预防乳腺癌，传统中药来帮忙

雷辉志

一直以来，女性乳腺癌的发病率为男性的近百倍。乳腺癌是危害女性健康的主要恶性肿瘤，在恶性肿瘤发病率中居第一位。

中医的“癌”或“喦”与岩通，是指体内发现肿块，表面高低不平，质地坚硬，宛如岩石而言。《医宗金鉴》“积之成也，正气不足而后邪气踞之”，“正气虚则成岩”。癌的发病主要由于脏腑阴阳气血的失调，在正虚的基础上，外邪入侵，或痰、湿、气、瘀等搏结日久，积滞而成。

《仁斋直指附遗方论·卷二十二·发癌方论》对癌的特征叙述则较为深刻：“癌者上高下深，岩穴之状，颗颗累垂……毒根深藏，穿孔透里；男则多发于腹，女则多发于乳，或项或肩或臂。”

我国乳腺癌的发病率正逐年上升，城市和农村女性乳腺癌有差别，城市各年龄组乳腺癌死亡率均高于农村。乳腺癌在女性的发病率随着年龄的增长而上升，在月经初潮前罕见，20岁前亦少见，但20岁以后发病率迅速上升。35～50岁之间较高，60岁左右达最高峰；死亡率也随年龄而上升，25岁以后死亡率逐步上升，直到老年时始终保持上升趋势。

传统中医非常重视预防医学，古籍《黄帝内经》就提出“圣人不治己病治未病，不治己乱治未乱”的说法。也就是中医防患于未然的观点所在，这种预防疾病的观念，不仅仅强调无病早防，而且进一步强调有疾防变，换句话说，要及早诊断、及早治疗，不要延误治病的时机。

传统中药抗乳癌

中国医药大学教授的研究团队历经十多年研究，经过实验验证，终于成功发现牛樟芝发酵液对乳房健康具显著成效。在这之前，坊间也相信牛樟芝具有神奇的疗效，牛樟芝的活性组成十分复杂，难以用广范化合成分，或是科属来定义真正有效的成分。

1.牛樟芝 添加牛樟芝发酵液能导致人类乳癌细胞株MCF-7产生细胞凋亡的作用（凋零死亡），使凋亡细胞的数量随着使用剂量的浓度增加而增加。

随着牛樟芝发酵液添加的浓度增加，乳癌细胞的活率是随之下降的，而且除了牛樟芝发酵液的剂量增加，持续发挥疗效的时间也拉长的情况下，更能显着减少乳癌细胞的增生。

2.黄芪 另外，传统中药黄芪对于辅助治癌也有不错疗效。黄芪是一种传统的中药，属于豆科的中草药植物，药用部分为根部，目前有栽培或野生两种。它需要生长4年以上才可以采收，春秋两季挖根，去掉泥土，切去根头以及须根，晒干生用或蜜炙用。

传统中医认为，黄芪的功效属于补气药物，顾名思义为补充身体元气的药物，改善气虚的症状。现代研究发现，黄芪具有增强机体免疫功能、促进机体代谢、改善骨髓造血机能的功能。

近几年研究发现，黄芪所含的多糖体拥有免疫增强功能，例如刺激B细胞的增殖以及细胞激素的制造，经由刺激巨噬细胞以及自然杀手细胞来加强病人的免疫反应。黄芪的多糖体可以恢复病人免疫功能受到癌细胞压抑的状况（这是一种癌症患者常见的情况）。

至于治疗所带来的副作用，黄芪所含的多糖体会协助减少化学治疗的副作用。而生活品质问卷量表的分析成果发现，在第三个疗程完成之后，黄芪的加入可以有效的改善生活品质、身体功能、疲惫、恶心呕吐、疼痛，以及两个疗程之间的食欲丧失情况。

总而言之，黄芪多糖体注射液用于癌症治疗的辅助治疗，可以减轻或消除化学治疗以及放射治疗的副作用，改善病人治疗的品质，进而达到改善治疗成绩的目的。

3.冬虫夏草 冬虫夏草的功能与疗效在治癌方面也有一定的助益。清朝吴仪若《本草从新》中描述，冬虫夏草有保肺益肾、止血化痰、治痨嗽功效；《本草纲目拾遗》指出它能益肺肾、补精髓、止血化痰；以及《中药大辞典》中提到，其味甘酸、性平、气香、入肺肾二经，可强壮、益肺肾、补虚损、益精气、解毒、止血化痰。还可壮阳、治疗气喘及慢性肺部疾病、增强心脏功能、调节免疫、延缓或阻止肾脏病的恶化、性腺功能的调节、降血压、抗病毒、抗癌及促进造血等。

预防乳癌的11种饮食习惯

饮食习惯对乳腺癌的形成或恶化有一定的影响，良好的饮食习惯有以下几种：

1.少吃高脂肪食物 研究发现，癌细胞最初处于“起始”状态，只有当其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而发病。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂，长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激癌肿的增长。大量摄取脂肪，还可使机体发胖和免疫机能降低，使癌症有机可乘。因此，控制脂肪的摄取，减轻肥胖，提高机体免疫机制和抗病能力，就能有效地预防和减少乳癌的发生。

2.不要酗酒 饮酒对于女性来说，其危害要比男性大得多，女性饮酒患乳癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒1杯或l杯以上者，乳癌危险性比很少饮酒者增高45%以上，这种危险性在绝经前妇女中最为显著。目前认为，酒精可刺激脑垂体前叶分泌催乳素，而催乳素又与乳癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒和少饮酒。男性如果酗酒并且伴随不良的生活习惯，也有患乳腺癌的风险。

3.少喝咖啡 研究发现，喝咖啡能显著地升高雌激素水平。饮用量越大，雌激素的水平就越高。雌激素水平过高，意味着患上乳腺癌和子宫内膜癌的风险随之增大，子宫内膜异位和乳房疼痛也会因此而加剧。因此，经前乳房胀痛严重的女性一定要少喝咖啡。有乳腺癌和卵巢癌家族史的女性喝咖啡要格外慎重。

4.多吃果蔬 研究发现，粗粮、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纤维素、维生素和微量元素外，还含有多种能阻止和延缓癌症发展各个阶段的生物活性物质。因此，在日常膳食中适当多吃这类食物，不仅有益于健康，还有助于乳癌的预防。一项最新研究发现，胡萝卜素可以降低乳腺癌再次发作的危险，在乳腺癌得到治疗之后，那些吃更多的蔬菜和水果的妇女再次患上乳腺癌的机率更低。

5.多吃鱼 鱼类中含有一种脂肪酸，具有抑制癌细胞增殖的作用，经常适当地多吃些鱼，对预防乳腺癌十分有益。鱼蛋白、维生素D等有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。最近有报告称β胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。

6.少吃盐 少吃腌制食物，盐的每日消耗量应少于6克（约一茶匙）。应避免习惯性地在烹调时加太多的盐，在餐桌上可用新鲜的黑胡椒粉代替盐，少吃腌制的咸肉、火腿及咸花生、咸马铃薯片、咸饼干等。

7.适量进食乳酸菌食物 酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌，它们所产生的产物可以干预人体内的肠回圈，而肠回圈与人体对脂肪的吸收有着非常密切的关系，而脂肪与乳癌也有紧密的关系。

8.重视豆类食品的补充 豆类食品含有大量的植物激素，可以通过植物激素使女性体内的雌激素和孕激素的分泌变化趋于合理，降低过高的雌激素水平，从而起到抵御乳腺癌的作用。专家建议，女性每天应喝1～2杯豆浆。

9.经常食用海藻类食物 海藻类食物的提取物，对动物实验性肿瘤确有疗效。专家们发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻类含碘、钙较高的食物能调节和平衡血液的酸碱度，因而起到某种相应的防治癌症作用。此外，海藻类食物早有“清热解毒、软坚散结”之说，这与现代医学中防治乳腺癌的观点是基本一致的。

10.多吃菜花、卷心菜、大白菜 这些蔬菜含有一种氮化合物，具有转变雌激素、预防乳腺癌的作用，它不但可以将女性体内活性雌激素进行降解处理，而且还可以透过无活性的雌激素阻止活性雌激素对正常乳房细胞的刺激作用。

11.选食含硒、锌的食物 含硒和锌丰富的食物对乳腺癌的防治有特殊功效。硒元素能防止致癌物质与正常细胞去氧核糖核酸结合，从而起到治疗作用，尤其对延缓乳腺癌的发展有明显功效。在动物食品中，硒的含量数猪腰和鱼类最高，其次是肉类及其制品，禽蛋又次之。含硒的蔬菜有苜蓿、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌食物有牡蛎、黄花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻等，其中牡蛎的含锌量最为丰富。

乳腺癌患者的饮食调理

1.饮食多样化，平衡膳食是癌症患者保持正常体重的最好办法。平衡膳食包括粗粮与杂粮搭配，富含热能，适量蛋白，富含纤维素、高无机盐及富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、叶酸等易于消化吸收的食物。

2 .乳腺癌患者忌食母猪肉、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾动的食物。宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。

3.乳腺癌手术后，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复，如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、山楂、玫瑰花等。

4.乳腺癌放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品。如杏仁霜、楷杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、橄榄等。

5.乳腺癌化疗时，若出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、向日葵子等。 【编辑：修远】