茄子栽培技术要点

摘要：茄子为茄科茄属多年生草本植物，是比较少见的紫色蔬菜之一，是人们餐桌上的“常客”。茄子在我国有大面积栽培，分布于全国各地。茄子营养丰富，价格又不贵，深受人们喜爱，因此茄子的销量一直不错，更得到了各地菜农们的青睐。农户应掌握茄子的栽培技术，以保证茄子的质量与产量。本文分别从茄子的品种选择、播种育苗及茄苗定植几个方面介绍了茄子的栽培管理要点，供广大农户参考。

关键词：茄子；品种选择；播种与育苗；定植

中图分类号： S641.1 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-13-76-1茄子是茄科茄属作物，以露地栽培为主，相对来说比较耐高温，是喜温作物，是比较少见的紫色菜品之一，在我国有大面积的栽培，深受人们喜爱。由于茄子的热销也得到了广大菜农们的认可，栽培面积也在不断扩大，在蔬菜市场中也占据了一定的市场份额。菜农们不断学习茄子的栽培与管理等各项技术，就是为了自家茄子可以卖上好的价钱，保证茄子高产增收。笔者分别从以下几个方面介绍了茄子栽培要点。

1品种选择

一是要因地制宜选种；二是要选择抗病虫害能力强，生命力旺盛的品种。

1.1选种要因地制宜

在品种选择上，首先要因地适宜地选用适合当地栽培的茄子品种，因地制宜选种是第一原则，不能随意引进其他品种，以免造成产量低、质量差的现象发生。

1.2选择抗病虫害能力强，生命力旺盛的品种

要考虑茄子品种的抗逆性，要选择抗病、抗虫能力强、生命力旺盛的品种，降低茄子的发病几率。因为只有优良的茄子品种才能栽培出优质的茄苗，长成优质的植株。

2播种与育苗

2.1播前育苗

利用育苗盘进行育苗，没有育苗盘也可以用木箱，育苗要在温室内进行。用育苗盘或木箱铺好大约10厘米床土，将床土铺平，将水浇透，然后将种子均匀播到床面上。另外茄子对温度的要求相对高一些，因此茄子进行催芽，要掌握一定的方法。

2.2催芽

首先要进行烫种，水温控制在55℃以上，60℃以下即可，烫种过程要边倒边搅拌，感觉水温逐渐变凉，不足20℃就可以停止搅拌，进行浸泡。浸泡时间一般为一昼夜，然后将种子捞出，捞出种子之后，在冲洗种子之前，要搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，放在25℃~30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%~50%种子露白即可播种。

2.3播种

播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土1厘米厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在27℃左右，夜晚20℃左右。

2.4出苗

一般情况下4天出苗率就会达到50%或50%以上，出苗后要进行必要的降温处理，白天温度可以控制在25℃左右，到了晚上控制在17℃左右，最低最好不要低于15℃。以上是出苗刚刚过半时的处理方法，如果苗床中的种子出苗率达到了70％，就要去掉盖在床土上的塑料薄膜，同时要经常给茄苗补水，保持着土壤的湿润，防治茄苗缺水。

2.5分苗

分苗要把握好时机，通常来讲分苗的最佳时期是，观察到茄子的幼苗有2片真叶时，就可以分苗了。分苗也需要准备苗床，这个时候的株距要把握在8厘米左右，分苗后要浇水，并且要浇透。此时期需要提升温度，促进移栽的茄苗尽快缓苗。

3定植

3.1定植

定植时要掌握好株距，以28厘米左右为宜，最低控制在25厘米，最高30厘米即可，定植后要在沟内浇足水，渗后培土成垄。第二天，要进行盖膜，用1.0~1.2米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。

3.2定植后管理

定植后的管理一定要用心，主要是肥水管理和整枝打叶，定植后的管理要及时，不然会影响到植株的成活率。

3.2.1肥水管理 定植后3~4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时（13天左右）开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水，但要注意放风排湿。“门茄瞪眼”期，亩追施尿素10~15公斤或磷酸二铵10公斤，每隔20天追一次。也可用大民“绿兴”或“云大120”根外追肥。

3.2.2整枝打叶 采用双干整枝。门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。“门茄瞪眼”期打掉基部3片叶，以后随着植株生长，逐渐打掉底层叶，以利于群体通风透光。

参考文献

[1] 张朝平,唱润峰,刘少玲. 延晚茄子栽培技术[J]. 北方园艺, 2006,(01).

[2] 李淑芹.大棚茄子栽培技术[J]. 吉林农业,2006,(05).

作者简介：魏旭明， 本科学历，公主岭市大岭镇农业技术推广站，助理农艺师，研究方向：农技推广。

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