败于丰富

张三开了家小吃店，他觉得要想盈利，就要给顾客提供很多选择，“不管爱吃什么，在我这儿都有的选。”他租了一个100平米的门店，墙上贴满了近200种小吃的图片，全部看一遍也要5分种。于是，张三经常和顾客这样对话：

“来份牛肉盖饭。”“好嘞！”

“等等，还是来份米粉吧。”“好嘞！”

“你们还有刀削面啊，那不好意思，给我换刀削面吧。”“换刀削面！”

“哎呀，你们还能做炒米线啊，我要炒米线！”“炒米线，您确定吗？”

……

此类场景总是反复上演，张三不耐烦，顾客也晕头转向。结果可想而知，时间不久，这家品种丰富的小吃店就关门歇业了。

“为什么？我这儿什么都能吃到，味道也不错，大家怎么不爱来呢？”张三不明白。

张三的疑惑，经济学家早已回答。有经济学家做过研究，当给一种商品降价时，很多顾客会立即选择购买。当再给另一种降价商品时，大多数顾客的选择竟变成了什么也不买，“我想再看看，是不是还有别的降价商品。”于是，经济学家总结出，一般人在面临很多诱人选择时，很可能决定暂缓行动，或根本不行动。换句话说，更多的选择并不是给了人们更多的幸福感，反而带来了更多的犹豫和不安。

小吃店最大的功能是拿出几样拳头产品，然后让客人快速消费。张三开店时或许忘了，那些成功的连锁快餐店，谁家不是只有寥寥几种食品呢？不是他们不会做，而是更懂顾客心思。