生产性能的对比试验[J]. 江苏农业科学，2012，40（8）：220-221.

[2]经荣斌，陈华才，张金存，等. 姜曲海猪瘦肉品系的培育 Ⅰ.基础亲本（母）筛选试验[J]. 江苏农业研究，1999，20（1）：52-56.

[3]经荣斌，王宵燕，李庆岗. 苏姜猪仔猪若干数量性状的发育研究[J]. 猪业科学，2007（5）：86-89.endprint

摘要：研究了苏姜猪在扩繁场的生产性能，结果表明：苏姜猪在扩繁场具有良好的环境适应性，生产性能稳定，产仔数多，生长速度快，达到了中间试验的预期目标。以苏姜猪作为母本，与长白猪、大白猪杂交生产商品猪，杂交后代生长速度快，饲料转化率高，杂种优势明显，生产性能良好。

关键词：苏姜猪；中间试验；生产性能

中图分类号：S828.3 文献标志码：A

文章编号：1002-1302（2014）08-0199-02

苏姜猪是采用现代育种技术，利用原有地方品种姜曲海猪，导入枫泾猪、杜洛克猪血统培育而成的生长速度快、瘦肉率高、肉质优的瘦肉型新品种^[1-3]。2009年，在江苏省全省范围内选取不同地区的饲养场进行苏姜猪新品种中间试验，观察其环境适应性、生产性能。本次中间试验选择江苏省泰兴市苏姜猪第一扩繁场作为试验地点，中试任务为观察苏姜猪在扩繁场内的繁殖性状、生长性能以及与长白猪、大白猪的杂交性能。

1 材料与方法

1.1 材料

苏姜猪母猪数150头，来源于江苏姜曲海种猪场。同一时期随机选取扩繁场内25 kg左右、健康的商品猪150头，其中苏姜猪纯种商品猪50头，苏姜猪与长白猪杂交商品猪50头，苏姜猪与大白猪杂交商品猪50头，进行肥育试验。

1.2 方法

母猪繁殖性能测定时间为2009年1月至2012年6月，肥育试验时间为2012年3—6月，各组中间试验猪皆由平均体质量达25 kg开始试验，至平均体重达90 kg结束试验。肥育试验结束时，每组随机抽样试验猪12头进行屠宰试验。

1.3 试验饲料及管理

苏姜猪每个生长阶段都在同一饲养条件下，由专门饲养员进行饲养，各阶段猪的营养水平参照DB3212/T 126—2010《苏姜猪饲养管理技术规程》中的营养参数。杂交商品猪的营养水平参照NY/T 65—2004《猪饲养标准》中瘦肉型猪的营养参数。

1.4 测量记录

由专门技术员负责记录初产仔数、产活仔数等母猪繁殖性状。肥育试验开始、结束及试验期间每隔1个月在早饲前空腹测定体质量。测定屠宰率、膘厚、胴体瘦肉率等指标^[3]。

1.5 数据分析

采用 SPSS 11.5 软件分析数据。

2 结果与分析

2.1 繁殖性能

由表1可知，苏姜猪种母猪繁殖性能优良，1胎窝产仔数为10.77头，3胎以上窝产仔数为13.73头。苏姜猪种母猪与苏姜、长白、大白交配，总产仔数、产活仔数之间均无显著差异，各数据变异较小，遗传性能稳定。

2.2 肥育性能

由表2可知，苏姜猪杂交商品猪均表现出优良的生长性能。苏姜猪和长白猪杂交的商品猪平均日增质量为702.65 g，苏姜猪和大白猪杂交的商品猪平均日增质量为699.24 g，显著高于苏姜猪纯种商品猪日增质量。苏姜猪和长白猪杂交的商品猪料重比为3.01 ∶1，苏姜猪和大白猪杂交的商品猪料重比为2.98 ∶1，优于苏姜猪纯种商品猪料重比3.21 ∶1。

参考文献：

[1]陶 勇，屑春宝，赵旭庭，等. 苏姜猪不同杂交组合生产性能的对比试验[J]. 江苏农业科学，2012，40（8）：220-221.

[2]经荣斌，陈华才，张金存，等. 姜曲海猪瘦肉品系的培育 Ⅰ.基础亲本（母）筛选试验[J]. 江苏农业研究，1999，20（1）：52-56.

[3]经荣斌，王宵燕，李庆岗. 苏姜猪仔猪若干数量性状的发育研究[J]. 猪业科学，2007（5）：86-89.endprint