血糖血压双控，量糖而入

孙皎+蒋婷

糖尿病的病情发展和季节关系非常密切。夏天已过，天气渐凉，气温降低会刺激交感神经，使体内儿茶酚胺类物质分泌增加，容易造成血糖升高，所以糖尿病更容易在秋冬季爆发或加重，因此，糖尿病病友尤其要在这个时节做好自我防护。

血糖血压双控

糖尿病已经成为严重威胁人类健康的一大“全球危机”。现代临床研究还发现，糖尿病是导致心脑血管疾病的重要因素之一。据相关统计显示，在初次诊断为糖尿病的患者中，1/2存在心脑血管疾病，1/3存在高血压，2/3存在血脂异常，糖尿病患者卒中发病率约为非糖尿病患者的4～5倍，3/4的糖尿病患者最终死亡原因为心脑血管疾病。

其中，高血压和糖尿病常常合并存在。据悉，目前我国约有2亿的高血压患者，成人高血压的患病率约为18.8%。我国糖尿病患病率已达9.7%，是世界第一的“糖尿病大国”。2005年《中国高血压防治指南》数据显示，36%的高血压患者合并糖尿病。更严重的是，我国高血压知晓率仅为30.2%，治疗率仅为24.7%，控制率仅为6.1%，低于世界平均水平。

因此，立秋以后，家人要加倍留意家中有基础慢病的中老年糖友，患者自己也要主动向家人说明不适，不管症状是重是轻，都不要藏着掖着。一旦出现头晕、乏力等症状，则要及时就医，切勿耽误。

量糖而入

冬天适合进补，那么糖尿病患者在秋冬季节是否也应当进补呢？当然需要。科学、适当地进补，不仅可以打好营养基础，还能增强机体抵抗能力，降低病毒感染和旧病复发的几率，所以，冬令进补也是适合糖尿病病友的，但进补的基本原则必须是“五低两高一适量”——五低，即低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量；两高，即高维生素、高膳食纤维；一适量，即蛋白质适量。

我们提倡，糖尿病患者进补要注意“量糖而入”，即摄入的热量要以能维持正常体重或略低于理想体重为宜，同时要及时监测血糖，科学用药，防止出现急性并发症。秋冬进补时，糖尿病患者应多以蔬菜作为“补品”，可多吃鱼、去皮的鸡肉、萝卜、木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞等。同时，尽可能不要把补品放在肉汤里炖着吃，因为肉汤中含有大量嘌呤类物质，会加重肾脏负担，尤其是糖尿病已经合并肾病的患者更要注意避免。

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糖友能否吃羊肉

秋冬季，美味的羊肉时鲜上市，吃了还能御寒，但羊肉本身热量高，糖友可以吃吗？

回答是可以，但糖友在吃羊肉“抚阳”的同时也不要忘记“潜虚”，即最好用羊肾汤替代羊肉汤。烹饪羊肾汤不用加附片，只需把姜多加一些。而口干舌燥、皮肤瘙痒的糖友，还可往羊肾汤里加入适量生地、黄芪、沙参和麦冬。吃完羊肾汤后，要记得补充一些苦和酸味的食物，比如苦丁茶、山楂、酸梅等，还可以吃一些快要成熟的水果，又酸又苦的味道对生津大有裨益。endprint