科技成就中国大陆高产优质裸燕麦

刘丹

创新研究 硕果累累

张家口市农科院燕麦研究所是集燕麦科研、推广、开发为一体的农业科研单位，也是中国大陆燕麦育种的重点研究单位之一。该所开展燕麦研究60余年来，研创了“皮、裸燕麦种间杂交”、“冀北裸燕麦生态育种法”、“裸燕麦单倍体育种法”、“裸燕麦核质杂种育种法”、“四倍体大燕麦与六倍体裸燕麦杂交技术”等多项具国际领先水平的新方法、新成果，使中国大陆实现了裸燕麦品种“早中晚”熟型和“高中低”产型的品种配套，育成的品种在河北省的推广普及率达到100%，在全国的推广普及率达到70%以上，累计创社会经济效益50多亿元；创新对光照不敏感资源900余份、燕麦米专用资源20余份以及蛋白质含量24%的裸燕麦新资源。

该所研究推广的“旱地裸燕麦亩产100公斤的栽培技术规程”、“水地亩产250公斤的栽培技术规程”达到了国际先进或国内领先水平，使华北“冀晋蒙”三省裸燕麦单产大幅度提高，累计创社会经济效益20多亿元。“裸燕麦无公害栽培技术”、“裸燕麦有机栽培技术”、以及“免秋耕晚播耕作技术”的应用，使“张家口燕麦”成为了中国大陆著名燕麦品牌。

60余年来，该所提出创新育种方法和技术9项，培育成“大铃早”、“小46-5”、“冀张莜1号”、“冀张莜4号”、“坝莜1号”、“坝莜3号”等36个裸燕麦新品种应用于生产，为我国燕麦主产区更换品种4次，使我国裸燕麦的最高单产由1125公斤/公顷提高到5947.5公斤/公顷；提出栽培新技术5项，加工技术3项，制定各级标准13项；发表研究论文130多篇，著书和参与著书20余部；取得各级成果46项，获得奖励成果28项，其中，省级以上科技奖励16项，“六倍体皮、裸燕麦种间杂交及其在裸燕麦新品种选育中的应用”获国家科技进步二等奖，“皮、裸燕麦种间杂交技术及不同生态型系列化莜麦新品种选育”获河北省长特别奖，“不同生态型系列化配套莜麦新品种选育及栽培技术推广应用”获省星火二等奖，“优质加工专用型莜麦新品种坝莜一号的选育与推广”获河北省科技进步三等奖等，研究水平居全国领先。

近年来，该所一方面开展产业化加工技术方面的研究，一方面选育燕麦片专用品种，还引入国内大型麦片厂家建有机燕麦生产基地。10年中，育成适宜加工麦片的品种3个，研究制定了国内第一个“裸燕麦有机栽培技术规程”和“裸燕麦无公害栽培技术规程”两项省级标准，并在张家口坝上创建了100万亩有机无公害生产基地，得到了国际IMO组织的有机认证；研究出了“国产裸燕麦加工技术”和“高纤维燕麦等加工技术”等多项裸燕麦初、深加工技术，有力地支撑了张家口市燕麦产业化的提升。在引进新加坡皇室麦片公司、上海欧德麦公司、广西西麦等大型麦片加工销售公司的同时，该所协助张北、万全、康保三县建立了燕麦初、深加工基地，使张家口的燕麦加工企业达到120多家，其中省级龙头企业7家。张家口的燕麦加工形成了产业化，全市年加工销售量达到15万～20万吨，企业年销售收入达到2.5个亿。仅万全镇燕麦加工园区的102家企业年加工销售量就达到10万吨，年销售收入1.78亿元，其产品销往全国28个省市，形成全国有名的燕麦加工集散地。

技术传承 人才辈出

张家口燕麦研究取得的显著成绩，得益于国家、省、市政府的支持，得益于各级科研部门的协同合作，得益于老专家的“传、帮、带”。老专家杨才研究员是全国劳动模范、全国“五一”劳动奖章获得者，是北方燕麦研究开发中心的首席专家，也是中国燕麦育种和栽培专家与学术带头人；老专家田长叶研究员主持了“燕麦新品种选育研究”项目，在燕麦科研上取得了显著成绩，获得国家级、省部级及地市级科技成果20多项（次），发表学术论文25篇，出版专著2部，为河北省有突出贡献中青年专家，张家口市拔尖人才。现任所长赵世锋研究员，是国家燕麦荞麦产业技术体系张家口综合试验站站长、河北省农业科技推广专家委员会杂粮专家咨询团成员、河北农业大学硕士研究生导师、张家口市优秀共产党员。多年来，他倡导和主持调整了燕麦育种目标，以高产、优质、多功能、专用型为突破点，选育出优质食用、加工专用、粮草兼用、早熟备荒、饲草饲料等专用型燕麦品种11个及若干后备品系；主持了河北省自然科学基金资助项目“外源DNA导入燕麦及种质资源创新”，首次通过此技术选育出 15份有利用价值的燕麦资源材料，研究水平达国际领先；主持了河北省重点推广项目“优质加工专用型莜麦新品种‘坝莜1号及配套栽培技术推广”，实现了全国年应用面积300万亩以上，极大地促进了我国燕麦米、燕麦片生产和销售，仅种植业年经济效益达2.19亿元以上，同时形成了5项创新推广技术。

现在，燕麦研究所已形成老中青技术团队18人，有研究员3名、副研究员6名、博士2名、硕士5名，研究力量显著增强。其研究方向涉及资源、育种、栽培、种子、加工等多个学科，承担国家财政部、科技部、现代农业产业技术体系以及省市科技部门多项研究任务。燕麦研究所立足国情，不断开展新品种、新技术的研制与新成果的开发和转化，为我国燕麦产业健康发展提供着源源动力。