烤烟收购中X2F与X2V互混原因及解决途径

张杰

摘 要 近年来，云南省彝良县的烟叶收购中，X2F是下部烟叶中收购量较大的一个等级，由于收购人员对烟叶分级因素的把握不到位和一些客观原因，等级互混现象比较严重，直接影响了烟叶的收购质量，出现混级现象。因此，在烟叶收购中如何正确把握分级技术及收购方法，确保烤烟收购的等级质量，对提高烟叶收购等级合格率至关重要。

关键词 烤烟；等级互混；分级技术；解决途径

中图分类号：S572 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）21--02

1 X2F与X2V收购中的互混问题

2009年，云南省彝良县烟草公司对龙街、奎香烟叶站收购的X2F等级进行了2次烟叶质量抽检，用5点随机抽取烟样的方法，抽检情况见表1。

表1 2009年烟叶等级质量抽检

单位 抽检

等级 抽检

数量/把 抽检结果

从表1 可以看出，2个烟站收购的X2F等级合格率是61.66%，其中X2V占13.95%、其他等级占24.58%、X2F的合格率都未达到70%，上述数据看出，造成等级合格率低的原因是X2V占的比例较高，严重影响X2F的等级合格率。

2 X2F和X2V互混原因

2.1 等级界定技术不明显

昭通烟区由于受干旱影响，烟叶出现假熟情况较多，烟农烘烤调制不当，导致微带青烟叶较多产生。在烟叶收购中X2F是下部叶组中较大的等级，X2F、X2V都限于烟株的下二棚部位，X2V除成熟度达不到X2F的品质规定外，其他各项规定都已达到了X2F的品质要求，部位、颜色、叶形等特征也比较近似，在初分、预检、收购定级中都很难绝对地分清X2F与X2V等级。

2.2 有关人员素质限制

2.2.1 烟农

我国烟草种植主要分布在经济欠发达地区，从事烟叶生产者大部分是妇女和男性中老年人，年龄结构偏大，青年劳动力和技术人员缺乏，文化程度普遍偏低。从对云南省昭通市2008年烟农素质调查得知，初中及以下文化烟农占所有种烟户数的91.4%，40岁以下烟农比例仅占23.5%。文化程度低下和年龄结构偏大，严重影响了其对国家烤烟分级标准的理解和把握，造成在分级扎把时无法按相关标准准确分级。另一方面，部分烟农受环境的影响，分级场地光线不足造成X2V与X2F互混现象时有发生。

2.2.2 评级人员

由于历史和现实的原因，烟草系统不少基层单位烟叶分级专业人才还不够充足，一些单位在繁忙季节聘用未经过岗位系统培训的季节工担任预检工作；同时，系统内评级人员素质和技术参差不齐，对烤烟分级标准的正确执行也有一定的偏差，致使在烟叶收购中对某些等级界定不清。同时，部分烟农、评级人员存在错误的老观念：认为同部位、长短一致的烟叶就是同级的烟叶，不用把叶脉含青或叶片含微浮青的副组烟叶区分扎把，因此在初分、收购中经常将同部位的X2V与X2F等级互混，这就是人为的造成X2F等级合格率偏低的原因。

2.3 利益驱动人为混淆

X2F和X2V存在收购价差大，2009-2010年昭通烟区X2F收购价比X2V平均高出5.6元/kg（表2），烟叶收购有关人员，可能出于自身利益，人为混淆等级。一是经济效益利益：有些烟农为追求自身经济利益，不讲诚信，初分时有意将X2V烟叶混入X2F等级，以达到多卖钱的目的。有的评级人员因“人情烟”、“关系烟”，忽视把内纯度，或有意将X2F与X2V混淆。二是业绩评比利益：烟叶生产不同区间责任人员、单位，有意引导收购评级人员实施“擦边球”，将微带青组的烟叶尽量往正组“靠”，以提高收购均价、体现烟叶生产管理水平。

表2 2009-2010年烤烟收购价格对比/（元/50kg）

注：昭通烟区属烤烟收购二价区.

3 解决对策

3.1 正确把握X2V与X2F品质因素的区别

X2V：限于下二棚部位的烟叶，叶片尚熟，叶脉带青或叶面含微浮青，颜色浅淡，光亮度差，油性反映不太显露；叶片稍薄，尖厚基薄，组织梳松，有韧性，弹性略差；长度35 cm以上，残伤不超过15%。该等级一般是叶基部的主、支脉带青，不太明显，应仔细识别。

X2F：生长在下二棚位置，叶片成熟，颜色橘黄，视觉色彩反映一般，叶片基部薄，尖部厚，稍有松弛感，稍有油润感及一定的韧性和弹性；长度35 cm以上，残伤不超过25%。

表3 X2V与X2F的品质规定对照表

由表3可以看出：X2V除成熟度是尚熟外，其他各项品质规定都≥X2F的品质规定。根据外观品质因素判定X2F、X2V时，一定要认真细致区别烟叶表面是否有轻微的浮青或叶脉是否含青，10%以内，二者不能并存。

3.2 分级的操作规则

3.2.1 分组

分组是根据烟叶着生的部位、颜色和其总体质量相关的某些特征的基础上，将密切相关的等级划分组成。X2F属下部桔黄色组，X2V属微带青组。

3.2.2 分级

将同一组列内的烟叶，按其质量的优劣划分级别。根据烟叶的成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度及残伤等7个外观品质因素区分级别。

3.3 加强烟叶分级培训与考核

加强对烟农培训，深入农村广泛宣传烟叶分级有关标准规定，正确理解和把握国标；针对性开展分级培训，引导烟农做好鲜烟分类、初分扎把，提高技术水平，使烟农交售的烟叶达到部位清、颜色清、把内纯度好。同时，从招聘与考核环节入手，加强评级队伍建设，适应工作需要；按市、县、站等层次逐级加强评级人员烤烟国标培训工作，使评级人员能够准确理解和掌握国标，增强业务理论知识和技术水平。

3.4 加强引导和监管

烟草部门要在生产、收购中正确宣传引导烟农转变观念，提高烟叶的等级纯度是收购工作的重点，集中精力解决好烟叶分级中“乱”、“混”、“差”的问题，在初分预检中做到“三清一控制”，“三清”即做到部位清、颜色清、等级清；“一控制”即扎把要规范，控制用劣质烟叶扎把、大把头。“部位清”重点解决混部位，特别是中部烟中混上部烟和下部烟的问题；“颜色清”就是做到柠檬黄与桔黄、青与杂色要分清，颜色界限要分明；“等级清”要避免以价格套等级现象的发生，做到各等级界限分明。树立诚信意识，尤其是要牢固树立质量意识，以收购引导烟农分级，以分级促生产保收购，以质量保信誉求生存，以管理保健康促发展。各级收购单位加强对收购工作的管理，指导、监督评级人员正确执行烤烟国标，以质定级，提高收购等级质量

4 成效

2010年，彝良县烟草公司全面落实正确判定烟叶等级、加强烟叶分级培训与考核、加强引导和监管等工作，在烤烟生产遭受严重干旱的情况下，仍取得较好成效：从2010年彝良县烟草公司用同样的方法对龙街、奎香烟站收购的X2F等级进行抽检结果对比如下。

表4 2010年烟叶等级质量抽检

从表1和表4对比看出，2010年，龙街烟叶站X2F的合格率提升了16.66%，奎香烟叶站X2F合格率提升了18.65%，龙街烟叶站的X2V等级比例降低了8.75%，奎香烟叶站的X2V等级降低了7.5%，有效提高了X2F的烟叶等级合格率。

5 结语

综上，收购中出现X2F和X2V等级互混现象，客观上是由于外观特征相近，给准确判定带来一定难度；主观上是利益驱动人为混淆。因此，解决收购中X2F和X2V等级互混问题的关键在于评级人员必须熟练掌握、严格执行烤烟国家分级标准，才能达到分清烟叶等级、提高等级质量与合格率的目标，同时，促进其他等级合格率的同步提高，保证烟叶收购工作的正常开展。

（责任编辑：刘昀）endprint

摘 要 近年来，云南省彝良县的烟叶收购中，X2F是下部烟叶中收购量较大的一个等级，由于收购人员对烟叶分级因素的把握不到位和一些客观原因，等级互混现象比较严重，直接影响了烟叶的收购质量，出现混级现象。因此，在烟叶收购中如何正确把握分级技术及收购方法，确保烤烟收购的等级质量，对提高烟叶收购等级合格率至关重要。

关键词 烤烟；等级互混；分级技术；解决途径

中图分类号：S572 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）21--02

1 X2F与X2V收购中的互混问题

2009年，云南省彝良县烟草公司对龙街、奎香烟叶站收购的X2F等级进行了2次烟叶质量抽检，用5点随机抽取烟样的方法，抽检情况见表1。

表1 2009年烟叶等级质量抽检

单位 抽检

等级 抽检

数量/把 抽检结果

从表1 可以看出，2个烟站收购的X2F等级合格率是61.66%，其中X2V占13.95%、其他等级占24.58%、X2F的合格率都未达到70%，上述数据看出，造成等级合格率低的原因是X2V占的比例较高，严重影响X2F的等级合格率。

2 X2F和X2V互混原因

2.1 等级界定技术不明显

昭通烟区由于受干旱影响，烟叶出现假熟情况较多，烟农烘烤调制不当，导致微带青烟叶较多产生。在烟叶收购中X2F是下部叶组中较大的等级，X2F、X2V都限于烟株的下二棚部位，X2V除成熟度达不到X2F的品质规定外，其他各项规定都已达到了X2F的品质要求，部位、颜色、叶形等特征也比较近似，在初分、预检、收购定级中都很难绝对地分清X2F与X2V等级。

2.2 有关人员素质限制

2.2.1 烟农

我国烟草种植主要分布在经济欠发达地区，从事烟叶生产者大部分是妇女和男性中老年人，年龄结构偏大，青年劳动力和技术人员缺乏，文化程度普遍偏低。从对云南省昭通市2008年烟农素质调查得知，初中及以下文化烟农占所有种烟户数的91.4%，40岁以下烟农比例仅占23.5%。文化程度低下和年龄结构偏大，严重影响了其对国家烤烟分级标准的理解和把握，造成在分级扎把时无法按相关标准准确分级。另一方面，部分烟农受环境的影响，分级场地光线不足造成X2V与X2F互混现象时有发生。

2.2.2 评级人员

由于历史和现实的原因，烟草系统不少基层单位烟叶分级专业人才还不够充足，一些单位在繁忙季节聘用未经过岗位系统培训的季节工担任预检工作；同时，系统内评级人员素质和技术参差不齐，对烤烟分级标准的正确执行也有一定的偏差，致使在烟叶收购中对某些等级界定不清。同时，部分烟农、评级人员存在错误的老观念：认为同部位、长短一致的烟叶就是同级的烟叶，不用把叶脉含青或叶片含微浮青的副组烟叶区分扎把，因此在初分、收购中经常将同部位的X2V与X2F等级互混，这就是人为的造成X2F等级合格率偏低的原因。

2.3 利益驱动人为混淆

X2F和X2V存在收购价差大，2009-2010年昭通烟区X2F收购价比X2V平均高出5.6元/kg（表2），烟叶收购有关人员，可能出于自身利益，人为混淆等级。一是经济效益利益：有些烟农为追求自身经济利益，不讲诚信，初分时有意将X2V烟叶混入X2F等级，以达到多卖钱的目的。有的评级人员因“人情烟”、“关系烟”，忽视把内纯度，或有意将X2F与X2V混淆。二是业绩评比利益：烟叶生产不同区间责任人员、单位，有意引导收购评级人员实施“擦边球”，将微带青组的烟叶尽量往正组“靠”，以提高收购均价、体现烟叶生产管理水平。

表2 2009-2010年烤烟收购价格对比/（元/50kg）

注：昭通烟区属烤烟收购二价区.

3 解决对策

3.1 正确把握X2V与X2F品质因素的区别

X2V：限于下二棚部位的烟叶，叶片尚熟，叶脉带青或叶面含微浮青，颜色浅淡，光亮度差，油性反映不太显露；叶片稍薄，尖厚基薄，组织梳松，有韧性，弹性略差；长度35 cm以上，残伤不超过15%。该等级一般是叶基部的主、支脉带青，不太明显，应仔细识别。

X2F：生长在下二棚位置，叶片成熟，颜色橘黄，视觉色彩反映一般，叶片基部薄，尖部厚，稍有松弛感，稍有油润感及一定的韧性和弹性；长度35 cm以上，残伤不超过25%。

表3 X2V与X2F的品质规定对照表

由表3可以看出：X2V除成熟度是尚熟外，其他各项品质规定都≥X2F的品质规定。根据外观品质因素判定X2F、X2V时，一定要认真细致区别烟叶表面是否有轻微的浮青或叶脉是否含青，10%以内，二者不能并存。

3.2 分级的操作规则

3.2.1 分组

分组是根据烟叶着生的部位、颜色和其总体质量相关的某些特征的基础上，将密切相关的等级划分组成。X2F属下部桔黄色组，X2V属微带青组。

3.2.2 分级

将同一组列内的烟叶，按其质量的优劣划分级别。根据烟叶的成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度及残伤等7个外观品质因素区分级别。

3.3 加强烟叶分级培训与考核

加强对烟农培训，深入农村广泛宣传烟叶分级有关标准规定，正确理解和把握国标；针对性开展分级培训，引导烟农做好鲜烟分类、初分扎把，提高技术水平，使烟农交售的烟叶达到部位清、颜色清、把内纯度好。同时，从招聘与考核环节入手，加强评级队伍建设，适应工作需要；按市、县、站等层次逐级加强评级人员烤烟国标培训工作，使评级人员能够准确理解和掌握国标，增强业务理论知识和技术水平。

3.4 加强引导和监管

烟草部门要在生产、收购中正确宣传引导烟农转变观念，提高烟叶的等级纯度是收购工作的重点，集中精力解决好烟叶分级中“乱”、“混”、“差”的问题，在初分预检中做到“三清一控制”，“三清”即做到部位清、颜色清、等级清；“一控制”即扎把要规范，控制用劣质烟叶扎把、大把头。“部位清”重点解决混部位，特别是中部烟中混上部烟和下部烟的问题；“颜色清”就是做到柠檬黄与桔黄、青与杂色要分清，颜色界限要分明；“等级清”要避免以价格套等级现象的发生，做到各等级界限分明。树立诚信意识，尤其是要牢固树立质量意识，以收购引导烟农分级，以分级促生产保收购，以质量保信誉求生存，以管理保健康促发展。各级收购单位加强对收购工作的管理，指导、监督评级人员正确执行烤烟国标，以质定级，提高收购等级质量

4 成效

2010年，彝良县烟草公司全面落实正确判定烟叶等级、加强烟叶分级培训与考核、加强引导和监管等工作，在烤烟生产遭受严重干旱的情况下，仍取得较好成效：从2010年彝良县烟草公司用同样的方法对龙街、奎香烟站收购的X2F等级进行抽检结果对比如下。

表4 2010年烟叶等级质量抽检

从表1和表4对比看出，2010年，龙街烟叶站X2F的合格率提升了16.66%，奎香烟叶站X2F合格率提升了18.65%，龙街烟叶站的X2V等级比例降低了8.75%，奎香烟叶站的X2V等级降低了7.5%，有效提高了X2F的烟叶等级合格率。

5 结语

综上，收购中出现X2F和X2V等级互混现象，客观上是由于外观特征相近，给准确判定带来一定难度；主观上是利益驱动人为混淆。因此，解决收购中X2F和X2V等级互混问题的关键在于评级人员必须熟练掌握、严格执行烤烟国家分级标准，才能达到分清烟叶等级、提高等级质量与合格率的目标，同时，促进其他等级合格率的同步提高，保证烟叶收购工作的正常开展。

（责任编辑：刘昀）endprint

摘 要 近年来，云南省彝良县的烟叶收购中，X2F是下部烟叶中收购量较大的一个等级，由于收购人员对烟叶分级因素的把握不到位和一些客观原因，等级互混现象比较严重，直接影响了烟叶的收购质量，出现混级现象。因此，在烟叶收购中如何正确把握分级技术及收购方法，确保烤烟收购的等级质量，对提高烟叶收购等级合格率至关重要。

关键词 烤烟；等级互混；分级技术；解决途径

中图分类号：S572 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）21--02

1 X2F与X2V收购中的互混问题

2009年，云南省彝良县烟草公司对龙街、奎香烟叶站收购的X2F等级进行了2次烟叶质量抽检，用5点随机抽取烟样的方法，抽检情况见表1。

表1 2009年烟叶等级质量抽检

单位 抽检

等级 抽检

数量/把 抽检结果

从表1 可以看出，2个烟站收购的X2F等级合格率是61.66%，其中X2V占13.95%、其他等级占24.58%、X2F的合格率都未达到70%，上述数据看出，造成等级合格率低的原因是X2V占的比例较高，严重影响X2F的等级合格率。

2 X2F和X2V互混原因

2.1 等级界定技术不明显

昭通烟区由于受干旱影响，烟叶出现假熟情况较多，烟农烘烤调制不当，导致微带青烟叶较多产生。在烟叶收购中X2F是下部叶组中较大的等级，X2F、X2V都限于烟株的下二棚部位，X2V除成熟度达不到X2F的品质规定外，其他各项规定都已达到了X2F的品质要求，部位、颜色、叶形等特征也比较近似，在初分、预检、收购定级中都很难绝对地分清X2F与X2V等级。

2.2 有关人员素质限制

2.2.1 烟农

我国烟草种植主要分布在经济欠发达地区，从事烟叶生产者大部分是妇女和男性中老年人，年龄结构偏大，青年劳动力和技术人员缺乏，文化程度普遍偏低。从对云南省昭通市2008年烟农素质调查得知，初中及以下文化烟农占所有种烟户数的91.4%，40岁以下烟农比例仅占23.5%。文化程度低下和年龄结构偏大，严重影响了其对国家烤烟分级标准的理解和把握，造成在分级扎把时无法按相关标准准确分级。另一方面，部分烟农受环境的影响，分级场地光线不足造成X2V与X2F互混现象时有发生。

2.2.2 评级人员

由于历史和现实的原因，烟草系统不少基层单位烟叶分级专业人才还不够充足，一些单位在繁忙季节聘用未经过岗位系统培训的季节工担任预检工作；同时，系统内评级人员素质和技术参差不齐，对烤烟分级标准的正确执行也有一定的偏差，致使在烟叶收购中对某些等级界定不清。同时，部分烟农、评级人员存在错误的老观念：认为同部位、长短一致的烟叶就是同级的烟叶，不用把叶脉含青或叶片含微浮青的副组烟叶区分扎把，因此在初分、收购中经常将同部位的X2V与X2F等级互混，这就是人为的造成X2F等级合格率偏低的原因。

2.3 利益驱动人为混淆

X2F和X2V存在收购价差大，2009-2010年昭通烟区X2F收购价比X2V平均高出5.6元/kg（表2），烟叶收购有关人员，可能出于自身利益，人为混淆等级。一是经济效益利益：有些烟农为追求自身经济利益，不讲诚信，初分时有意将X2V烟叶混入X2F等级，以达到多卖钱的目的。有的评级人员因“人情烟”、“关系烟”，忽视把内纯度，或有意将X2F与X2V混淆。二是业绩评比利益：烟叶生产不同区间责任人员、单位，有意引导收购评级人员实施“擦边球”，将微带青组的烟叶尽量往正组“靠”，以提高收购均价、体现烟叶生产管理水平。

表2 2009-2010年烤烟收购价格对比/（元/50kg）

注：昭通烟区属烤烟收购二价区.

3 解决对策

3.1 正确把握X2V与X2F品质因素的区别

X2V：限于下二棚部位的烟叶，叶片尚熟，叶脉带青或叶面含微浮青，颜色浅淡，光亮度差，油性反映不太显露；叶片稍薄，尖厚基薄，组织梳松，有韧性，弹性略差；长度35 cm以上，残伤不超过15%。该等级一般是叶基部的主、支脉带青，不太明显，应仔细识别。

X2F：生长在下二棚位置，叶片成熟，颜色橘黄，视觉色彩反映一般，叶片基部薄，尖部厚，稍有松弛感，稍有油润感及一定的韧性和弹性；长度35 cm以上，残伤不超过25%。

表3 X2V与X2F的品质规定对照表

由表3可以看出：X2V除成熟度是尚熟外，其他各项品质规定都≥X2F的品质规定。根据外观品质因素判定X2F、X2V时，一定要认真细致区别烟叶表面是否有轻微的浮青或叶脉是否含青，10%以内，二者不能并存。

3.2 分级的操作规则

3.2.1 分组

分组是根据烟叶着生的部位、颜色和其总体质量相关的某些特征的基础上，将密切相关的等级划分组成。X2F属下部桔黄色组，X2V属微带青组。

3.2.2 分级

将同一组列内的烟叶，按其质量的优劣划分级别。根据烟叶的成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度及残伤等7个外观品质因素区分级别。

3.3 加强烟叶分级培训与考核

加强对烟农培训，深入农村广泛宣传烟叶分级有关标准规定，正确理解和把握国标；针对性开展分级培训，引导烟农做好鲜烟分类、初分扎把，提高技术水平，使烟农交售的烟叶达到部位清、颜色清、把内纯度好。同时，从招聘与考核环节入手，加强评级队伍建设，适应工作需要；按市、县、站等层次逐级加强评级人员烤烟国标培训工作，使评级人员能够准确理解和掌握国标，增强业务理论知识和技术水平。

3.4 加强引导和监管

烟草部门要在生产、收购中正确宣传引导烟农转变观念，提高烟叶的等级纯度是收购工作的重点，集中精力解决好烟叶分级中“乱”、“混”、“差”的问题，在初分预检中做到“三清一控制”，“三清”即做到部位清、颜色清、等级清；“一控制”即扎把要规范，控制用劣质烟叶扎把、大把头。“部位清”重点解决混部位，特别是中部烟中混上部烟和下部烟的问题；“颜色清”就是做到柠檬黄与桔黄、青与杂色要分清，颜色界限要分明；“等级清”要避免以价格套等级现象的发生，做到各等级界限分明。树立诚信意识，尤其是要牢固树立质量意识，以收购引导烟农分级，以分级促生产保收购，以质量保信誉求生存，以管理保健康促发展。各级收购单位加强对收购工作的管理，指导、监督评级人员正确执行烤烟国标，以质定级，提高收购等级质量

4 成效

2010年，彝良县烟草公司全面落实正确判定烟叶等级、加强烟叶分级培训与考核、加强引导和监管等工作，在烤烟生产遭受严重干旱的情况下，仍取得较好成效：从2010年彝良县烟草公司用同样的方法对龙街、奎香烟站收购的X2F等级进行抽检结果对比如下。

表4 2010年烟叶等级质量抽检

从表1和表4对比看出，2010年，龙街烟叶站X2F的合格率提升了16.66%，奎香烟叶站X2F合格率提升了18.65%，龙街烟叶站的X2V等级比例降低了8.75%，奎香烟叶站的X2V等级降低了7.5%，有效提高了X2F的烟叶等级合格率。

5 结语

综上，收购中出现X2F和X2V等级互混现象，客观上是由于外观特征相近，给准确判定带来一定难度；主观上是利益驱动人为混淆。因此，解决收购中X2F和X2V等级互混问题的关键在于评级人员必须熟练掌握、严格执行烤烟国家分级标准，才能达到分清烟叶等级、提高等级质量与合格率的目标，同时，促进其他等级合格率的同步提高，保证烟叶收购工作的正常开展。

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