声音

“要在现有法律法规和国际规则框架下，积极谋划、稳妥推进边境防控工作的改革创新，统筹兼顾沿边开发开放各项工作的推进，努力做到‘四个有利于’，即有利于防控动物疫病和打击动物产品走私；有利于更好地利用国内国外两种资源、两个市场；有利于农业‘走出去’；有利于沿边地区经济社会发展。”

—农业部副部长于康震带队在内蒙古边境地区调研动物防疫工作时强调，要准确把握当前边境地区动物疫病防控工作面临的新形势，积极探索边境防控与兴边富民相结合的改革路子，构建跨境动物疫病防控新模式。

“中国猪肉价格波动一直很大，波幅甚至高达50%以上。重要的原因就是产业集中度不够，导致各种有力措施推行起来比较困难。”

—从2013年12月中旬到2014年5月之前，猪价一直低位运行，波动幅度较大。针对这一现象，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥建议，以生猪产业链为基础，优化整合猪的繁育、商品猪的饲养、运销、加工、屠宰等各个环节，建立现代化的农业生产经营体系。

“随着肉类企业产品结构的调整，业内将出现三大增加。一是将增加牛羊肉的供应，包括进口量的增加。二是增加小包装冷鲜肉、分割肉、即食肉食品、调理肉食品、休闲肉食品和有地方特色肉食品的供应。三是将增加优质安全健康营养的肉制品的供应。”

—在近日召开的二十届世界肉类大会上，中国肉类协会会长孟庆国表示，未来肉类产业投资规模将继续扩大，规模大、标准高、配套全的肉类加工项目仍有较大的市场空间。

“食品危害的来源有天然存在的、环境污染造成的、添加滥用造成的以及加工和贮运过程中形成的。企业在生产过程中，应该严格参照国家《鲜（冻）畜肉卫生标准》《熟肉制品卫生标准》等多项标准，进行产品安全质量控制。”

—华南理工大学食品学院教授李汴生非常关注禽类加工中的食品安全问题，他认为应严格参照国家食品标准加强产品安全质量控制。

“尽快制定养殖补贴政策，保证基础母牛和犊牛养殖户的利益。尽快出台限制屠宰有生育能力的母牛和禁止屠宰未成年牛的严格法律规定；加大我国肉牛良种培育资金投入和政策扶持，加快提纯复壮进口原种和地方良种肉牛，建立适合我国国情的肉牛杂交繁育体系。”

—吉林省长春皓月集团董事长丛连彪表示，要提高农业现代化水平的建设。

“发挥养兔专业合作社的作用，保障群众养兔增收。挖掘第一养殖场潜力，着力筹备第二养殖场建设，构建养兔专业第一村。”

—重庆市梁平县复平乡安平村计生协管员郭德梅大胆探索养兔成功经验，掌握了养兔技术，办起了养殖场，带动了村民致富。