血糖高伤记忆
2014-09-01 05:42
食品与健康 2014年8期
德国柏林夏里特大学医学中心的神经科学家发现：血糖高会损伤大脑功能。研究者发现，糖不仅会损伤大脑的物理结构，也会损伤它的功能。
为了检测糖对记忆力所造成的负面影响，研究人员选取了141名身体健康的成年人，短期或长期注射葡萄糖，并让他们参加记忆力测试。参与者还接受了核磁共振成像扫描，以检测他们海马体的结构，海马体是大脑中负责记忆的区域。试验结果显示，较高的葡萄糖水平与记忆力较差和大脑海马体较小之间存在着关联。血糖高的人，大脑海马体较小。endprint
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