孩子的饮食榜样，就是你

闫崇

当孩子突然跟你提起想要节食的时候，你是开心地赞赏，还是粗暴地批评？你也许还没意识到，这是一个帮孩子树立正确饮食观的好时机。

告诉孩子，减肥不是个好主意

不管孩子的体重是不是超标，当他们提出节食的想法时，必须说明这不是减肥的好方法。人们把节食当作捷径，希望通过减少饮食量或禁食某些特定的食物来达到快速减肥的效果。孩子提出要采取行动是值得鼓励的，但是要引导他们选择健康的方式，并长久地保持下去。最好抓住时机给他们灌输健康的生活习惯，并把全家人发动起来，一同吃健康的食物、一同锻炼。

强调节食的不良后果

你可以告诉孩子，单纯节食并没有什么好处：

●节食会让人容易疲倦、暴躁易怒、注意力不集中，而吃健康食物的人会感觉舒适。

●年轻时节食的人，上了岁数以后容易出现体重失控的问题。

●饮食不当会造成营养供应不足，身体和精力难以支撑一天的活动。健康的食物才是力量的源泉。

留心你使用的言辞和奖励

教导青少年如何健康饮食的时候，你必须以身作则。

★留心你是如何谈论自己身体的 一些女性很喜欢说自己胖。当母亲说起“这件衣服穿上显得我好胖”的时候，孩子会听进心里去，然后反思自己的身体是不是也很难看，从而产生消极的想法。

这些孩子可能会通过吃东西来消解内心的不痛快，或者出现其他饮食障碍。美国麻省综合医院饮食障碍研究中心主任詹尼弗·托马斯（Jennifer Thomas）博士说：“我见过很多这样的患者，他们多年后仍然会想起父母对自身身材的评价，并因此而难受。所以，父母必须给孩子营造一个健康的饮食环境。”

父母不要强调自己胖，而是应该多说说吃了健康食品和运动后感觉多么舒爽。在孩子面前赞美肌肉强壮、精力充沛、敏捷迅速的人，不要总夸身材瘦弱的人。另外，发现孩子通过吃东西来排解愤怒、压力、悲痛、难过等情绪的时候，要让他们明白这是错误的做法，并与他们一起寻找应对方法。

★注意你是如何谈论自己的食物选择的 不要把一切怪在食物上面。一些父母会说“如果能吃个蛋糕就好了”、“我不想再吃胡萝卜了”等话语，其实这是在将食物分类。甜食是想吃却不能吃的东西，这赋予了它们特别的吸引力；吃健康食品则被当成了一种惩罚，这是不可取的。选择食物的时候应该适度，告诉孩子甜食在健康食品中也有一席之地，只不过不能每天都吃、也不能吃得太多。

詹尼弗说，若想成为一个优秀的榜样，父母应该时而吃些蔬菜，时而吃些甜食，然后不对它们做任何感性的评价。可以跟孩子讨论你想吃的东西，但是不要说“吃了这些就完了”之类的话。

★不要把食物当成奖励 千万不能用食物作为惩罚手段。如果孩子考试成绩非常优秀，或者在运动中表现良好，可以带他们去看电影、打球，但是不要奖励他们吃冰淇淋或其他高脂、高热、高糖的食物。

几年前耶鲁大学进行的一项研究表明，如果父母曾经使用食物来控制孩子的行为，例如罚他们不能吃晚饭，那么这些孩子长大后出现饮食障碍和肥胖问题的几率将会大大提高。