茶叶机械的选购与使用维护

琚贻平

（池州市贵池区梅村镇农业综合服务中心（农机站），安徽 池州 247100）

近些年，我国茶叶加工机械的发展十分迅速，尤其是国家惠农政策的实施，对名茶加工机械实行地方财政补贴后，茶叶机械的发展更是迅猛。正确的选购与使用茶叶加工机械，并进行恰当的保养与维护，对于提高茶叶产量与品质，延长机械的使用寿命，有着十分重要的作用，而且也为茶农增加收入、促进地方经济的发展提供了有力的支持。

1 茶叶机械的选购

安徽池州生态环境优越，茶叶资源丰富，种茶历史悠久，茶文化源远流长。作为安徽省茶叶5 大主产市之一，池州市8272km2中有70%是山区，全市120 万农业人口中有35%以上的是茶农，茶叶已成为池州市山区农村经济发展的重要支柱和农民增收的主要来源，在经济发展中具有举足轻重的地位，近些年来，市政府、市委更是注重茶叶的生产，因此，引进了多种新型的茶叶机械，本文就针对茶叶机械的选购、使用、维护等进行一定的探讨。

（1）依据茶机的性能进行选型。现今，我国的名优茶机的生产企业诸多，但是在同种的名优茶机上也存在产品质量、工艺性能、机械性能的显著差异。因此，在进行茶机选购的时候，应着重选择产品性能好、使用期限长、性能可靠的机械，而且应尽量选择那种产品信誉好，并可充分体现自身名优茶特色的名优茶机，如我们池州茶叶机械大多选购于安徽祁门白云机械、浙江富阳机械。

（2）依据当地的自然条件与经济条件进行选型。茶机的选择应依据当地不同的情况进行机械的选型。对于经济条件较好的山区，可以选用成套的名优茶机实行全程的机械化操作；对于经济条件一般，缺油、缺电的地区，可以选择半自动化、半机械化的名优茶机；对于林木资源极其丰富的地区，可以选用以木炭、木柴为燃料的名优茶机。

（3）依据生产规模进行选型。在实际的茶叶的生产过程中，可以依据茶叶的具体的产量进行不同的茶机的选择，如对于大规模的茶叶的生产过程，可以选用成套的系统的茶机，进而可以实现全程的机械化的生产；对于小规模的茶叶的生产，则可以选用几台主机操作，然后再辅以手工操作的形式进行生产。

（4）依据制茶的工艺进行选型。机制名优茶的种类多种多样，从制茶工艺上进行划分，具体可以分为几种类型，分别为烘青型（全烘）、半炒半烘型（炒或滚、烘）、炒青型（全炒）。不同种类的名优茶其制茶工艺也不尽相同，因此，通常情况下名优茶机在进行设计时都需要考虑到具体的制茶工艺。当然，在实际的名优茶机中也存在制茶工艺不符合要求的情况，但是茶农在进行选购时都应仔细了解茶机与制茶工艺的适用性，以便于在具体的制茶过程中避免错误的情况发生。

2 茶叶机械的使用维护

（1）茶叶自动烘干机。茶叶自动烘干机是茶叶加工的机械中结构比较复杂的，其结构主要采用网带式或链板式结构，且通常都单独设置热风炉供应热风，总摊面积多采用3~20m 不等的规格。当烘干机的烘板损坏时，应进行及时的维修与更换。具体的更换的方法主要采用以下步骤：先卸下损坏层烘板的主传动端链轮，并且需要操作者朝向机器，并在左边将该层烘网的主动轴与被动轴的端盖的螺栓拧下，将主动轴与被动轴的零件拿出，将观察门打开，取出烘板链条，换上新的烘板。在安装新的烘板网时，需要注意的是每隔6~8 根托网辊就需要用不锈钢丝将烘网与托网辊绕拧紧固，并进行相应的安装调试，具体的调试过程与上述步骤相反。进行被动轴两端的调距座调整烘网链条的张紧度的时候，左右两根链条的张紧度应保持相同，而且链条也不可太紧或太松。与此同时，还应检查和自动烘干机配套的相关的各部件是否有损坏情况，如热风管道接头处、内壁、烟囱、炉栅、炉膛等，当发现有损坏的情况应及时的进行更换或者维修。

（2）茶叶揉捻机与理条机。茶叶揉捻机依据加压形式划分，可以分为单柱丝杆与重锤式两种。茶叶理条机依据作业的形式进行划分，可以分为非连续与连续型两种。①茶叶是按季节进行采摘的，因此，当茶季结束后需要将茶叶揉捻(理条)机的锅槽彻底清洗，并且需涂上茶油，盖上油布放于干燥处保存，为下一个茶季的使用做好准备。②电热机型需对电热管的损坏情况进行检查，如果存在损坏应及时进行更换。理条机应检查炉灶是否漏烟，如果发现漏烟，应对烟囱、炉灶、挡烟圈进行检查，发现问题及时更换与维修。③理条机与揉捻机的三角皮带作用比较大，因此在年底保养的时候，应更换新带。三角皮带的选择应严格按照使用说明书进行，皮带截面型号应与轮槽型号相一致，进而保证三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新皮带装上或在运转的过程中，需要保持适度的张紧度，太松会造成传动时皮带打滑，太紧轴承易发热、皮带易损坏。通常情况下，三角皮带的张紧度以大拇指能按下15mm 左右为宜。

（3）茶树修剪机。①茶树修剪机在使用之前，使用之后都要对其各个零件进行详细的检查，当发现有零件松动或者是部件损坏的情况，就应该及时的进行调整与更换。机器不能带病工作或缺件作业。②茶树修剪机的剪枝直径应控制在l0 mm 以内，当在进行修剪的过程中遇到较大的树枝或者是异物的时候，就应立即关机，然后进行调整，排除异物的干扰。③茶树修剪机每天用完后，都需对机体进行清洁，进而去除茶汁，在擦干机体后注入机油以备使用。④修剪机的刀片每12h 要用机油润滑一次，且在使用2000h 后，需给齿轮箱加注复合钙基润滑脂一次。⑤修剪机每作50h 后，需用洗衣粉或清洗剂清洗空气滤芯器海绵，并挤干、晒干。每作业150h 后清除火花塞积炭，每作业3 个月后需更换燃油过滤器一次。

3 结语

现今，茶产业已经成为农产品结构调整的重要手段，同时也是农民增收的重要经济途径。发展与提高现代茶产业是提高茶产业现代化水平，增加茶农收入、发展茶区经济的现实的需要，同时也是茶产业经济可持续发展的客观需求。

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