浅水藕—甜瓜—莴苣大棚水旱栽培技术

李丽争

（宣威市文兴乡农业技术服务中心，云南 宣威 655400）

浅水藕一甜瓜一莴苣大棚3茬栽培是宣威市近几年来为发展高效设施农业探索形成的高效栽培模式，是解决设施蔬菜连作障碍的一种有效方式，取得了良好的社会效益和经济效益。一般每亩浅水藕产量800kg，效益3200元，甜瓜产量1500 ，效益3000元，莴苣产量3000kg，效益1500元，3茬每亩收入可达7700元。

大棚浅水藕2月中旬栽植，采用大棚加地膜覆盖，6～7月收获；甜瓜7月中旬育苗，8月中旬移栽，11月初采收；莴苣9月下旬育苗，11月中旬移栽，采用双层大棚加小拱棚覆盖，翌年2~3月收获。

1 浅水藕栽培

1.1 品种选择

选用产量高、品质好、抗性强、入泥浅的早熟莲藕品种。种藕无病、无伤、个体肥大、芽头完整无损、后把节充分成熟且具有2节以上完整的主藕身，如鄂莲1号。

1.2 移栽前准备

选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的田块。每亩施腐熟有机肥 2500～3000kg、三元复合肥（N∶P∶K为 15∶15∶15）50kg、饼肥 100kg，施肥后耕翻耙细整平。在1月底前建好大棚，腾好茬口，大棚宽6m为宜，定植前20d扣棚增温。

1.3 移栽定植

定植前，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾，后用塑料薄膜覆盖，密封闷种24h，晾干。将消毒过的种藕置于室内，上下垫稻草，每天洒水1～2次，保持湿润，室内温度保持在20～25℃。经过20d，藕芽长至10cm时，即可栽植。栽植时间在2月中旬，选择晴好天气，株距0.8～1.0m，行距1.0～1.2m，每穴选完好种藕1支，两边行藕头均朝棚内栽植，栽时须将芽头按20°左右斜栽入泥中，深10～15cm，种藕后把节梢翘出土面，以增强发芽势。每亩用种藕 300～350kg。

1.4 田间管理

1)温度管理。移栽后7d内闷棚升温，白天温度达到30℃，夜间保持在15℃以上。当浮叶出现时，应及时通风透湿，白天温度保持在25～30℃，夜间保持在15℃以上。进入立叶生长旺盛期，白天温度保持在 25～30℃，夜间 15～18℃，不得低于 12℃。5月上中旬，当夜间温度稳定在18℃时可揭去棚膜。揭膜前2～3d，将棚两头和两边的棚膜逐步卷起，昼夜通风炼苗，增强适应性。

2)水位调节。莲藕生长期水位宜掌握“浅一深一浅”的原则，在生长初期保持3～5cm的水层，立叶生长旺盛期，水层保持在10～15cm；结藕期，水层应保持在 5～8cm。

3)合理施肥。除施足基肥外，生长期间追肥2次。第1次在植株立叶2～3片时，每亩施三元复合肥 50kg、尿素 10～15kg；第 2次在后把叶展平前7d左右，即有部分荷花将要开放时，此时正值坐藕初期，每亩追施尿素20～25kg。追肥应在下午晴好天气进行，追肥后应及时用清水泼浇荷叶，以防肥料烧叶。

4)除草。水旱轮作，棚内杂草较少。从浮叶开始，到荷叶封行前结束，进行2～3次除草即可。

5)病虫害防治。莲藕生长病虫害极少，一般会有蚜虫和褐斑病发生，蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；褐斑病用75%百菌清或70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂600倍液喷雾防治，7d防治1次，2～3次即可。

1.5 采收

大棚浅水藕栽培填补了夏季莲藕市场的空缺，6月中、下旬采收上市。为下茬口种植准备，浅水藕应在7月下旬采收结束，腾茬、晒地。

2 甜瓜栽培

2.1 品种选择

选择耐高温、商品性好、抗性强的中早熟品种，如玉菇、海蜜2号等。

2.2 整地施肥

每亩施腐熟有机肥3000kg、三元复合肥50～80 、饼肥 150kg，过磷酸钙 30kg，硼砂 1kg，施肥后，深翻、耙细、整平和起垄，垄高20～40cm。

2.3 育苗

7月中旬育苗，用50%的可湿性粉剂1000倍液浸泡种子20min后捞出洗净，再用清水在室温下浸泡6～8h，将浸泡好的种子直接播入50孔穴盘基质中，每穴一粒。夏季育苗应注意及时通风、降温、遮阳。培育茎粗短，叶色浓，有光泽，根系发达，侧根多的壮苗，苗龄30d左右。

2.4 定植

当幼苗3～4片真叶时即可定植。采用单垄双行，吊蔓栽培，株距50cm，小行距50cm，大行距80cm，每亩定植1500～1600株。每穴栽1株，浇足定根水并覆土。

2.5 田间管理

1)温度管理。缓苗期白天温度保持在28～30℃、夜间不低于20℃，缓苗后至开花坐果前白天温度保持在 25～28℃、夜间 18～20℃，膨瓜期白天温度保持在28～32℃、夜间 15～20℃。当温度高于 32℃或湿度大于60%时不利于甜瓜生长，应揭开棚膜通风降温、降湿。

2)肥水管理。坐果初期每亩施三元复合肥30～50kg，离根30cm处深施，结合防病，喷施叶面肥1～2次；果实膨大期每亩施碳酸氢铵10～15kg，土壤相对含水量应达到70%，水分不足可采用水管伸到膜下灌水。坐果后25～30d，土壤相对含水量控制在50%~60%。成熟前控制土壤含水量，有助于糖分积累。

3)引蔓整枝。当瓜蔓生长到7～8片真叶时拉铁线引蔓上架，每隔3～4d在午后将主蔓“S”型引上吊蔓架。采用单蔓整枝，保留1条主蔓，主蔓第8～10节前所抽生的子蔓要全部摘除，留第11～16节上所生子蔓为结果蔓，结果蔓各留2片叶后摘心，结果蔓以上的主蔓所生子蔓也要全部摘除。

4)授粉留果。预留结果节位的雌花开放时，于上午8:00～10:00进行人工辅助授粉。当幼果鸡蛋大小时选留端正果型，每株1果，其余全部摘除，主蔓长到25～30片叶时摘心。为防止成熟时果实从主蔓上掉落地面，应用网或绳将果实吊好。

5)病虫害防治。病害主要有疫病、霜霉病、白粉病、病毒病等。疫病、霜霉病和白粉病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂600倍液喷雾防治；病毒病用病毒必克或病毒克星防治。虫害主要有瓜绢螟、蚜虫、吊丝虫等，可选用吡虫啉、阿维菌素等药剂进行防治。做到早发现、早防治，5～7d防治1次，2～3次即可。

2.6 适时采收

根据果实的生育期和外观及时采收成熟瓜。

3 莴苣栽培

3.1 品种选择

选择抗性强、耐寒、品质优的品种，如：青皮香、二白皮等。

3.2 播种育苗

根据甜瓜茬口，一般9月下旬播种育苗，每亩用种量50g，苗期适当控水，以免苗徒长，当幼苗长至4～5片真叶时即可移栽。

3.3 整地定植

甜瓜采收后清茬、培肥、耕翻、整平。每亩施腐熟有机肥1500kg、三元复合肥50kg。株距30cm，行距35cm，定植时浇透水。

3.4 田间管理

温度控制在白天不超过28℃，夜晚不低于8℃，当夜晚温度低于5℃时，棚内加2层拱棚保温。封行前后，茎基部膨大时，根据土壤湿度，浇一次水，施一次肥，每亩施尿素10～15kg，以促进茎的膨大。

3.5 病虫害防治

主要病害有霜霉病、菌核病等。霜霉病用58%甲霜灵锰锌500倍液或用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治；菌核病用70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫，可选用吡虫啉可湿性粉剂1000倍液进行防治。