大棚草莓高效栽培技术

赵美芹

摘要从选择适宜品种、培育壮苗、合理定植、大棚温湿度管理、肥水运筹、植株调整及人工授粉、病虫害防治、喷激素及补光等方面总结了大棚草莓高效栽培技术，以期为该地区大棚草莓栽培提供技术参考。

关键词大棚草莓；优良品种；高效；栽培技术

中图分类号S668.4.04+.7文献标识码B文章编号 1007-5739（2014）11-0101-02

近年来，随着产业结构的调整，徐州地区利用土地流转这一契机，大力发展规模设施农业，因草莓生长周期短，见效快，效益高而受到当地农民的欢迎。板桥村的大唐山无公害草莓这2年发展较快，面积已逾33.33 hm2。其产品品质好，耐运输，远销上海、苏南等地。大棚草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好，大棚草莓高效栽培技术首先需要选择优良品种；其次是培育壮苗。草莓定植大棚后应加强温湿度管理及科学的肥水运筹，在草莓生长期注意植株调整及人工授粉，提高草莓结果率。同时及时防治病虫害，这也是大棚草莓能否获得高产的关键。

1选择适宜品种

大棚草莓栽培要选择早熟、休眠期短、低温下着色好的品种，如甜查利、红颊、明宝、丰香、宁露等。其中以新品种宁露表现最佳。该品种适宜于江苏省草莓产区种植。株产量308 g，平均产量30 t/hm2以上。果肉橙红色，髓心白色，风味佳，甜香浓。果面平整，坐果率高，畸形果少。抗热抗寒性强，育苗容易，冬季不易矮化。抗炭疽病、白粉病。白粉病抗性优于丰香、红颊，炭疽病抗性优于红颊。

2培育壮苗

2.1壮苗标准

根系强大、叶柄粗短、成龄叶4~7片、新茎粗0.8 cm以上，苗重20~40 g，无病虫害、根白。

2.2建立种苗圃

选择地势高燥、排灌方便、土质肥沃的地块作种苗圃。母株定植前整地做畦，施腐熟有机肥22.5~30.0 t/hm2，整地翻耕25~30 cm深。耙细做畦，畦高15 cm，宽1 m，间距30 cm。徐州地区4月中下旬定植母株，每畦栽4行，株距40~50 cm。种苗采用壮苗，定植后及时浇水，保持土壤湿润，经常松土除草，促进匍匐茎苗扎根。6—7月抽生大量匍匐茎，此时可根外追肥，叶面喷0.2%尿素，隔2周喷1次，连喷2次。

2.3苗期管理

苗期注意“前促、后控”。梅雨期尽早发苗，重施补肥，8月上旬达到足够苗数。8月中旬后控制肥水，使苗矮壮。可通过假植、断根、遮光、摘老叶和控氮等综合措施，力争花芽分化。为使匍匐茎苗生长发育健壮，于7月下旬，把匍匐茎上的小苗切断移栽到塑料钵内，苗距15 cm×18 cm。管理上，保持营养土疏松、湿润。9月上中旬选择新叶正常开展、小叶对称、叶色浓绿叶柄粗、叶片大、长势健壮、丰产性好的幼苗进行定植[1-2]。

3合理定植

徐州地区适宜定植时间在9月中下旬，定植前1个月对定植大棚内土壤进行耕翻消毒。草莓基肥应选用有机肥以保证草莓品质。施腐熟厩肥45~60 t/hm2、复合肥750~900 kg/hm2作基肥，然后做畦，畦宽（连沟）1 m，6 m宽标准大棚可做6畦，畦沟深25～30 cm。株距18~20 cm，行距25 cm，每垄栽2行，栽10.50万~11.25万株/hm2。栽植深度要适中，即“上不埋心，下不露根”。并注意将小苗的弓背朝垄外侧，便于果实采收。草莓定植后棚内覆盖黑色地膜，覆盖地膜有吸热、保温、保水、降湿、除草，使草莓果不与地面直接接触、提高草莓品质等作用，是一项设施草莓栽培获得高产稳产的技术。覆膜时间过早会引起草莓腋花芽分化推迟，覆膜过晚顶花序已抽出，易弄伤花朵以及地温上升推迟，影响顶花序的采收期。覆膜应在腋花序分化确认后立即开始。切记不要在清晨盖膜，一般在中午前后当叶片被阳光照射后发软时盖膜较好。盖膜时露出草莓苗的洞口要尽量小，可以增加保温效果，且能减少从洞口长出的杂草。

4大棚温湿度管理

开始定植时，要求白天温度25~28 ℃，最高不能超过30 ℃，夜间不得低于12 ℃。初花期、成花期温度分别控制在25、23 ℃。12月下旬至翌年1月底，当棚内温度在5 ℃以下时，应在大棚内加设小拱棚复扣膜，若遇极端低温，可通过覆盖3层膜或加盖草苫的方式来保温[3-4]。开花前棚内湿度不能超过60%，开花至果实膨大宜控制在50%左右。为防止高温高湿环境利于病虫害的发生，应每隔2周左右喷洒杀菌剂1次，共喷洒2次。翌年4月待气温明显回升后可将大棚边上的围膜拆除，使其周围的通风量加大，可有效降温降湿。大棚草莓采用膜下滴灌，根据植株长势及生长周期，按需进行合理灌溉，避免过涝过干。

5肥水运筹

适时追施磷钾肥及微量元素肥料。草莓的整个生长过程中对水分的需求较大，开花期土壤中的水分可适当减少，生长旺盛期和浆果膨大期应加大灌水量。结合施肥进行灌水，可以将肥料溶解于水中配制成1 000倍液左右进行施用，坚持薄肥勤施的原则，可使肥料利用率达到最大。活棵后追肥施0.5%复合肥稀释液，采收后20 d左右再追肥1次，或用0.4%尿素溶液+0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。

6植株调整及人工授粉

草莓生长期须及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及采果后残留花萼。每株草莓留2~3个健壮分蘖，及时抹去其余分蘖，去掉低级位小花。草莓开花期间每天8：00—9：00用毛笔涂抹花朵，可明显提高产量和好果率，最好在棚内放蜂，每个大棚放1箱蜂，完成授粉。

7病虫害防治

主要病虫有蚜虫、灰霉病、白粉病等。对蚜虫、红蜘蛛可喷10%吡虫啉4 000~6 000倍液、螨死净2 000~2 500倍液。灰霉病在气温20~25 ℃、相对湿度在85%以上的条件最有利于病菌的侵染。成熟果较易感病，果实的中、下部发病早且重，持续性低温有利病菌繁殖和侵入，而不利于草莓的生长。在连续阴雨、灌排水不良、氮肥过多、植株生长过于繁茂等情况下灰霉病容易大量发生。注意适时放风换气，晚期控制追肥，防止植株生长过旺、徒长；及时去老、病叶，发现病果及时摘除销毁，在现蕾及开花前可喷施75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液或50%腐霉利乳油800倍液、50%速克灵1 000~1 500倍液防治，效果很好。草莓近成熟期时可以使用百菌清和腐霉利烟熏剂，但要严格按照使用说明进行，做到及时通风。白粉病在气温15~25 ℃、相对湿度80%以上蔓延很快，此病在整个生长季节可不断发生。下列情况有利于白粉病的发生和流行：选择使用了不抗病品种如丰香等，品种单一且多年种植；大棚内湿度大，光照差、通风不良；基肥不足，土壤缺水，植株长势较弱，或浇水过多、氮肥过量、植株徒长等。防治措施大棚适时通风、及时摘除病叶、病果集中销毁。在发病初期进行药剂防治，可喷20%粉锈宁乳油3 000~4 000倍液或12.5%烯唑醇可湿性粉剂1 500倍液[5-6]。

8喷激素及补光

于草莓第1心叶生长及开花期分别喷施0.01%赤霉素液，不仅增产效果明显，还可提高果实品质。寒冬季节，在小棚内每隔1.5 m设置1个60 W灯泡进行加温补光，可使小棚内维持在一定的温度，采收期可提前20 d左右。

9参考文献

[1] 赵方印.大棚草莓高产高效栽培技术[J].吉林蔬菜，2012（6）：28-29.

[2] 刘晓刚.大棚草莓无公害栽培技术[J].中国园艺文摘，2013，29（1）：181-182.

[3] 魏波.谈大棚草莓种植方法[J].农民致富之友，2013（7）：151.

[4] 刘燕，张雪峰，李进，等.大棚草莓—夏芹菜栽培模式[J].上海蔬菜，2012（6）：70-71.

[5] 刘子学，马守泉.莱芜大棚草莓种植前景广[J].科技致富向导，2012（8）：161-162.

[6] 孙兆儒.浅谈朝阳地区草莓栽植及主要病虫害防治技术[J].现代农业，2012（12）：30-31.