红鲫鱼养殖的方法

沈 军 （哈尔滨市呼兰区双井街道社区服务中心水产站 150050）

1 繁殖

红鲫鱼的性成熟年龄因生长地区不同而略有差异。在长江流域一般1龄性成熟，在北方寒冷地区则相对迟些。红鲫鱼为多次产卵类型，1年约产卵2～4次。春季当水温上升到15℃以上时，便开始发情产卵，较适宜的产卵水温为17～22℃，水温上升到26℃时较少产卵，每10天左右产卵1次。红鲫鱼的受精卵具有粘性，可粘附在水草或人工鱼巢上孵化。在水温18～22℃时，受精卵的孵出时间约为3天。刚孵出的仔鱼身体弯曲，携带有一梨形卵黄囊，并常侧卧底面，孵出2～3天后能够平游并开始摄食。

选作亲鱼的红鲫鱼要求形体端正，体色纯红，无畸形杂花，无病无伤，体质健壮。体重在200克以上，雄鱼可小些，年龄宜在2龄以上。雌、雄亲鱼选好后，可分池放养培育，放养前应排干池水，用生石灰严格清塘消毒，亲鱼放养密度，每亩（667平方米）放养100千克，即体重200克左右的亲鱼，放养500尾，若体重较大，应减少放养尾数。亲鱼培育，要搞好水质调节，水溶氧要在3毫克/升，水的透明度在30厘米。

自然产卵和自然受精。繁殖季节，将成熟好的雌、雄亲鱼按1∶1的比例放入事先清整消毒并鱼巢的产卵池中。亲鱼入池后，给以微流水刺激，以促其发情。亲鱼产卵后，要及时将布满受精卵的鱼巢取出，用10毫克/升的“孔雀石绿”（主要成分为碱式碳酸铜）溶液浸浴10～15分钟，放入孵化池中孵化。

人工催产和人工授精。使用的催产药物有鲤鱼脑垂体、鱼用促排卵素2号、绒毛膜促性腺激素以及马来酸地欧酮等。性成熟好，水温高，采取1次性注射法；性成熟不太好，水温较低时，最好采用2次注射法。注射后的雌、雄亲鱼，放入产卵池中让其自然产卵；或者分别暂放于网箱中，待一定的效应时间，亲鱼表现为活动异常，情绪兴奋时，捕出实施人工授精。人工授精需在阴凉处或室内进行，避免阳光直射。整个受精过程应力求在最短时间内完成。

净水孵化是将沾满受精卵的鱼巢挂在孵化池中向阳避风处水下离水面约20厘米处，或在水中架设孵化架，将鱼巢平铺在上面孵化。流水孵化可用孵化缸等流水孵化设施孵化，放卵密度为100升水6～8万粒。流速以卵粒轻轻翻动不下沉、不堆积为度。

2 鱼种培育

育苗培育池面积667～2 000平方米，水深0.8～1.2米。池子东西长，南北宽，长宽比为2∶1。池底平坦，并向出水口一侧略倾斜，淤泥厚10厘米左右，无砖瓦石砾，无丛生杂草。池梗坚固，不漏水，并超过最高水位50厘米。水源良好，水质不含泥沙和有害物质。培育池经试水无问题和拉空网后放苗。同一个培育池应放养同一批鱼苗。放苗宜在晴天上午10时左右进行，放苗地点应在池底淤泥少、底质较硬的上风处。放苗密度为每亩20万尾，稀养时密度可减至10～12万。育苗下池后，每天上午、中午2次泼洒黄豆浆，浆要泼的细匀。每次每亩用干黄豆2.0～2.5千克。同时还应根据水质情况适量追肥。

鱼种培育池面积1 333～2 667平方米，水深1.5～2.0米，其他条件如清塘、施肥等，与育苗池相似。每亩放养2.5厘米左右的红鲫鱼6 000～6 500尾，另放养3厘米的白鲢鱼1500～2000尾，团头鱼500～1000尾。投喂饼粕、麸皮、米糠等混合饲料，也可投喂全价配合饲料。每天投喂2～3次，每天投喂量根据水温、天气、水质和鱼的吃食情况灵活掌握。

3 成鱼饲养

池塘主养。池塘面积3 000～5 000平方米，水深2.0～2.5米，靠近水源，能灌能排，电力充足，配备有增氧机。北方地区多为春放，放养时鱼体3%的食盐水浸浴10分钟。春季随着水温的升高，开始投喂混合饲料，也可投喂粗蛋白质含量为32%的颗粒配合饲料，进入5月份鱼摄食量增大，特别是7～9月份水温高，摄食量大，每天投喂量可增加到3%～6%，10月份随着水温的下降，投喂量也相应减少，此外可适量投喂些浮萍等青绿饲料。一般每10天左右加注新水一次，以后要定期排除老水，更换新水。另外还要特别注意鱼病的预防，除鱼种入池前消毒外，饲养期间还应定期泼洒药物和投喂饵料，可每隔10天泼洒一次生石灰，浓度为20毫克/升，也可泼洒漂白粉和强氯精，浓度分别为1毫克/升和0.3毫克/升。每15～20天投喂土霉素药饵一次，每次连续3天。

池塘配养。在主养青鱼、草鱼、鲢鱼和团头鱼等的成鱼塘内，每亩可配养红鲫鱼100～200尾，在适宜投喂量情况下，红鲫鱼年底都能达到商品鱼规格。