沿海地区桑园套作加工型菠菜高产栽培技术

2014-09-15 09:43苏生平王宇赵永宽杭忠宝
科学种养 2014年9期
关键词:东台市套作桑园

苏生平+王宇+赵永宽+杭忠宝

江苏东台是全国有名的蚕桑生产地,也是全国著名的无公害蔬菜生产基地和出口蔬菜基地,尤其是近几年来,农技推广部门协同东台澳力维食品有限公司等蔬菜加工企业,在东台市东南部蚕桑生产集中地区,大力发展桑园科学间套作菠菜、荠菜等加工型蔬菜,目前年播种面积达8万多亩,桑园亩增收2000元,取得了显著的经济效益和生态效益,具体技术措施如下:

一、套作桑园选择与产地环境要求

1. 桑园选择与桑树栽植要求 最好选择新拓桑园,成年桑园一般要求2.5米宽畦面栽植4行树,大小行距栽植,大行距1米、小行距0.75米,株距0.75米。

2. 水系配套要求 桑园靠近水源,灌水方便,且水源清洁; 要求排水顺畅,雨停田干。

3. 周边环境卫生友好 要求远离高速公路及主要交通干道2千米以上,套作加工出口菠菜的桑园周边5千米范围内无大型畜禽养殖场以及大中型沼气工程、城乡生活垃圾填埋场或垃圾中转站。

二、种前准备与桑园管理要求

1. 推广条桑育蚕技术 尤其是晚秋蚕,尽量选择摘枝饲喂,小蚕上山后尽早实施修剪或拢枝,即将枯病枝尽早修剪掉并带出桑园销毁,以便使树体集中营养供应根部,拢枝方法是用稻草将枝条扎成直径约30厘米的筒状。

2. 早挖翻暴晒 桑园打药少,食料丰富,地下害虫多,可在早霜来临前早挖翻暴晒,让潜伏在耕层中的虫卵及病原物暴露于地面,任飞鸟和天敌啄食。挖翻深度以15厘米左右为好,注意挖翻动土位置要距离树根20厘米左右,尽量不要伤到树根。

3. 清洁桑园,杜绝喷施化除药剂 这样既避免伤了桑树,也能控制农药残留,保护土壤微生物环境。

三、套作菠菜播种技术

1. 品种选择与处理 加工出口菠菜应根据厂商的要求,沿海地区多选用内蒙古园叶菠菜或日本全能菠菜,亩备种7.5千克。加大播量主要是利用菠菜出苗不齐的特性,采取间苗的办法,分批采收上市或送厂加工,这样既能增产三成以上,又能源源不断地保证原料供应,避免集中进厂或上市。种子购置后要经常暴晒,播时用草木灰拌搓,去除带刺种壳,同时拌25%多菌灵可湿性粉剂2~2.5千克,适当带点水分,注意随拌随播。

2. 施肥做畦 播种前对已挖翻的桑园空行进行普施基肥,基肥每亩用底肥动力王50~80千克,45%“艳阳天”硫酸钾复合肥40~50千克;或 25%“田粮”牌有机无机复合肥120~150千克+硅肥1千克;或25%“田粮”牌商品有机肥100千克+45%“艳阳天”硫酸钾复合肥40~50千克+硫酸锌2千克;杜绝使用鸡粪等未经处理的畜禽养殖排泄垃圾做基肥。所有基肥都要混合均匀,翻埋入土,然后用六齿耧耙将土垡精整细耧,要求耕层土块直径不得大于5厘米。

3. 播种盖籽洇水 当地菠菜播种适期一般掌握在10月底11月初,有条件的可以提前到10月中旬,偏早则菠菜不好卖,易生虫、旺长。一般依序撒播,注意播种均匀,播后随即盖籽,厚度为0.5~1厘米,以不露籽为准。播种完成后即进行洇水造墒,具体办法是用水泵灌穿墒(沟)水,水不过桑园畦面,标准是种植菠菜行中见到潮气。如天旱灌水则让其自然落干,一般情况下灌水爬畦后即开口放水下河。

四、套作菠菜的田间管理与采收

1. 间苗疏苗 菠菜出苗1周后进行间苗疏苗,防止过密。早间出的小苗可以上市零售,如播种过早或播后气温较高则要加大采收量,采后控水控肥加盖干细土,以抑制菠菜出苗生长。

2. 防冻害 越冬期间如有低温寒潮来袭,应浮面覆盖遮阳网或玉米秸;如有严重冰冻则要灌穿墒(沟)水,通过增加桑田土壤湿度抵御冻害。

3. 病虫害控制 菠菜苗期和开春后遇温度偏高湿度偏大天气,易发生蚜虫,其无公害防治技术如下:①及时清洁田园,并搞好周围菜田的蚜虫防治。②及时间去密苗、弱小苗,以利通风壮苗。③结合保温防冻,用银灰色遮阳网覆盖避蚜。④药剂防治:用20%杀灭菊酯2000~3000倍液,或40%乐果乳油1000倍液,或50%抗蚜威(辟蚜雾)可湿性粉剂2000~3000倍液等喷雾防治,注意早防治,采收前10~15天停止喷药。菠菜潜叶蝇以春季第一代发生量最大,可选用50%辛硫磷乳油1000倍液,或20%杀灭菊酯2000~3000倍液,或90%晶体敌百虫1000倍液等防治,注意在采收前10~15天停止用药,并与防治蚜虫结合进行,轮换用药。

越冬前后或翌春环境条件适宜时常发生霜霉病,发病初期喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200~250倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或72.2%霜霉威水剂800倍液,隔7~10天喷1次,连续2~3次。

4. 采收 一般冬前播种的,播后30天当株高20~25厘米时可以采收;冬后播种的菠菜,在播后30~50天才可收获。第一次采收后每隔20天左右收1次,共收3~5次。收获时用菜刀沿地割起,然后扎把包装贴标,直接上市或交售给收购厂商;也可连根拔起,再用菜刀切根或连根洗净后交售。采收时注意做到“细收勤挑、间挑均匀”。在严格按照收购商要求的基础上,应先挑大留小、间密留稀,以利菠菜充分发棵,增加产量,延长供应期。

(作者联系地址:苏生平 江苏省东台市蔬菜研究所 邮编:224200;王 宇 东台市澳力维食品有限公司 邮编:224200;赵永宽 东台市东台镇赵永宽瓜菜专业合作社 邮编:224203;杭忠宝 东台市蚕桑技术推广中心 邮编:224200)endprint

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