如何建立猪场生物安全体系

乔雪艳，郭红艳，徐建红

(湖北省建始县畜牧兽医局，445306)

养猪场生物安全体系就是防止把引起畜禽疾病或人畜共患病的病原体引入猪群的一切饲养管理措施[1]，包括体外杀灭病原微生物，降低机体感染病原体的机会和切断病原体传播途径的一切措施。讲到养猪场的生物安全，很多兽医人员还停留在消毒认识上，其实猪场生物安全具体而言几乎涉及了养猪的全过程，现简要阐述如下。

1猪场建设

养猪场选址应该选在远离人群活动区和其他养殖场的地方，远离集贸市场、畜牧兽医工作站、屠宰场等污染源；离公路主干道、铁路1千米以上，要有专用公路，避免无关人员经过。水源要安全方便有保障，猪场要向阳干燥、通风、地势较高、排水方便，应在居民区及公共建筑的下风向，场内布局按照种猪及配种-妊娠-产子哺乳-保育-育肥-隔离-废弃物区的顺序，自上风口朝下风向分布，要有足够的间距，以减少疾病传播和爆发。

猪舍最好东西走向，南北设窗户，便于采光和通风。武陵山区四季分明，春秋季节长非常适宜猪生长，寒冬和酷夏时间短，做好防寒保暖或防暑降温工作即可。猪舍地面要硬化应有小坡度，要利于清洗消毒和污水排出，要有排水沟；净道与污道分开，走过污道后必须严格消毒后才才能走净道，转猪前后都要对通道、猪只、猪舍充分消毒。

猪场与外界要有围墙或密灌木丛等物理隔离设施，生活区、接待区和生产区要有一定的距离，中间最好有树林等天然屏障。场内各养殖区猪舍之间种植桂花、香樟树等能吸尘降噪净化臭气的树丛相隔离。

2猪场日常饲养管理程序

2.1要坚持“自繁自养”制度，这样本场内猪会相对封闭，新病原不易进入，而且饲养人员对自己猪场的疫情背景情况也会心中有数，预防起来会较容易。

在必须引进新种猪时，隔离时间要充足。必须先专人在隔离舍饲喂2月左右，无疫病发生才能再引入到后备舍，少量混群，让其逐渐适应本猪场微生物环境。

2.2要坚持“全进全出”制度，此措施也是养殖的关键。首先将预产期接近一周内的母猪安排在同一产房内，这样可以同时断奶，产房可彻底消毒，断奶后的母猪可同期发情，同期配种，操作和管理都方便，返情也好观察。同批母猪、断奶仔猪、育肥就都可以全进全出，猪舍可彻底消毒。同批猪因日龄接近，应激小，得病少，预防相对容易。

然而有些猪场无法满足“全进全出”要求，但要做到在同一栏舍内和相近栏内猪只体重日龄接近，可加强饲养管理减小同窝仔猪个体差别。若将日龄体重差异太大猪只混养在一起，时间一长就有容易疫病暴发的危险。原因在于大些的猪抵抗力和适应力较强些，常带毒而不发病，而小的体弱，易发病，在小的猪病情加重后排除的大量病菌也可使大猪抵抗不住发病了，免疫力下降而使病原和病情都变得复杂，给后续的诊断治疗预防带来很大隐患。

2.3严格消毒猪场消毒非常重要，不仅在有重大疫病传入威胁时严格消毒，平时也需要对猪场内及周围环境保持消毒。比如门禁消毒、猪舍内带猪喷雾消毒、空舍彻底消毒、饮水消毒、日常环境消毒等几方面。很多猪场主知道这些，但必须做好。

2.4场内不能混养其他可能带毒生物如狗、猫、鸡、鸭、鸟类等。还要消灭蚊蝇、老鼠。这些生物常本身不发病可能带毒，如猫狗是绦虫病等的宿主。它们在猪场存在会对猪场的生物安全构成了巨大的威胁。

2.5人员进出程序必须遵守员工外出回场，进生产区之前必须在生活区洗澡，彻底换穿消毒干净衣服，而且要经一定的隔离时间后才能进入。一般养猪场应谢绝参观，尽量以图片介绍+内部实时视频展示。对无法避免的参观者严格入场消毒，参观一般按产房到保育室的顺序参观，种猪区域一般不予参观。

3重大疫病及时果断处理

平时建立定时巡查和上报制度，在有重大传染病发生时，要早发现、早隔离、早治疗。控制传染病在还没蔓延开的时候就通过严格隔离、消毒，将传染源圈定，防止其多点暴发。尽快将其消灭在萌芽状态。

各生产岗位人员要固定，不能交叉串岗。在隔离时要将可疑猪及有传染可能的猪一起隔离在一定区域，将相对安全的猪只移到经消毒安全的圈舍，并要专人饲养。分开饲喂的用具要分开，使用结束必须严格消毒。病猪必须及时诊治，根据情况对无治疗价值的猪及时淘汰处理。在进行病理解剖、采集标本、深埋等操作时一定要注意人员自身安全，要避免人为散毒留下隐患。

4其他注意事项

饲料原料必须合格，营养配合平衡，运输、保存、加工、饲喂过程必须注意卫生，防霉变；必须保证饮用水的数量与卫生，符合人的饮用水标准；根据本场猪只免疫情况合理制定免疫计划和药物保健计划[3]，严格执行。

生物安全体系是由人制定，其制度的执行也是人，猪场管理者通过不断学习，改建不合理的方面，制定出适合本养猪场科学合理的生物安全制度，并定期培训员工，提高他们些猪病治疗预防能力和生物安全方面意识。

[1]马冠华.养殖场生物安全体系构建.新农村.2012(3).156-157

[2]曹斌.规模化猪场生物安全保障体系的建立.2009(9).10-12

[3]张关东.猪场兽医防疫体系的建立.兽药与饲料添加剂.2008(5).35-36