我国水产标准化在生产中的意义及措施

汤春雨 （广西崇左市天等县渔政监督管理站 532800）

渔业是我国农业生产中十分重要的组成部分，加强渔业生产中的水产标准化水平，也是在提高农业生产的标准化水平。在渔业生产发展中加强水产标准化对渔业管理、水产品质量有更好的保障，同时也是在规范企业生产，提高渔民收入水平，最终实现渔业可持续发展的目标。本人通过对水产标准化概念及渔业目前的发展情况分析，结合现状具体分析渔业生产发展中加强水产标准化的措施。

1 现状

我国水产标准化虽然近几年成绩较好，但是整体趋势不是非常乐观，国内的渔业市场经常出现乱用药、疫苗质量问题等，而国际市场也经常在出口检测中被查到药物残留问题。目前渔业生产发展中水产标准化存在的问题是，重视制定标准，但不重视贯彻和落实。相关机构和部门重视定期、定点检查，忽视突击检查。标准化工作只是为了示范或应付上级检查。重视交流成功经验，忽视问题及解决问题的方法探讨。渔业养殖户为降低成本而没有落实标准化工作。

2 意义

对实现社会主义现代化目标具有重要影响。水产品标准主要包括渔业环境、机械、材料、水产品加工、饲料、仪器、渔药和防疫等。水产标准化要不断健全和改善，利用先进的科技对渔业生产进行管理和控制，真正实现渔业的水产标准化。

促进渔业机械化水平的提高，对降低渔业劳动强度和能源损耗有积极作用。通过标准化来精简渔业仪器、品种、机械和规格，提升大批量生产效率，提高水产品质量和经济效益。能够有效保护我国渔业资源，并不断提高渔业资源利用率，我国沿海以及内陆河流等都有丰富鱼类资源，但是我国人口众多且缺乏管理，造成很严重的渔业资源迫害，也导致很多稀有鱼类品种遭遇灾难，水产标准化能够通过相关法律保护渔业资源。我国水产业养鱼水平不断提升，也就需要更高更先进的科技，推进渔业生产发展中的水产标准化能够促进对科技的进一步探究，例如对鱼类饲料标准的要求不仅要营养，还要保证检验合格，用药方面不仅要有效，还要研究生物学特征如遗传、药理等。在提高渔业科技提高的前提下，促进渔业技术研究的更深层次发展。推动渔业生产向现代化方向发展，我国是从1990年开始发展水产业，且水产业在世界上位居首位，不仅是因为渔业生产者较多及养殖水平较高，水产标准化也起了重要作用。将水产标准化融入到渔业生产的所有环节，严格控制每个环节的技术规范和标准，能够有效提高水产品产量，同时也能有效管理对环境的影响等。促进对外贸易和国际合作发展，只有实现渔业生产发展中的水产标准化，才能提高国际合作的机会。

3 措施

渔业生产发展中的水产标准化工作是一项系统的工作。在渔业生产的整个过程中都存在标准化工作内容，是以水产业质量检测监督、水产业标准体系制定和农产品认证体系为核心，其中水产品标准体系是最基础，只有做好渔业生产产前、产中及产后所有环节的标准化工作，才能保证渔业生产活动有序进行。质量检测监督起到保证作用，是渔业生产中水产品质量的科学保障。而农产品认证体系是对水产品质量、渔业生产的标准化情况以及渔业结构发展等方面进行评价。

加大水产标准化投资力度和宣传力度。渔业生产应该提高对水产标准化方面的投资力度，促进产品质量、技术推广等工作的顺利开展，有效的结合产品生产许可证、质量认证和各种苗种体系等工作，促进渔业生产的标准化发展，促使水产标准在渔业生产中发挥有效作用。同时加大对水产标准化工作的宣传力度，提高所有相关人员的标准化意识和观念。

有效结合科研推广和标准化工作。将科研成果有效的应用到水产标准化的实际工作过程中，使水产标准化工作有序可循。加强推广应用使生产力转化率提升。科技部门、监督部门和渔业生产部门在科技推广中应团结起来，实现水产标准化的全方位综合控制和实施。

重视环境保护，积极参加标准化活动。渔业生产中涉及的环境问题主要是污水处理，要加强污水分离设备的管理，确保在饲料、环境、药物残留、卫生和生物毒素等方面的标准化管理。同时积极参加国内和国际组织的相关水产标准化活动，随时掌握国内外渔业生产标准化动态。