提高化学实验教学行为有效性的策略

吕艳春

化学是一门以实验为基础的学科。实验不仅可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学学科中的概念，获得化学学科的知识和实验技能，而且有助于培养学生严肃认真的科学态度，使其习得科学的学习方法，提高独立解决问题的能力，由此产生创新的欲望和动机。在新课改背景下，教师更应注重实验教学行为的有效性，提高化学课堂效率。

一、优化演示实验设计

在教学中，教师要根据教学内容和学生实际，合理设计探索性实验和验证性实验，教师演示实验和学生分组实验，并针对不同类型的实验设计有效的教学程序，使实验教学更具有效性。特别是在设计演示实验时，要精心设计实验过程，通过恰当的问题，引导学生通过观察实验将新旧知识串联起来，形成知识体系。例如，笔者在演示人教版化学九年级下册第十单元课题2《酸和碱的中和反应》实验10-8时，在向含有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸时，与学生有这样一段对话：

师：（先将无色的酚酞溶液滴到无色的氢氧化钠溶液中，溶液变红色）为什么溶液会变红色？

生：因为氢氧化钠的水溶液呈碱性。

师：（继续向溶液中滴加稀盐酸直至恰好变成无色）这时溶液中有哪些溶质呢？

生：酚酞、氯化钠。

师：氢氧化钠和稀盐酸去哪儿了呢？

生：它们发生反应了。

师：（继续向反应后的溶液中滴加过量的稀盐酸）这时溶液中又有哪些物质？

生：（轻松地说出）氯化氢、酚酞、氯化钠。

师：有什么办法证明稀盐酸过量了？

生：（思考一会儿后）可以用铁。

师：你是怎么想到用铁的？

生：根据酸的性质，酸可以和氢前的金属反应，反应时有氢气产生。

师：那么根据这个性质，还可以用哪些金属证明稀盐酸过量？

生：铝、锌、镁等。

师：太棒了！除此之外，酸还有哪些性质？根据这些性质，还能找到哪些方法证明酸的存在？

以上教学环节通过环环相扣的追问，不仅帮助学生复习了酸不能使酚酞变色的性质，而且还通过滴入过量的稀盐酸，让学生设计实验证明稀盐酸的存在，使学生复习了酸的其他性质。

当在教学中遇到某些实验现象不够明显或不易成功时，教师应设法将其优化，以提高实验教学的有效性。例如，在做人教版化学九年级下册第十一单元的实验“碳酸钠溶液和澄清石灰水反应”时，如果向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，实验现象不明显，不便于学生观察。在教学中，笔者将其改为向少量饱和澄清石灰水中滴入一滴饱和碳酸钠溶液，实验现象非常明显，笔者便以此提问学生：为什么改进前实验现象不明显，而仅仅是将添加试剂的顺序调换，且碳酸钠溶液的用量更少，实验现象却非常明显呢？学生通过对此问题进行探讨，进一步培养了分析问题和解决问题的能力，实验的教学效果得到了加强。

二、注意演示实验的规范性

教师在课堂上的演示实验具有示范作用，通过演示实验，可以让学生初步了解和掌握化学实验的基本思路、基本技能和基本方法。在进行演示实验时，教师应向学生介绍实验仪器的使用方法以及注意事项，引导学生分析演示实验的思路及方案，并着重引导学生对实验结果进行科学分析，得出正确的实验结论。因此，教师需在课前准备好每一个演示实验，不忽略每一个细节，最好课前试做一遍：检查仪器和药品是否齐全，操作是否规范，现象是否清晰；对于出现明显实验现象需要较长时间的实验，应提前做好一个备用实验，确保学生能观察到明显的实验现象；实验操作应遵循实验的规范流程，为学生做好示范。如将铁丝放入硫酸铜溶液中、溶液由蓝色变为浅绿色的实验，就应提前一节课左右做好，以便让学生观察到明显的实验现象；又如在演示使用胶头滴管的实验时，必须强调滴管不能伸入容器内、不能碰到容器壁、不要将滴管平放或倒放、不要把滴管放在实验台上或其他地方、用过的滴管要立即用水冲洗干净（滴瓶上的滴管不要用水冲洗）、严禁用未清洗的滴管再吸取别的试剂等，让学生养成良好的实验习惯。

三、明确学生实验目的和要求

学生分组实验能使学生通过亲手操作，掌握实验步骤，理解实验原理，从而提高动手能力、观察能力和思维能力。在组织学生操作实验前，教师不但要自己明确实验目的和要求，还要让学生明确实验目的和要求。许多化学实验现象是一晃而过的，但部分学生对于实验的兴趣，往往是出于“好玩”“有趣”，“玩”过之后并不知道实验原理是什么，为什么要这样做，实验现象说明了什么，从而导致实验教学低效甚至无效。因此，在学生实验前，教师要让学生知道实验目的和要求，明确实验观察的要点，使学生产生积极的学习动机。思维有方向，观察有目标，操作才会认真，实验才会有效。如要求学生做“铁丝在氧气中燃烧的实验”之前，应引导学生明确以下操作注意事项：在集气瓶中装少量水，点燃系在螺旋细铁丝底端的火柴，待火柴快燃尽时，插入盛有氧气的集气瓶中，铁丝从上往下伸入瓶中（不能碰到瓶壁）。还要让学生在实验的过程中思考以下问题：为什么要在瓶中放少量水或细沙？为什么要在细铁丝底端系一根火柴？为什么要待火柴快燃尽时，才插入盛有氧气的集气瓶中？为什么要将铁丝从上往下伸入瓶中？如果学生的实验没有出现火星四射的现象，应引导学生分析有可能出现的原因，并指导其改进后重做，使学生亲历发现问题、形成问题进而解决问题的过程，以此培养学生严肃认真的科学态度，增强学生的实验分析能力。

四、有序组织学生实验

在组织学生做实验前，教师应先做一次，以便掌握实验成功的条件，估计学生实验时可能遇到的困难，拟出要向学生强调的操作要领、观察要点及注意事项。在学生实验前，教师可根据学生的知识水平和动手能力对其进行分组，以便于学生能互相合作完成实验。同时还要指导学生课前预习实验内容，明确实验目的，熟悉实验内容，理解实验的基本原理和操作步骤，掌握实验装置所需的仪器和组装过程，了解相关的注意事项，并提出一些需要通过观察、总结才能得出结论的问题，让学生带着问题进行实验，以提高学生的观察能力及分析能力。如在用高锰制氧气的实验中，要求用排水法收集氧气，教师在强调实验步骤的同时，可提问学生：为什么要先检查气密性？为什么瓶中要装满水？为什么试管口要塞一团棉花？为什么要等气泡均匀放出时才开始收集气体？为什么结束实验时要先把导管从水中移出再熄灭酒精灯？当学生认真探讨这些问题的可能答案之后，便会带着好奇、求知的心态去做实验，当每个问题的答案均被一个个有趣的实验现象证实之后，学生对知识的理解将会深化，对化学的兴趣也将会进一步提高。

学生实验应组织有序、操作规范、全员参与，教师要及时进行监控和指导，确保实验过程有序。教师在巡视指导的过程中，特别要注意一些动手能力稍差的学生，发现他们出现问题时，应及时给予帮助。当学生实验出现异常现象时，应引导学生分析可能是什么原因造成的。如笔者在组织上面的实验时，有的学生在检查装置的气密性时，发现导管口没有气泡冒出，笔者引导学生查找原因并重新进行实验，直至实验成功。又如在做用稀盐酸除铁锈的实验时，有学生除了观察到铁锈消失、液体变成黄色外，还观察到有气泡冒出，笔者立即表扬其观察仔细，并引导学生分析这是什么原因造成的、这种气体可能是什么气体。当学生通过讨论分析，得知这是因为表面的铁锈被除掉后，露出的铁继续跟盐酸发生反应而产生的氢气时，他们兴奋不已。学生实验结束后，教师要总结分析实验过程中遇到的问题，指出做得好的地方和不足之处，引导学生分析实验失败的原因，使学生获得更多的实验经验；同时还要再次总结实验的目的和蕴含的学科知识，使学生加深认识，巩固学科知识。

化学实验教学应避免学生只观察到实验的表面现象，而要把学生的注意力和兴趣引导到实验操作的规范化、对实验原理的思考、探究实验现象的本质上，特别要重视探究方法和观察方法的引导。因此，教师应精心设计演示实验，规范操作演示实验，明确学生实验的目的和要求，有序地组织学生实验，让学生充分体验化学学习的快乐，切实提高化学学科素养。

（责编 周翠如）

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