贵州山区林地养鸡技术要点

钟 梅，刘 浩

(贵州省息烽县农业局，551100)

贵州位于我国西南部，平均海拔1000 m以上，山地占61.7%，丘陵占30.8%，山间平坝占7.5%。岩溶出露面积10.9万km2，占全省总面积的61.9%，属典型的喀斯特地貌。近年来，当地发展起了林地规模养鸡产业，但由于对林地养鸡技术不了解，肉鸡死亡率高，出栏时间长，养殖效益低。本文对适宜于喀斯特山区地理条件的林地肉鸡养殖技术简单介绍如下。

1基础设施建设

1.1鸡舍的修建

林地养鸡需要搭盖足量的鸡舍，这种鸡舍主要是提供鸡休息、避风遮雨之用，所以可以相对简单，但是也必须足够坚固。一般要充分利用果园、山林的灌丛草地等便利环境，开辟一块略为平整的地面建设。一般棚宽5 m，棚中间高度1.8 m～2.0 m，顶盖采用中间高两边低，鸡舍周围设置排水设施，以便保持舍内干燥。鸡舍地面最好进行硬化，以便于清洁和消毒。鸡舍面积依据养鸡量而定，一般掌握在15只/m2为最好。同时可选用木条、竹竿在鸡舍内顺鸡林地方向搭建离地30cm的平台，每隔1 cm设1根，供鸡栖息。

1.2围栏的修建

养鸡山林场地周边设围栏，可以用竹竿、树干作桩，栏高1.5 m，桩间隔2.0 m，把网固定在桩上即可(也可用竹子编成竹篱笆)，围网可以选择尼龙网、塑料网、钢网。围栏面积保证饲养密度在每公顷2250～3000只即可。

1.3场地的选择

林地的选择对于养好鸡有着十分重要的作用。需要选择无重大疫情威胁，远离人口密集区，远离畜禽屠宰场、交易场，远离垃圾处理场的位置。不同用途的林地，在选择时要有所侧重。一般选择林冠较稀疏、冠层较高，树林荫蔽度在70%左右，透光和通气性能较好，且林地杂草和昆虫较丰富的林地较为理想。

1.4设备

料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，一般按每30只鸡配1只料桶和1个饮水器，放鸡时这些设备应摆在舍外。

2饲料的准备

2.1鲜活虫饲料的制作

为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本，可在养殖区附近人工养殖昆虫喂鸡。目前采取的方法主要是稻草育虫法，具体做法是：挖宽0.6 m、深0.3 m的长方形土坑，将稻草切成6 cm～7 cm长，用水煮1 h～2 h，捞出倒入坑内。上面盖上6 cm～7 cm厚的污泥，每天浇一盆淘米水，约8 d即可生虫，翻开污泥让鸡吃完虫后，可继续使用此法再生虫。

2.2精饲料

选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的饲料，如希望、正大、台农等品牌饲料。购买饲料应注意3个方面：（1）查看标签，根据鸡龄的情况选择购买小、中、大鸡饲料；（2）查看生产日期和保质期；（3）检查饲料包装是否破损。

3品种的选择

林地养鸡要根据鸡的适应性和市场需求来选择品种。若肉蛋两用鸡可选年产蛋130-200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美的地方土鸡或土杂鸡较为适宜；若以肉用为主，宜选个体中偏大的土鸡或土交鸡较为宜。大型鸡不适宜林地养殖。

4饲养管理要点

林地养鸡要注意放养密度、规模、放牧时期及管理。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150～250只。密度过大会因草虫等饲料不足而增加精料饲喂量，影响鸡肉和蛋的口味；密度过小则浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1 500～2 000只左右为宜，采用全进全出制。要根据林地饲料资源和鸡的日龄综合确定放牧时期。

一般雏鸡购回后，第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。放牧时间视季节、气候而定。放养的最佳时期选择4月初至10月底，这期间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。其他月份则采取舍饲为主、放牧为辅的饲养方式。通常30日龄以上的雏鸡，夏天上午9时至下午5时前为放牧时间。冬天上午10时至下午4时适度放牧。并按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。夏季晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。有条件的地区要进行轮牧，既使鸡得到充足的天然食物，又可有效地保护林地内资源，使林地得到可持续利用。未分区轮牧的鸡群出栏后，应对果园进行清理，空闲一段时间再养。

在放养期间，要密切注意天气变化。遇到天气突变应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡受寒发病。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是喷洒农药后遇到下雨的情况，可避开2 d～3 d即可返回，若是晴天，要适当延长1 d～2 d才可返回，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。

5散养鸡的常见疾病防治

5.1鸡球虫病

鸡球虫病是一种常见的肠道寄生虫病。雏鸡易发病，发病鸡临床表现为精神萎靡，羽毛松乱。排带血液的粪便，并有零星死亡。勤换垫草，保持干燥可预防或减少鸡球虫病的发生。一旦发病，可用克珠利口服液等治疗。

5.2鸡白痢

出壳1～3周内的雏鸡最易发生鸡白痢。其发病率和死亡率均很高。发病鸡临床表现为羽毛松乱，两翼下垂，缩头颈，不吃不动，挤在一起，频频排出有恶臭的白色糊状稀粪，粘在肛门周围，结成块状。病鸡感染后常因虚弱衰竭死亡。发病时用复方禽菌灵、强效环丙沙星等治疗，效果较好。

5.3鸡大肠杆菌

鸡大肠杆菌病是一种常见的肠道疾病，死亡率较高，没有特征性临床症状。较为多见症状包括精神萎靡、缩头闭眼、羽毛粗乱等，伴有全身多发性炎症反应，以及机能障碍直至出现神经症状导致死亡。发病后用复方禽菌灵、思诺沙星原粉等治疗，效果较好。