悠悠槐花香

宫凤华

槐花的清香总是伴着一阵清风，迎面扑来，带给我满眼满心的喜悦和温馨。

刺槐花盛开的季节，一株株或高大或矮小的槐树上，垂挂着一簇簇白色的小花儿，团团簇簇，白得透明、耀眼、纯真，似玉雕的蝴蝶，似莹莹的白雪，似串串的珍珠，玲珑剔透，放射出沁人心脾的芳香，弥漫了水色淋漓的村庄。

我们行走在树下，俨然行走于花海之中。那铺天盖地、洁白素雅的刺槐花诗意盎然，那流动在空气中，仿佛伸手可触、张口可啖的芳馨醉了我们纯净的童年。

晨光熹微，槐花蘸满晨露，迎着旭日舒展芳姿。晌午，光斑点点，蜜蜂穿梭花间，槐花清香四溢。夕阳西下时分，茂密青翠的叶片间，乳白色的蝶形花絮，一串串垂下，整个村子都沐浴在淡雅的清香里。槐花很惹人的眼，糥糥的白，掩映着碧叶，清丽而脱俗，如村里的俊俏媳妇。

我们几个小伙伴，在茂盛的槐树下玩硌房子、打六砖、捣铁钉、掀火柴壳儿等游戏。玩办家家时，一只蚌壳里摆几瓣槐花，就是一碗豆腐，一只瓦罐里拈几只蚂蚁，就是一碗烧腊。一阵风过，槐花落在我们的身上，就如下了一阵槐花雨。

清凉的槐树下，奶奶一有空就搬出纺车纺棉线，纺出的棉棒槌如香蒲。在嗡嗡嗡如蛩鸣的纺车声中，奶奶皱纹满面的脸上漾出甜甜的笑意。媳妇们在纳鞋底，一针一线拉出了女人的柔情与蜜意。憨厚的庄稼汉蹲在树根旁，眯缝着眼，吸吧着旱烟，神态悠闲如水边嚼草的老水牛和草丛中啃草的白山羊。

月光下的槐树映在水银样的地上，如我们细嫩肌肤上铁青的血管。爷爷坐在槐树下搓草绳，给我们讲民间故事。姑娘媳妇们边结网边唱着民歌小调儿，芬芳的歌儿如满树的槐花，落进我们的心田里。

等到槐花开得如火如荼的时候，馥郁的清香萦萦绕绕地填满了大街小巷，我们就来到槐树下，仰着头，痴痴地望着。于是，我们几个瘦猴子便嗖嗖嗖地爬上树，采摘槐花。

有时槐树斑驳多皱的树皮把我们的大腿搓红，又疼又痒，我们全然不顾。树上开着的槐花正艳，地上飘落着槐花。我们摘一串，放进嘴里品咂，里面甜甜的槐花心，棉花糖一样甜。我们躺在枝桠间，听鸟鸣啾啾，任凭绿莹莹的阳光在眼皮上跳动。

夕阳下，我们提着一篮子槐花回家，好似提着一团团晶莹的雪。回到家，把槐花搁在厨房里醒目的地方，等晚上母亲下田回来，就可以做槐花饭、槐花馍、槐花糖、槐花饼、槐花糕、槐花水饺或者槐花团子了。我们就可以品尝童年生活的温馨和甜蜜了。

奶奶蒸的槐花馍头色泽嫩黄，香气袅袅，在小巷里萦纡不散。左邻右舍的孩子都能尝到奶奶蒸的馍头，都叫嚷着央求自家的妈妈奶奶也蒸槐花馍头哩。

母亲做的槐花饼特香。把槐花揉进面粉里，搅拌均匀，再加点糖精，摊在箅子上蒸。蒸出来的槐花饼，柔若玉脂，清香扑鼻。我们轻轻地咬一口，细细品嚼，粉嫩松软，如碎米饼、菜花饼、糍粑一样，一面金黄焦黑，一面如云如雪，微甜爽口。

槐花可以拌玉米面蒸着吃，再蘸上蒜汁，让人吃得齿颊生香。母亲熬的槐花糖，绵软香甜，如蜂蜜，如蔗糖，不亚于糖担子上卖的麦芽糖，那香那甜，至今还在唇齿间留滞。

槐花还可以做槐花饭。把槐花先放到锅里炒至半熟盛起来，再把米放到锅里煮饭，当饭要熟时把槐花放到饭里。这样做出的饭清香松散，极其爽口，极其开胃，我们往往一顿吃好几碗哩。

槐花可清蒸可爆炒。槐花爆炒韭菜，青白相衬，就像割猪草时看到苇滩上的几点新绿，搛几筷嚼咽，心里一阵通透。槐花炖草鸡蛋，色彩明丽，味道鲜美。难怪我们经常唱着：槐树花，炒韭菜，不吃不吃叉两筷；槐树花，炖鸡蛋，一顿多吃半碗饭。

槐花晒干，收起来，要吃的时候，用温水泡开，单炒或拌其他菜清炒，口感嫩脆。槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。用槐花泡茶喝，还有益肺，滋补养颜之功效哩。难怪村里的老人喜欢喝槐花茶，虽是皤然老翁，却精神矍铄，面色红润，声如洪钟。

回味着槐花的清香，我总有一种难以割舍的乡情萦绕于胸。槐树的朴茂和槐花的清醇，如村里的父老乡亲，沉默隐忍，恬淡平和，狗尾草一样，摇曳在我心灵的原野上，鱼腥草一样，招摇在我心灵的河面上。

（责编：高雨薇）endprint